El Foro Talent pone el foco en una realidad cada vez más evidente: la hostelería necesita evolucionar hacia modelos más sostenibles en términos de gestión de personas, formación y cultura empresarial. Según los impulsores del evento el sector se enfrenta a una crisis de vocación y retención del talento, lo que obliga a replantear desde los procesos de selección hasta las condiciones laborales y las oportunidades de desarrollo profesional.
Una hoja de ruta para el horeca
Entre sus principales líneas de trabajo que se abordarán durante la jornada destacan:
- Nuevos modelos de liderazgo en hostelería
- Estrategias de atracción y fidelización del talento
- Formación continua como eje del crecimiento
- Mejora de la experiencia laboral en restauración
El formato combina ponencias, mesas redondas y espacios de networking, con la participación de profesionales en activo y directivos del sector. Ver el programa
Formación, clave para la competitividad
El foro se enmarca dentro del ecosistema de Gastromiun, una escuela impulsada por la Cámara de Comercio de Sevilla que apuesta por un modelo formativo basado en la experiencia real y la conexión directa con la empresa.
Su enfoque combina capacitación técnica, visión empresarial y desarrollo personal, con el objetivo de preparar a los profesionales que liderarán el futuro del sector.
Detalles del evento
Jueves 19 de Marzo de 2026
Torre Cruzcampo
Avenida El Greco
Esquina Av. Andalucía (Sevilla)
9:00 AM a 16:00 PM
Incluye Networking Lunch
