IH NEWS - InfoHoreca
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La IA ya decide dónde comemos (y GastroRanking está en el centro de esa decisión)

La visibilidad digital ha pasado de ser marketing a ser un factor estructural de negocio. GastroRanking mide qué restaurantes están preparados para ser elegidos por la IA.

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Stora Hotel Design Emea 2026 - InfoHoreca

Stora presenta sus soluciones textiles para hoteles en Hotel Design EMEA 2026

La firma mostrará nuevas propuestas para proyectos hospitality en un encuentro que reunirá a prescriptores y fabricantes europeos.

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vinos Coviñas

Bodegas Coviñas acude a Fenavin match para mostrar sus vinos horeca

La cooperativa vitivinícola Grupo Coviñas, referente de la Denominación de Origen Utiel-Requena, participará mañana y pasado (2 y 3 de junio) en Fenavin Match 2026.

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Gastronoma 2026 Concurso panaderia - InfoHoreca

Gastrónoma 2026 impulsa el talento joven con el I Concurso Nacional de Nuevas Promesas de la Panadería

La competición reunirá a estudiantes y profesionales noveles para evaluar habilidades técnicas y trabajo en equipo en entornos reales de obrador.

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Resuinsa

La calidad del textil hotelero encuentra nuevos espacios

El sector hospitality continúa evolucionando hacia modelos donde la experiencia, la personalización y el bienestar del huésped se convierten en elementos clave de diferenciación. En este escenario, el textil gana protagonismo como parte fundamental de la identidad y el confort de los espacios.

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Club 91 Madring - InfoHoreca

Club 91 reunirá a seis chefs Michelin en la experiencia VIP de Madring para el GP de España 2026

La propuesta gastronómica formará parte del programa Official Hospitality del Gran Premio de Fórmula 1 que se celebrará en Madrid del 11 al 13 de septiembre.

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cubetas Gastronorm

Cubetas GastroNorm, libre de bisfenol-A

Carlisle Universal ABS es la nueva gama de cubetas GastroNorm desarrollada dentro del grupo CFS Brands, fabricada y distribuida en Europa por Araven,

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Carmela Martí

Nara de Carmela Martí, textiles inspirados en el mar

La nueva colección sostenible de Carmela Martí Decoración reúne tejidos eco certificados, producción nacional y un diseño atemporal, natural y versátil.

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Peio Arbeloa Mahou San Miguel - InfoHoreca

Mahou San Miguel nombra a Peio Arbeloa subdirector general dentro de su plan de sucesión

El directivo asumirá la dirección general en enero de 2027 dentro del proceso de transición definido por la compañía.

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orquestación-pagos-mejora-checkout-ecommerce-hotelero-Infohoreca

5 formas en que la orquestación de pagos mejora el checkout en el ecommerce hotelero

Según Craftgate, la orquestación de pagos emerge como una solución tecnológica que permite optimizar el checkout en el sector hotelero mediante la integración de múltiples métodos, proveedores y divisas.

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Mozzarella Fiordilatte Taglio Napoli de Galbani Professionale

Galbani Professionale presenta la Mozzarella Fiordilatte Taglio Napoli, concebida para la auténtica cocción napolitana a altas temperaturas.

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Agenda

Próximas ferias, eventos y jornadas

2 de junio, 2026 / Ciudad Real

Fenavin Match 2026

9 de junio, 2026 / Madrid

ITH Innovation Summit

12 de junio, 2026 / Barcelona

Meat & Fire 2026

16 de junio, 2026 / Ifema Madrid

CharcutExpo 2026

16 de junio, 2026 / ONLINE

- 2026 WEBINAR: ¿Está realmente limpio? Cómo reducir errores y asegurar resultados en limpieza profesional

17 de septiembre, 2026 / Zamora

Fromago Cheese Experience 2026

28 de septiembre, 2026 / Valencia

Feria Hábitat València 2026

15 de octubre, 2026 / Madrid

Guext 2026

24 de octubre, 2026 / Madrid

Madrid Vedevermut

2 de noviembre, 2026 / París

EquipHotel

12 de noviembre, 2026 / Valladolid

Intur

20 de enero, 2027 / Ifema Madrid

Fitur 2027

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