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Gastrónoma 2026 reflexionará sobre el cambio de modelo del sector y el futuro de la gastronomía
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La transformación de la sala, el bienestar de los equipos o las nuevas formas de comunicar son algunos de los asuntos que marcarán la próxima edición de la Feria Gastronómica del Mediterráneo, que se celebrará del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia.
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Diez restaurantes competirán en la final del I Concurso Nacional Cocina con Vino
La gran final del I Concurso Nacional Cocina con Vino se celebrará el 27 de octubre en Feria Valencia, donde cocineros de siete provincias españolas prepararán en directo sus platos con el vino como protagonista.
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Jofel celebra 40 años de innovación, crecimiento y compromiso con la higiene profesional
Jofel celebra en 2026 su 40º aniversario, un hito que representa cuatro décadas de experiencia, evolución y compromiso con el sector de la higiene profesional. Cuatro décadas desarrollando soluciones de higiene profesional y construyendo una marca con presencia internacional, preparada para afrontar una nueva etapa de crecimiento junto a CFS Brands.
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Escuchar al hotelero, el motor de nuestra evolución
Cuando me incorporé a Resuinsa, hace treinta años, no exportábamos. Hoy trabajamos en más de 150 países y hablamos con los hoteles de cuestiones que entonces apenas imaginábamos: cómo seguir el recorrido de cada textil, alargar su vida útil o recuperar sus materiales para fabricar otros nuevos. Al mirar atrás, pienso en cuánto hemos cambiado y en cuánto de ese cambio hemos aprendido de las personas que trabajan cada día en los hoteles.
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Gama de snacks con Cocteleo X Lacasitos para impulsar el segmento de frutos secos
La nueva referencia combina anacardos, almendras, cacahuetes y grageas de chocolate en un formato de 90 g dirigido a los canales de alimentación e impulso.
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La integración de tecnologías avanzadas para la mejora de los establecimientos hoteleros
Vimar destaca por una oferta destinada a la automatización de habitaciones y supervisión de todo el establecimiento hotelero para lograr una hospitalidad más eficiente, segura y orientada al bienestar.
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Tres claves para mejorar la eficiencia en las cocinas profesionales mediante la planificación y la digitalización
La organización del trabajo, la estandarización de procesos y la automatización ayudan a reducir la carga operativa y mantener la calidad del servicio.
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Agenda
Próximas ferias, eventos y jornadas
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 15 de octubre, 2026 / Madrid
Guext 2026 |
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20 de octubre, 2026 / Costa Blanca
Iberhoreca 2026 |
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21 de octubre, 2026 / ONLINE
WEBINAR 2026: Cómo reducir el consumo energético del hotel y mejorar la experiencia del huésped |
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24 de octubre, 2026 / Madrid
Vadevermut Madrid 2026 |
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2 de noviembre, 2026 / BARCELONA
Gastronomic Forum Barcelona 2026 |
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2 de noviembre, 2026 / París
EquipHotel |
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12 de noviembre, 2026 / Valladolid
Intur |
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20 de enero, 2027 / Ifema Madrid
Fitur 2027 |
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21 de febrero, 2027 / Bolonia
Sana Food 2027 |
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