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Club Med inicia su campaña de reclutamiento para la temporada de invierno 2025. La compañía ofrece 600 vacantes para profesionales procedentes de España, Italia, Portugal, Grecia y Suiza. Te informamos de los perfiles demandados.
Leer más »En su artículo "El futuro de la gestión del agua en manos del IoT", Nestor Mangas, Key Account Manager de Wireless Logic España, responde a una cuestión clave en términos ambientales y ahorro para el sector: ¿Y si los hoteles pudieran ver el consumo de agua en tiempo real?
Leer más »LALIGA ha lanzado un canal de denuncias anónimo para bares y restaurantes que detecta y persigue las emisiones fraudulentas de los partidos.
Leer más »La hostelería madrileña se ha unido en bloque para reclamar modificaciones en el borrador de la nueva Ordenanza de Terrazas del Ayuntamiento de Madrid. Más de 20 asociaciones, lideradas por Hostelería Madrid, han presentado un documento de alegaciones conjuntas que busca evitar que la normativa ponga en riesgo la viabilidad de miles de negocios.
Leer más »Welbilt Iberia anuncia una reducción de precio en uno de sus productos estrella: el horno rápido Merrychef eikon e1s, su electrodoméstico de sobremesa compacto que no necesita campana de extracción.
Leer más »El restaurante Lateral Caleido acogió el pasado 16 de septiembre un evento diseñado para directivos del sector horeca, centrado en expansión y tecnología. Se analizaron las ventajas de la digitalización, el delivery y la optimización de operaciones.
Leer más »El Gobierno aprueba el anteproyecto de la Ley Antitabaco que impide fumar y vapear en terrazas de bares y restaurantes, equipara cigarrillos electrónicos y vapeadores al tabaco tradicional y refuerza la protección de menores. Hosteleros reaccionan divididos ante esta medida que impacta la experiencia del cliente y la operativa.
Leer más »Last.app refuerza la digitalización de la hostelería con la nueva versión de The Book, su innovador gestor de reservas para restaurantes. Con integración completa en TPV y la capacidad de centralizar reservas de Google, WhatsApp y redes sociales, la herramienta promete reducir cancelaciones y no-shows, ofreciendo a los restaurantes un control total desde un único sistema.
Leer más »Descubre cómo elegir al proveedor de miel ideal para hoteles, restaurantes y cafeterías: formatos operativos, documentación técnica, plazos, soporte de implantación y aplicaciones con mayor margen. Planifica pilotos de 2–4 semanas, evita errores comunes y asegura un suministro fiable con Miel del Pueblo, productor en La Rioja con cobertura nacional.
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Resuinsa, la empresa valenciana de textiles para hoteles, inició su trayectoria con unas máquinas de tejer en Montaverner (Valencia) y está a punto de celebrar medio siglo de historia marcada por la innovación textil, la tradición familiar y la sostenibilidad. Repasamos su trayectoria.
Leer más »La inteligencia artificial (IA) se consolida como un aliado estratégico en la planificación y reserva de viajes para el sector turístico y hotelero. Según el Adyen Index: Hospitality and Travel Report 2025, un 41% de los viajeros españoles utilizó herramientas de IA para organizar sus vacaciones de verano, lo que supone un crecimiento del 84% respecto al año anterior y confirma la rápida integración de esta tecnología en los hábitos de consumo de los turistas.
Leer más »La Unión Europea ha establecido un calendario progresivo para eliminar los envases monodosis en hostelería, con el objetivo de reducir residuos plásticos y fomentar prácticas más sostenibles. Para bares, restaurantes y hoteles, la transición supone un reto operativo y económico… pero también ofrece oportunidades para innovar.
Leer más »¿Qué colores, formas y materiales predominarán en el 2026? Ambiente 2026, que se celebrará del 6 al 10 de febrero de 2026 en Frankfurt am Main, revelará las tendencias del próximo año en colores, materiales, formas y estilo. La organización nos hace un adelanto.
Leer más »Vuelven los encuentros profesionales organizados por AIDABE e InfoHoreca. La primera cita será el próximo 15 de octubre en el Hotel Ilunion ATRIUM de Madrid y en él se abordarán los retos que plantea la nueva Ley de prevención del desperdicio alimentario y las exigencias de seguridad e higiene en la cocina profesional.
Con la participación de Nestlé, Anedilco, y Vijusa, se analizarán estrategias prácticas, soluciones tecnológicas y buenas prácticas para optimizar procesos, reducir costes y mejorar la reputación del establecimiento.
Leer más »Denox ha sido reconocida con el Sello RSA 2025 (Responsabilidad Social de Aragón), un distintivo otorgado por el Gobierno de Aragón, a través del Instituto Aragonés de Fomento (IAF), que acredita su compromiso con los principios de la responsabilidad social empresarial (RSE).
Leer más »Sevilla se prepara para Auténtica 2025, la feria gourmet premium y sostenible Auténtica Premium Food 2025, la gran feria del producto gourmet con valores, de origen y sostenible, se celebrará los días 15 y 16 de septiembre en FIBES, Sevilla.
Leer más »UDON Asian Food ha reabierto su restaurante en el centro de Girona, en la calle Santa Clara 47, tras una renovación integral. El local, inaugurado en 2014, amplía su capacidad hasta 54 comensales, y adopta la estética moderna y funcional característica de los restaurantes más recientes de la cadena.
Leer más »Este verano, los campings se han convertido en protagonistas del turismo en España. El aumento de la demanda de turismo al aire libre y la subida progresiva de los precios están impulsando un crecimiento sólido. Analizamos este fenómeno con los datos de DBK de Informa.
Leer más »B&B HOTEL Setúbal Bonfim (Portugal), B&B HOTEL Alicante Aeropuerto y B&B HOTEL Miranda de Ebro (España) son las nuevas incorporaciones de la cadena low-middle scale, que ya alcanza los 80 hoteles en España y Portugal, reforzando su objetivo de contar con 95 establecimientos operativos en 2025.
Leer más »Lantmännen Unibake, uno de los mayores grupos panaderos de Europa y parte de la cooperativa sueca Lantmännen, ha cerrado la adquisición de Boboli Benelux B.V., empresa neerlandesa especializada en productos salados listos para hornear y refrigerados.
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