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Hostelco, el salón del equipamiento para la Restauración, Hotelería y Colectividades, que se iba a celebrar junto a Alimentaria, también se traslada a 2021, si bien esta vez no se han confirmado sus fechas. Ambas ferias podrían convocarse por separado.
Leer más »Ezpeleta cuenta con una amplia gama de equipamiento para terraza (mesas, sillas y mamparas) elaborados con materiales como el polipropileno que, además de ser muy fáciles de higienizar, también son sostenibles.
Leer más »Los perfiles para iluminación indirecta de Noël & Marquet, diseñados por el Michaël Bihain Studio, han recibido Premio Red Dot 2020 en Diseño de Producto. Este reconocimiento sitúa a los perfiles en el podio del concurso de diseño más reconocido a nivel mundial.
Leer más »Para equipar y sacar el mayor partido a las cocinas pequeñas, Rational propone la nuevo iVario 2-XS. Cuenta con dos cubas que funcionan con calor de contacto y que se pueden calentar de manera diferente, logrando una mayor productividad y facilitando las tareas diarias.
Leer más »La organización de Alimentaria ha decidido trasladar finalmente al próximo año la celebración del salón de alimentación y bebidas más importante de Fira Barcelona, que tendrá lugar del 17 al 20 de mayo de 2021. No obstante, en septiembre, tendrá lugar un forum con representación de la industria alimentaria, restauración, hotelería y turismo.
Leer más »Todos los establecimientos de la popular zona de La Laurel de Logroño cumplen los requisitos de higiene y seguridad contemplados en el protocolo del sello Hostelería Segura, promovido por la patronal de asociaciones de hosteleros de España.
Leer más »En el marco de las jornadas de la World Olive Oil Exhibition que se celebran los días 29 y 30 de junio de forma virtual, el chef Juan Aceituno, del restaurante Dama Juana (una estrella Michelin) realizará un showcooking en el que el AOVE será el protagonista.
Leer más »El Banco Europeo de Reconstrucción y Desarrollo (BERD) y la Organización Mundial del Turismo (OMT) están aunando fuerzas para impulsar la recuperación del sector turístico en las 38 economías en las que invierte el Banco.
Leer más »El certamen, organizado por la Federación de Entidades Culturales Gallegas en Catalunya, se celebró en el Castillo de Castro Caldelas en donde Juan Luis Méndez Rojo, director general de la bodega, recibió el galardón.
Leer más »Rational ha presentado su nueva gama iVario Pro, hasta un 35% más rápida con la opción de cocción a presión, con mayor capacidad y un consumo de energía hasta un 40% menor que las basculantes, sartenes y marmitas. Descubre cómo lo hace en el webinar presentado por su chef Pablo Torres.
Leer más »El Salón de Innovación en Hostelería, H&T realizará el próximo martes 30 de junio un webinar en el que expertos del sector abordarán "La innovación como herramienta para la gestión de la situación actual en el canal horeca. Una visión 360º".
Leer más »Coincidiendo con el fin del estado de alarma, Mediterránea ha vuelto a abrir el 100% de sus cafeterías en hospitales con las medidas de seguridad y prevención pertinentes.
Leer más »Una encuesta realizada por Ball, productor de latas de bebidas, concluye que un 59% de los españoles hará uso del delivery en la nueva normalidad y lo hará reclamando que el packaging sea sostenible.
Leer más »La división de hostelería y restauración de Grupo Lactalis promueve a través de sus redes sociales la campaña #actiBARbatidosPuleva con la que quiere incentivar en consumo en hostelería. La empresa donará un euro en productos por cada participación en la iniciativa.
Leer más »Bodegas Masaveu retoma en julio sus actividades de enoturismo adaptadas a la nueva normalidad, fomentando las experiencias en exteriores.
Leer más »La empresa de software Iflares ha desarrollado una herramienta que permite a los clientes de los restaurantes acceder a toda la información sobre los controles de higiene y procesos sanitarios llevados a cabo en el local.
Leer más »El portal Gastroranking ha recopilado más de 178.000 opiniones provenientes de Google, Tripadvisor y El Tenedor, entre otros, sobre las medidas de seguridad adoptadas en el sector. El 73% de los restaurantes que han abierto logran un aprobado según los clientes que han acudido a ellos en la desescalada.
Leer más »Coca-Cola European Partners (CCEP) permite a los establecimientos de hostelería digitalizar sus cartas de forma gratuita a través de la www.creatucartadigital.es, en la que pueden generar el código QR necesario.
Leer más »El nuevo evento Sicur Especial COVID, de Ifema, arranca el próximo 1 de julio hasta el 30 de septiembre en un formato híbrido que, pondrá en contacto a proveedores y clientes y permitirá generar reuniones de manera virtual y/o presencial. La AEHM participará con un webinar sobre recomendaciones y medidas para el sector hotelero.
Leer más »La plataforma Juntos por la Hostelería cuenta con una amplia oferta de servicios como asesoramiento financiero, cursos de digitalización y webinars gratuitos como apoyo a los hosteleros en la reapertura de sus negocios. Se trata de una iniciativa de Hostelería de España, Fiab y Aecoc.
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