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por InfoHoreca 1 de marzo, 2021 Bodega comentarios Bookmark and Share
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Bodegas Barbadillo continúa conmemorando sus 200 años de historia con Sumillería Efímera, una serie de catas en las que el sumiller y el servicio en sala son protagonistas.  

Doce sommeliers de prestigio internacional han sido invitados a presentar una selección de vinos de Bodegas Barbadillo en las primeras catas maridadas de su evento Sumillería Efímera, celebradas los días 26 y 27 de febrero en el recién remodelado Salón del Bicentenario de la bodega sanluqueña, y fueron dirigidas por el chef portugués Vitor Claro. La propuesta de cocina contó con la colaboración del joven cocinero sanluqueño José Luis Fernández Tallafigo, vecino de Bodegas Barbadillo en su Restaurante El Espejo.

 

Con esta propuesta, Barbadillo quiere dar relevancia y agradecer el trabajo de los sumilleres como aliados y portavoces de las bodegas y sus vinos. En palabras de Armando Guerra, responsable de Alta Gama de Barbadillo: “Celebramos nuestro bicentenario pero, además, con estas citas queremos rendir un humilde homenaje al sumiller, a su pasión por el mundo del vino y a su defensa del Marco”.

Próximas citas

A lo largo de este año 2021, otros once sumilleres de renombre tomarán el relevo a Vitor Claro para celebrar las siguientes ediciones: José Antonio Navarrete de Quique Dacosta (Alicante), Bernat Voraviu de Alkimia Isabelle Brunet (Barcelona), Rodrigo González de Dani García (Málaga), Gofio y Rayco Fernández y David Villalón de Ángelita (Madrid), Jesús González de La Tana (Granada), Josep Roca Fontané de Celler de Can Roca (Gerona), Rubén Sanz Ramiro (Suecia), Paz Levisson (Francia) y Miguel Anxo Besada de A Curva (Pontevedra).

Los sumilleres tendrán a su disposición las soleras de Barbadillo y las botellas de su recién inaugurado Cuarto de Muestras

Cada una de las nuevas citas tendrá un aforo muy limitado, en la que se tendrá la oportunidad de disfrutar de dos horas con un sumiller de renombre en un espacio multifuncional, en el corazón de la bodega.

La venta de entradas de futuras catas se realizará a través de www.barbadillo.com

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