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Testo participa en HIP 2019- Hospitality Innovation Planet donde muestra su nuevo sistema para la gestión de calidad 100% digital. La empresa asegura reducir los costes operativos en los establecimientos hosteleros gracias a soluciones integrales como esta.
Leer más »El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha hecho públicos los Premios Alimentos de España 2018, que reconocen a los alimentos de calidad españoles. En esta ocasión, representantes del sector agroalimentario, gastronómico y del turismo han elegido a los ganadores entre 100 candidaturas.
Leer más »La organización de Madrid Fusión 2019 concedió el Premio Cocinero del Año al chef vasco Eneko Atxa, del restaurante Azurmendi (3 estrellas Michelin). La entrega del galardón estuvo a cargo de Grupo Cosentino, patrocinador del evento gastronómico.
Leer más »Resuinsa además de contar con un stand en HIP 2019, donde expondrá sus principales novedades textiles para hoteles, participará en el Hospitality 4.0 Congress, donde presentará las tendencias en mantelería y los últimos avances tecnológicos aplicados a la lencería.
Leer más »La séptima edición de Free From Functional Food & Health Ingredients (FFFI), la plataforma de alimentos "sin" e ingredientes ecológicos, vegetarianos y funcionales, regresa al recinto de Gran Via de Fira de Barcelona los días 28 y 29 de mayo con varias novedades para mejorar la experiencia del visitante.
Leer más »El lunes 18 de febrero, HIP 2019 acogerá en Ifema el II Congreso Europeo de Derecho y Gastronomía, que abordará la futura Ley General de la Gastronomía, la protección de las creaciones e innovaciones de la mano de la propiedad industrial, así como la gastronomía solidaria y sostenible bajo el prisma de la era digital.
Leer más »Bodegas Murviedro ha obtenido en los Premios Verema el reconocimiento a vino revelación 2018 por su tinto La Casa de la Seda.
Leer más »Las superficies de Cosentino: Dekton, Silestone y Sensa están presentes en cuatro espacios dentro de Casa Decor 2019, la muestra de interiorismo que se celebra hasta el 10 de marzo en el número 86 de la calle Núñez de Balboa de Madrid.
Leer más »La Barcelona Wine Week, organizada por Fira Barcelona, se celebrará del 3 al 5 de febrero de 2020 en el recinto de Montjuic. Se trata de una iniciativa que parte de Intervin (Alimentaria) y en el evento participarán 600 bodegas representativas de las diferentes regiones y DO.
Leer más »Del 8 al 12 de febrero de 2019, Ambiente 2019 (Messe Frankfurt), la feria de referencia internacional de bienes de consumo, se convierte en el centro neurálgico del sector. En esta ocasión el país invitado es India, que presentará su riqueza artesanal.
Leer más »La cumbre de innovación hotelera de HIP, Hotel Trends, convoca una vez más a grandes expertos internacionales de la industria para debatir, desde la perspectiva de la innovación, la transformación y nuevos modelos disruptivos de gestión, el futuro de la hostelería y el turismo.
Leer más »El especialista en espacios recreativos IKC Spain ha realizado recientemente la instalación de ocho áreas infantiles en varias cafeterías de Madrid. Se trata de espacios reducidos que presentan una atractiva zona de juegos.
Leer más »La especialista en sistemas de exprimido Zumex propone a hosteleros y restauradores la configuración a medida de su gama más potente para grandes demandas de zumo, la serie Speed.
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Más de 12.000 profesionales vinculados al ámbito de la hostelería, la hotelería y el turismo se han dado cita den la vigesimoprimera edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería. La participación de más de 200 empresas especializadas han atraído a un 30% más de asistentes con respecto a 2018.
Leer más »El comparador de seguros de viaje Acierto.com ha analizado el gastroturismo en la actualidad, desde un punto de vista tanto social como económico. Según sus cifras, 8 de cada 10 turistas escogen destino condicionados por la gastronomía del lugar. Este tipo de turismo se ha disparado un 18%.
Leer más »Los textiles reutilizados son una solución medioambiental con la que reducir residuos. Sin embargo, su recorrido en el mercado se ve condicionado por algunas incertidumbres: ¿qué son realmente? ¿De dónde provienen? ¿En qué se diferencian de los tradicionales? ¿Son apropiados para el uso industrial? La empresa Carmela Marti aporta su visión y resuelve estos interrogantes.
Leer más »Cosentino City Madrid agoció recientemente una nueva edición de Diálogos de Arquitectura y Gastronomía
organizada por el Instituto Silestone en la que el chef Paco Roncero, junto con la interiorista María Villalón, desentrañaron las claves para plasmar en el interiorismos el alma de un restaurante.
Campofrío Smart Solutions, la unidad de negocio de Campofrío enfocada a la hostelería, entra a formar parte de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT).
Leer más »El Salón de Innovación en Hostelería H&T que se celebra estos días en Málaga cuenta con la presencia de Groupe GM, con stand de diseño de 32 metros cuadrado donde se presentaran las líneas de amenities más completas y exclusivas de la firma para hostelería y las novedades de 2019.
Leer más »La Asociación de Hostelería de la Comunidad de Madrid, La Viña, junto con TripAdvisor y ElTenedor, han presentado su Informe Anual Hostelería Madrid 2018 en el que todo son buenas noticias: el sector crece un 0,7%, sumando 213 establecimientos más y con un incremento del 5% en la facturación. También aumentan el empleo y los precios.
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