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por InfoHoreca 11 de febrero, 2020 Proveedores comentarios Bookmark and Share
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Carpisa Foods, proveedor de productos de vacuno, cuenta con el Grado A en la norma BRC y la calificación High Level en la certificación IFS, que garantizan el cumplimiento de los máximos niveles de calidad en seguridad alimentaria durante el proceso de producción.

Carpisa Foods ha renovado por 16º año consecutivo las certificaciones internacionales IFS Food, norma de seguridad alimentaria que se centra en la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados, y BRC Global Standards, cuyos requisitos garantizan la seguridad, calidad, y legalidad de sus alimentos

"Estos sellos, que renovamos cada año desde 2004, reconocen nuestro fuerte compromiso con la calidad, lo que nos ha llevado obtener una excelente reputación internacional. Somos muy exigentes con nuestros procesos de producción, e incorporamos mejoras continuamente que nos permitan garantizar la máxima calidad y seguridad alimentaria", resalta Marino Bravo, director de Calidad de Carpisa Foods.

Carpisa Foods realiza más de 3.500 analíticas internas cada mes, tanto de materias primas como de producto final. Además, estos productos se someten a una doble auditoría con inspecciones, tanto externas como internas.

"Nuestro laboratorio propio nos permite obtener la máxima información sobre la materia prima y los productos elaborados, garantizando así la máxima calidad a nuestros consumidores", concluye Marino Bravo.

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