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El proyecto No-Room del estudio Muga Arquitectos ubicado en Bilbao ha sido el ganador de la tercera edición del Concurso de Innovación y Diseño de Espacios Hoteleros, Eurostars Hotel Lab, que desvela cómo serán las habitaciones de hotel del futuro.
Leer más »Opinionated About Dining (OAD) celebrará su gala anual en el Hotel María Cristina de San Sebastián el 20 de mayo. El establecimiento será el escenario de la presentación de la lista Top 100+ European Restaurant.
Leer más »La inversión hotelera roza los 5.000 M€ y marca un récord histórico anual, según recoge el informe anual Radiografía del Mercado de Inversión Hotelera en España, elaborado por Colliers International Spain. España es el segundo país preferido para invertir sólo por detrás de Reino Unido.
Leer más »Cleanity, junto con la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) así como representantes de algunas de las empresas y asociaciones más importantes del sector, abordan en el Manual de Buenas Prácticas en Higiene y Desinfección los retos a los que se enfrentan las industrias alimentarias.
Leer más »El índice Hotel Price Radar del portal hotelero HRS sitúa el precio medio de los hoteles españoles en 99 euros en 2018, cifra similar a la del año anterior. Algunas ciudades registraron aumentos como Bilbao, Granada y Valencia.
Leer más »En la búsqueda de experiencias gastronómicas únicas para el cliente, encontramos el ejemplo de Brasas y Sabores, una empresa innovadora especializada en parrilladas gourmet que ofrece un servicio de catering adaptado a los eventos y necesidades del cliente.
Leer más »Más de 40 pasteleros, heladeros y panaderos protagonizan el programa de clases magistrales de la próxima edición de Intericop 2019, que tendrá lugar del 23 al 26 de febrero en Feria de Madrid.
Leer más »El 66% de los españoles ha utilizado alguna vez el servicio de envío de comida a domicilio (delivery) y de comida para llevar (takeaway), según mantiene el estudio ‘El consumo Out Of Home en 2018’ de Kantar Worldpanel.
Leer más »El 2018 ha sido un año de éxitos para Grupo Coviñas, con 14,3 millones de botellas vendidas, y el mayor número de reconocimientos para sus vinos en certámenes nacionales e internacionales.
Leer más »La española Vranded ha sido la encargada de diseñar el nuevo vestuario profesional de los empleados de la cadena de pastelerías Manolo Bakes. Su propuesta consiste en una gorracon cinta ajustable, además de una camiseta personalizada y un delantal que también estará a la venta para clientes.
Leer más »Los estudiantes de la Escuela de Agrónomos de la Universidad Politécnica de Cartagena, con la ayuda de Bodegas Luzón, han creado el vino blanco Tomás Ferro, realizado con la variedad de uva merseguera, tradicional del Campo de Cartagena. En total se han embotellado 3.000 litros.
Leer más »Via Veneto, el emblemático restaurante situado en la C/ Ganduxer, 10 de Barcelona, al lado de la Diagonal, ha confiado en Sighore para informatizar la gestión de su negocio.
Leer más »La empresa Vayoil Textil formará de nuevo parte del Consejo Asesor del certamen Hospitality Innovation Planet (HIP), la feria que se celebrará los próximos 18 al 20 de febrero en Ifema y que reunirá las últimas tendencias y modelos de negocio para hoteles, restaurantes y bares.
Leer más »La Confederación Empresarial de Hostelería de España (CEHE) se ha reunido con la Liga de Fútbol Profesional con el objetivo de alcanzar acuerdos en los que se consideren situaciones y tarifas razonables para la emisión de partidos de fútbol en los bares. Para ello, se creará una comisión de seguimiento en colaboración con las asociaciones de hostelería.
Leer más »El Real Decreto 1512/2018, publicado el 29 de diciembre,y que afecta a la producción de cerveza en España, por primera vez hace una distinción entre grandes y pequeñas cerveceras. El nuevo marco "va a simplificar la carga burocrática a los pequeños productores", se felicitan los cerveceros artesanos.
Leer más »Los principales portales de turismo rural hacen un balance positivo del 2018, un año que se ha caracterizado por una climatología adversa en fechas clave para el sector como la primavera. Por otro lado, los turistas califican con un notable alto a los establecimientos de este segmento.
Leer más »Brasil participará como país invitado en Xantar, Salón Internacional de Turismo Gastronómico, que celebrará su vigésima edición en Expourense en Galicia entre el 6 y el 10 de febrero de 2019. La Prefeitura de Foz de Iguaçu será la entidad encargada de representar al país con un menú basado en la gastronomía paranaense.
Leer más »Las Navidades son una de las mejores épocas para la hostelería, con restaurantes que cuelgan el cartel de compleo y bares que acogen uno de los momentos más felices de consumo. Desde el News de InfoHoreca deseamos a nuestros lectores que se cumplan todas sus previsiones y disfruten de una campaña mágica. Nosotros regresaremos el 9 de enero con las mejores noticias para el sector.
Leer más »La empresa española Movilok, junto con las Universidades Carlos III y Politécnica de Madrid, han desarrollado un expositor con la solución Showcases que permitirá a los visitantes de Fitur 2019 consultar en la pantalla la información que les interesa a través de su móvil y sin descargar ninguna aplicación.
Leer más »"Historias con..." es el leitmotiv del nuevo concepto de imagen y comunicación de Bodegas Luzón, una campaña con la que la compañía busca consumidores amantes de los viajes, la música, la cultura, los detalles... "personas que aprecian los pequeños momentos de la vida".
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