Las nuevas estrellas de la Guía Michelin 2024 se desvelarán el 28 de noviembre en Barcelona

por InfoHoreca 19 de octubre, 2023 Gastronomía

Ayer se presentaron en el Mercat de Sants de Barcelona los detalles de la Gala de la Guía Michelin España 2024, que reunirá en noviembre del año el Banquet Hall del Centro de Convenciones Internacional de Barcelona a los grandes cocineros del mundo. Estos son los detalles de una de las citas más importantes para el sector gastronómico. 

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Gastronomic Forum Barcelona plantea más de 120 actividades con 200 ponentes

por InfoHoreca 17 de octubre, 2023 Gastronomía

Se celebrarán cerca de 120 actividades en la Gastronomic Forum Barcelona, en las que intervendrán más de 200 chefs, pasteleros, sumilleres y otros expertos en gastronomía. Tendrá lugar del 6 al 8 de noviembre en el palacio 8 del recinto Montjuic de Fira de Barcelona y mostrará el compromiso del mundo de la gastronomía por la sostenibilidad, la protección de la biodiversidad y el impulso a la transformación social. 

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Gastrónoma contará con Makro como proveedor oficial

por InfoHoreca 8 de septiembre, 2023 Gastronomía

Gastrónoma se celebra del 12 al 14 de noviembre en Feria Valencia con el respaldo de los principales proveedores de productos y servicios para hostelería, como Makro que presentará en este salón su apuesta por el producto local y por el producto fresco de calidad.

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Estas son las películas gastronómicas que competirán en el marco del Festival de San Sebastián

por InfoHoreca 31 de agosto, 2023 Gastronomía

Acaban de presentarse los largometrajes que participarán en la sección Culinary Zinema, organizada  entre el Festival de San Sebastián y Basque Culinary Center. Cinco historias enmarcadas en las gastronomías de Argentina, Alemania, China, Perú, y Francia. Cuatro de ellas competirán por el Premio Mejor Película Culinary Zinema.

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