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Rational reduce los precios de los cartuchos un 20% y de las pastillas un 5% en sus productos de limpieza y mantenimiento sin fosfatos Active Green y Care para el iCombi.
Leer más »El sector de las máquinas de vending está evolucionando rápidamente, convirtiéndose en una herramienta clave para empresas y colectividades. Para 2025, la tecnología avanzará con el Internet de las Cosas (IoT), pagos sin contacto y máquinas inteligentes, mejorando la eficiencia y personalización. Además, la sostenibilidad será esencial: materiales reciclables, sistemas energéticos eficientes y envases ecológicos marcarán la diferencia.
Leer más »Grupo Arzábal inaugura su nuevo restaurante en el Estadio Santiago Bernabéu, coincidiendo con su 15º aniversario. La apertura de Arzábal Bernabéu, situada en uno de los puntos más emblemáticos de la capital, representa un paso importante en su expansión y consolidación como un referente en la restauración madrileña.
Leer más »El restaurante Los Patios, ubicado en Gijón, conmemora su décimo aniversario con una serie de eventos especiales a lo largo de 2025. El primero de ellos, denominado "GastroMEAT, conversaciones carnívoras", se celebrará el próximo jueves 13 de febrero y reunirá a grandes nombres del sector cárnico tanto a nivel nacional como internacional.
Leer más »La Feria Internacional de Turismo, Fitur 2025, regresa a Ifema Madrid del 22 al 26 de enero, con la sostenibilidad como eje central. Este año, Aqualia se posiciona como aliada del Observatorio Fiturnext, una plataforma centrada en promover prácticas responsables en el sector turístico. La compañía contará con un punto informativo en la conexión entre los pabellones 7 y 9 y ofrecerá dos sesiones destacadas sobre economía circular y gestión sostenible del agua, programadas para el jueves 23 y viernes 24 a las 13 horas.
Leer más »En un movimiento disruptivo para la industria de la hotelería, nace Alia Made in Architecture, una colaboración entre dos referentes en sus campos: Andrés Cajiga, arquitecto con más de 30 años de experiencia, y Antonio de Juan, fundador de la consultora de F&B Talentchef. La alianza busca transformar el diseño arquitectónico integral de la hotelería de ultra lujo, ofreciendo soluciones innovadoras que incluyen desde la conceptualización de espacios hasta la creación de experiencias gastronómicas.
Leer más »Del 7 al 10 de abril de 2025, el mayor escaparate de productos de alta calidad de Europa ocupará seis pabellones en IFEMA Madrid, con más de 2.000 expositores, 50.000 productos y más de 1.200 actividades.
Leer más »El sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Catering) se enfrenta a importantes retos medioambientales debido a su alto consumo de energía y recursos. Los costes energéticos, que representan entre el 5% y el 8% de los gastos operativos, son un desafío recurrente tanto para grandes empresas como para pequeñas y medianas empresas (PYME) del sector. Para abordar estas problemáticas, el proyecto europeo LIFE EE4HORECA busca promover prácticas más sostenibles y eficientes en la cadena de valor del sector.
Leer más »La inflación sigue marcando la economía española. Según datos del IPC, el año 2024 cerró con una subida interanual del 2,8%, ligeramente inferior al 3,1% de 2023, pero con tensiones inflacionistas especialmente en sectores clave como viajes, seguros, suministros del hogar y alimentos. Estos aumentos afectan especialmente a los hogares con menos recursos, advierte la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
Leer más »BWW presentará el próximo 3 de febrero las últimas novedades del vino español de calidad con un programa repleto de catas y conferencias dirigidas por grandes bodegueros y expertos. La próxima edición de Barcelona Wine Week se centrará en retos del sector vitivinícola y tendencias de consumo, con la revalorización de los vinos que nacen de cepas centenarias.
Leer más »Cada miércoles, InfoHoreca te trae a tu bandeja de correo las noticias más importantes del sector de la hostelería, restauración y hoteles. Para que estos newsletter semanales junto con la posibilidad de descargar nuestra revista impresa u otras informaciones de interés, sigue esta guía de pasos y no los perderás en tu carpeta de spam.
Leer más »Denox estará presente en Sirha 2025, una de las principales ferias internacionales del sector de la restauración y la hostelería, que tendrá lugar en el recinto Eurexpo Lyon. Este evento reunirá a más de 4.000 expositores y marcas de 40 países, ofreciendo una amplia gama de soluciones y productos para la industria alimentaria.
Leer más »TheFork, plataforma de reservas online en restaurantes, ha presentado su informe anual que analiza la evolución del sector de la restauración en España durante 2024. Según el balance, las provincias con mayor crecimiento porcentual en reservas fueron Málaga (+20%), Tenerife y Guipúzcoa (ambas con +19%), así como Granada y Girona (+14% cada una).
Leer más »La décima edición de Gastrónoma, la Feria Gastronómica del Mediterráneo, se celebrará del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia. Tras la cancelación de la edición 2024 debido a la DANA, el evento está listo para regresar con una oferta renovada, que sigue apostando por el talento emergente y el futuro de la gastronomía.
Leer más »Hilados Biete-Ressol ha presentado el nuevo carro de transporte Cargo, una solución diseñada para facilitar el manejo de mercancías en diversos entornos profesionales, como oficinas, hoteles, alojamientos turísticos, hospitales, tiendas, centros comerciales e incluso en la industria.
Leer más »El Salón Gourmets, que tendrá lugar del 7 al 10 de abril en Ifema Madrid, buscará un año más el Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana. Doce restaurantes pondrán a prueba sus elaboraciones en la gran final.
Leer más »Lactalis Foodservice ha dado a conocer a los finalistas de la 15 ª edición del Concurso Bocados con Quesos, que se celebra en Madrid Fusión Alimentos de España 2025. El concurso tendrá lugar el Lunes 27 de Enero de 11:55 a 12:55 en el escenario Polivalente pabellón 14-0 de Ifema y contará con un jurado de excepción.
Leer más »Talentchef ha analizado tendencias, informes y datos globales para identificar los destinos gastronómicos que marcarán el ritmo en 2025. En esta edición, pone el foco en lugares que sorprenden con platos inesperados y que redefinen lo que significa comer y viajar. Estos son los destinos que han destacado donde se encuentran tanto a los clásicos imprescindibles como a las nuevas promesas gastronómicas.
Leer más »Los servicios de movilidad compartida, donde se incluyen coches, patinetes y bicicletas, han evolucionado hasta convertirse en una parte integral de la infraestructura turística de España. Según la Aena, España recibió más de 144 millones de pasajeros durante la primera mitad de 2024, lo que equivale a un incremento del 11,4% con respecto al mismo período del año anterior. Además, la llegada de pasajeros internacionales creció un 9,6% en agosto en comparación con 2023, según La Moncloa.
Leer más »Estimar Valencia se convierte en el primer establecimiento hotelero que equipa todas sus habitaciones con contadores digitales de agua en España. Esta iniciativa busca concienciar a los huéspedes sobre el consumo de agua y fomentar hábitos responsables que contribuyan al cuidado del planeta. De este modo, esperan reducir el consumo en un 20% anual por huésped.
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