Sabor del Año Restauración es un sello de referencia que reconoce el esfuerzo de las empresas por ofrecer soluciones gastronómicas excelentes, prácticas y diferenciadoras para los profesionales de la hostelería, garantizando al mismo tiempo una experiencia óptima para el consumidor final.
Los productos han sido evaluados mediante catas a ciegas, valorando criterios como sabor, textura, olor, aspecto e innovación. Solo aquellos que han alcanzado la puntuación más alta en su categoría han sido premiados, lo que asegura la objetividad y el prestigio del galardón.
Este distintivo se consolida, así como una potente herramienta de valor para fabricantes, restauradores y comensales, fortaleciendo la confianza en los productos premiados y reforzando su posicionamiento en el mercado.
Productos galardonados Sabor del Año Restauración 2026
- AUDENS FOOD, gama Mini Croquetas Gastrobar: La Ibérica, La del Bistró, La de Morcilla y La del Ajillo
Una gama que destaca por su sabor auténtico, cremosidad y versatilidad, diseñada para elevar la experiencia gastronómica en el canal profesional. - CENTRAL LECHERA ASTURIANA, gama Leche Especial Hostelería: Leche La Original, Grand Crème, Maestra, Cero% y Sin Lactosa.
La gama más completa de leche para el canal Hostelería vuelve a conquistar al jurado, por su equilibrio perfecto entre sabor, rendimiento y cremosidad, consolidándose como una línea de producto imprescindible en hostelería. - CONGELADOS DE NAVARRA, solución preparado para Tortillas, con cebolla, sin cebolla y con verduras asadas
Una propuesta práctica y de alta calidad que garantiza resultados homogéneos y un sabor casero. - CONGELADOS DE NAVARRA, verduras Escabechadas – TOP INNOVACIÓN 2026
Reconocidas especialmente por su carácter innovador, sabor diferencial y adaptación a las nuevas tendencias culinarias. - GALLINA BLANCA FOODSERVICE, Salsa Madre Demiglace
Salsa culinaria de gran intensidad y profundidad de sabor, valorado por su calidad profesional y versatilidad en cocina ya que puede usar directamente, o también como base para desarrollar otras salsas derivadas. - LENG D’OR, Tortilla Chips Original
Por su textura crujiente, sabor equilibrado y excelente comportamiento en servicio, ideales para acompañamientos y aperitivos. - MAKRO, METRO CHEF REGIONAL, Torreznos de Soria.
Un producto tradicional que ha destacado por su autenticidad, sabor y calidad constante. - MAKRO, RIOBA, Salsas en biberón, Burger, Chipotle y Curry Mango.
Una gama pensada para el Street Food, que combina practicidad, intensidad de sabor y creatividad culinaria. - QUESCREM PROFESIONAL, Queso Crema
Reconocido por su cremosidad, sabor, versatilidad y excelente rendimiento profesional.
Sabor del Año Restauración reafirma así su compromiso con la excelencia gastronómica y con la puesta en valor de productos que marcan la diferencia en el día a día de los profesionales del sector.
