Noticias y actualidad sobre hostelería

Hostelco 2016 se prepara para su edición más completa y dinámica

Los organizadores de Hostelco 2016 han puesto todo su esfuerzo en convocar a los proveedores de equipamiento, maquinaria y resto de artículos y productos para hostelería en un salón al que se ha invitado a más de un millar de compradores nacionales e internacionales. Los responsables de la feria auguran una edición sin precedentes. Para ello han actualizado la web de Hostelco con interesantes vídeos sobre las tendencias y novedades que se descubrirán en la feria.

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Vivobox ofrece crear packs experiencias gastronómicas para turistas

Vivobox, empresa con sede en Avilés, realiza packs de experiencias localizadas en Asturias y vinculadas a empresas locales. La oferta incluye más de 300 actividades como visitas guiadas y degustaciones en llagares de sidra, bodegas de vino y queserías tradicionales.

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Contrato para la explotación de cafetería y servicio de comedor en la Ciudad Deportiva de Cáceres

El concurso comprende el servicio de comedor de la residencia estable de deportistas y de explotación de la cafetería y bar de las instalaciones del Centro de Tecnificación Deportiva y pabellón multiusos Ciudad Deportiva de Cáceres.

Provincia de Ejecución:  Extremadura

Presupuesto:  528.030,00 €  Valor estimado IVA excluido

Plazo Presentación: 22/08/2016

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La Cámara Alemana organiza una presentación de productos bavieros en España

La Cámara de Comercio Alemana para España presentará a mediados de septiembre una selección de productos de la región alemana de Baviera para profesionales de la hostelería y la distribución. Se podrán encargar desde quesos a cervezas, pan rallado, confituras y productos cárnicos, entre otros.

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El País Vasco se alza en el ranking de destinos turísticos más populares en verano

Además de las buenas expectativas de los empresarios turísticos de cara a este verano, el último informe de Exceltur apunta que el País Vasco ha ganado en popularidad como destino de verano, sumándose a las zonas de sol y playa de Baleares y Canarias, Andalucía y el litoral valenciano y murciano.

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Viena La Baguette amplía su oferta de panes de masa madre

Viena La Baguette reivindica el bocadillo de toda la vida para el verano como la alternativa perfecta para comidas y meriendas. Desde los clásicos incombustibles a audaces combinaciones, la marca ofrece una amplia oferta de panes de masa madre para innovar con ellos.

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Unilever innova en repostería con sus nuevos ingredientes para crear texturas

Textura Gelatinosa Carte d´Or y Textura Cremosa Carte d´Or son los últimos y revolucionarios productos lanzados al mercado por Unilever para el sector de la repostería. Estos nuevos ingredientes ayudan al chef a la hora de preparar distintas texturas gelatinosas de forma rápida y sencilla. (Mira cómo en el vídeo al final de esta noticia)

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Arrendamiento de restaurante en Las Palmas

Concurso público para el arrendamiento del restaurante del área recreativa La Palmita, término municipal de Agaete.

Provincia de Ejecución:  Agaete (Las Palmas)

Presupuesto:   5.534,52 €  Importe neto anual

Plazo Presentación:   30/07/2016

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Suministro de comidas para comedor escolar

Contratación del suministro diario de comidas elaboradas para la gestión del servicio de comedor de la Escuela Infantil José Antonio Celemín Terradillos.

Provincia de Ejecución:  Venta de Baños (Palencia)

Presupuesto:  84.822,00 €  Importe neto

Plazo Presentación: 30/07/2016

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Campo Viejo Vendimia Seleccionada 2013 premiado como mejor nuevo vino

Campo Viejo Vendimia Seleccionada 2013 ha obtenido el oro en los Premios Nuevo Vino 2016, elegidos por expertos catadores de nuevos establecimientos, así como a distribuidores, importadores, exportadores y prescriptores del mundo del vino.

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Ya se puede realizar la inscripción en Restaurantes contra el Hambre

Acción contra el Hambre regresa un año más con su campaña contra la desnutrición infantil e invita a los establecimientos hosteleros a participar en la séptima edición de Restaurantes Contra el Hambre. La oferta de platos solidarios se desarrollará del 15 de septiembre al 15 de noviembre.

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Franquishop volverá a Madrid y Barcelona en septiembre

FranquiShop, la cita para conocer de primera mano las franquicias más exitosas en restauración, prepara sus próximas fechas de cara al inicio del próximo curso. La primera tendrá lugar en Madrid el 22 de septiembre, mientras que el 6 de octubre viajará a Barcelona.

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Más de 25 millones de turistas nos visitarán en verano

Coyuntur adelanta en su último informe que este verano será uno de los mejores para el turismo español. Se incrementará el número de turistas internacionales superando los 25 millones. Se espera que el gasto que desembolsen ronde los 25.603 millones de euros.

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La cadena Café & Tapas se pasa a los menús healthy

Café & Tapas se adapta a los gustos y formas de consumo con una oferta gastronómica basada en propuestas healthy: desde platos para vegetarianos a propuestas mediterráneas y orientales, así como nuevas tapas y pinchos. La cadena de restauración ha tardado un año en renovar su menú.

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El Basque Culinary Center premia a la promotora del chocolate venezolano

Maria Fernanda Di Giacobbe ha ganado el Basque Culinary World Prize, un premio para chefs con iniciativas transformadoras organizado por Basque Culinary Center y el Gobierno Vasco. La promotora del chocolate venezolano ha conseguido articular una red de educación, emprendimiento, investigación y desarrollo en comunidades productoras en torno al cacao criollo.

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Cataluña se impone como el mayor productor de gastronomía de lujo

En el sector gourmet, Cataluña destaca sobre el resto de comunidades con un 26% de la producción de alimentos de lujo, seguida de Andalucía y Madrid. Son los últimos datos de la Asociación Española del Lujo.

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715.000 euros para el servicio de restauración en residencias universitarias

El objeto del concurso es la contratación del servicio de restauración de las residencias universitarias dependientes de la Consejería de Educación y Empleo de la Junta de Extremadura.

Provincia de Ejecución:  Extremadura

Presupuesto:  715.962,54 €  Valor estimado IVA excluido

Plazo Presentación:  16/08/2016

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37 lotes para la restauración colectiva en el Ejército de Tierra

Acuerdo Marco para el servicio de restauración colectiva en diversas Bases, Acuartelamientos y Establecimientos del Ejército de Tierra. (37 lotes).

Presupuesto:  15.926.094,55 €  Valor estimado IVA excluido

Plazo Presentación:  22/08/2016

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Más de un millón para gestionar cafetería en Barcelona

Servicio de cafetería comedor del centro de control aéreo de Barcelona.

Provincia de Ejecución:  Barcelona.

Presupuesto:  1.119.754,80 €  Tributos excluidos.

Plazo Presentación:  12/08/2016

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La cama es más importante para los huéspedes que la comida o bebida

WEcontract BCN ha reunido a hoteleros, arquitectos e interioristas especializados en contract para tratar el tema de la importancia de los sistemas de descanso en la satisfacción de los clientes y conocer las tendencias e innovaciones del mercado al respecto.

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