Empresas Premium
La marca de anchoas de primer precio perteneciente al Grupo Consorcio, Caprimar, vendió 52,5 toneladas de productos en 2016 con una facturación de un millón de euros. Ahora, la empresa pretenden animar su consumo innovando con su packaging.
Leer más »Se trata de la cesión de la cafetería del Instituto de Fomento Empresarial. Procedimiento abierto con pluralidad de criterios de valoración (concurso).
Provincia de Ejecución: Madrid
Presupuesto: No consta.
Plazo Presentación: No consta.
La Diputación Provincial de Valencia inicia el concurso público para el servicio de catering del Hospital Psiquiátrico de Bétera.
Provincia de Ejecución: Valencia
Presupuesto: 919.800,00€ Valor estimado IVA excluido
Plazo Presentación: 11-04-2017
Se contrata la asistencia técnica para el desarrollo de las fases 2 y 3 del Plan de Actuaciones para la Dinamización Turístico- Cultural del Castillo de Peñíscola.
Provincia de Ejecución: Peñíscola (Castellón)
Presupuesto: 256.547,00€ I.V.A. no incluido
Plazo Presentación: 10-04-2017
Acaba de abrirse el proceso de nominaciones para abierto de nominaciones para la segunda edición del Basque Culinary World Prize, el premio para chefs con "iniciativas transformadoras" organizado por el centro formativo con el apoyo del Gobierno Vasco. Maria Fernanda di Giacobbe fue la ganadora de la primera edición.
Leer más »Igual que el la hostelería está en constante evolución, los profesionales de Linkers recomiendan adaptar la estrategia de selección de personal a ese dinamismo. En su intervención durante el pasado Congreso HIP 4.0, Marianela Olivares, CEO de la consultora, aportó interesantes pautas para lograr una mayor productividad y mejor fidelización de los clientes.
Leer más »Les Roches Global Hospitality Education, en colaboración con Skift, plataforma especializada en viajes y turismo inteligente, ha identificado las oportunidades de la industria hotelera a corto plazo en un estudio que puede servir de guía para aquellos que quieran emprender en el mundo de la hostelería o renovar su estrategia de negocio.
Leer más »Bodegas Murviedro, la filial española del Grupo Schenk, ha visto reconocida de la calidad de dos de sus principales monovarietales elaborados con monastrell en el concurso Monovino 2017. Se trata del único concurso que se realiza en España dedicado exclusivamente a este tipo de vinos.
Leer más »En concreto, la licitación está dirigida a cubrir el servicio de hostelería del Centro de Rehabilitación Psicosocial Santo Cristo de los Milagros, Hospital de San Jorge (Huesca).
Provincia de Ejecución: Huesca
Presupuesto: 420.000,00 € Importe total
Plazo Presentación: 07/04/2017
El Congreso de Aecoc ha reunido estos días a 500 directivos del sector horeca en Madrid. El presidente de la agrupación empresarial, Javier Campo, ha hecho balance y avanzado los retos a los que enfrenta el sector, entre los que destaca la transformación digital, apostar por un modelo de formación dual y hacer de la innovación una ventaja competitiva.
Leer más »Las almohadas y cojines de las habitaciones de hoteles son uno de los aspectos de decoración y confort que más quieren imitar los huéspedes en sus hogares. Es importante colocar estos elementos para que éstos se sientan cómodos. Repasamos con Resuinsa cómo hacerlo de forma conjuntada para crear ese ambiente único.
Leer más »El concurso Cocina con Quescrem tiene como objetivo potenciar y premiar la innovación de los estudiantes de hostelería de Galicia. Habrá dos ganadores, que premiados con una beca para realizar formación práctica en verano y facilitar su acceso al desarrollo de prácticas en un restaurante del Grupo Nove.
Leer más »El próximo Fórum Gastronómico A Coruña 2017 (del 12 al 14 de marzo) presume de ser una de las citas celebradas en Galicia con mayor número de empresas expositoras. En total, se podrán visitar más de 200 firmas tanto de alimentación como de servicios y equipamiento para hostelería.
Leer más »El chef estrella Michelin Rodrigo de la Calle y Primafor crearán una nueva gama de productos, además de elaborar un recetario y participar en los actos que la firme organice a lo largo de este año en el que celebra su cuarenta aniversario.
Leer más »El consumo de bebidas fuera del hogar creció un 6% en 2016, impulsado, según el último informe de Nielsen, por las ventas de cervezas en hostelería, que se incrementaron un +7%. Vino y vermut son otras bebidas que también aumentan.
Leer más »Andoni Luis Aduriz (Mugaritz) impulsa un programa del debate internacional Diálogos de Cocina repleto de inspiración. Desde su performance con las golosinas como protagonistas, a la intervención de personalidades como Joan Roca, de El Celler de Can Roca o Dominique Crenn, con dos estrellas Michelin en Atelier Crenn, San Francisco, en el segundo congreso Basque Culinary Center.
Leer más »La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición, Fivin, entidad presidida por Miguel A. Torres (Bodegas Torres) ha reunido en La Rioja a expertos profesionales internacionales de la medicina y la ciencia para presentar las actuales líneas de investigación sobre los beneficios del vino sobre la salud.
Leer más »La marca de patatas fritas congeladas McCain cumplió el pasado día 23 de febrero su 60 aniversario, seis décadas en las que la empresa canadiense ha logrado ser una de las más famosas del mundo. Todo empezó con un negocio familiar de cultivo de semillas de patata.
Leer más »Contratación del Hospital San Jorge de Huesca del servicio de hostelería CRP Sto. Cristo de los Milagros.
Provincia de Ejecución: Huesca.
Presupuesto: 420.000,00 € IVA excluido
Plazo Presentación: 07/04/2017
Bartalent Lab, la plataforma creada por Coca-Cola para camareros que quieran mejorar su formación, ya cuenta con más de 2.000 usuarios. De hecho, en sus primeros meses esta iniciativa está demostrando su interés para el sector: el pasado febrero, más de 1.100 profesionales participaron en un concurso donde demostraron sus aptitudes.
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