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El congreso San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country celebrará del 5 al 9 de octubre su XXII edición con un formato mixto presencial y online de acceso gratuito que combinará ponencias y actividades en vivo emitidas desde míticos restaurantes de la ciudad a través de su nueva plataforma digital.
Leer más »La agrupación que representa al sector de la distribución a hostelería, Fedishoreca alerta sobre la caída de su actividad en las últimas dos semanas, cuando, según sus datos, sólo han estado abiertos el 84% de los establecimientos. Su estudio sobre la Reapertura de la Hostelería refleja las consecuencias de las restricciones en las zonas de Cataluña y Aragón.
Leer más »En esta temporada, atípica y difícil para un sector que hasta hace tan poco tiempo colgaba el cartel de completo, InfoHoreca News, el boletín semanal que recoge la actualidad del canal horeca, se toma un descanso.
Leer más »Hostelería de España insta a la comisión tripartita de seguimiento del acuerdo laboral de defensa del empleo frente a la pandemia sanitaria, medidas de carácter compensatorio, tanto sobre las empresas como el empleo, ante las situaciones de cierre o restricción total o parcial de la actividad que se están produciendo en las zonas más golpeadas por los rebrotes.
Leer más »Tras la fusión de Just Eat y Takeaway.com, el grupo presenta nueva identidad visual y logotipo, en el que se cambia el color rojo por el naranja, haciéndose "mucho más visible en las ciudades, oficinas y canales de marketing".
Leer más »Jesús Soto se incorpora a Restaurant Brands Iberia como director general financiero con el objetivo de consolidar el crecimiento del operador de restaurantes.
Leer más »La consultora Findasense ha analizado cómo se comportan los consumidores en su vuelta a los bares. Según sus conclusiones, la reticencia a ir al baño y el mal uso de las mascarillas están marcando la nueva normalidad en los establecimientos de hostelería.
Leer más »Isabel Díaz de Ayuso, presidente de la Comunidad de Madrid, ha anunciado que se trabaja en la creación de un ente de carácter público-privado que se encargará de la promoción del turismo en la región. Para ello se invertirán 30 millones de euros.
Leer más »El 85% de los españoles consultados por ElTenedor piensa viajar por España este año, siendo la gastronomía el principal motivo para elegir destino.
Leer más »El concurso #QuieroBrindarpormiCumple, promovido por la Organización Interprofesional del Vino de España, entrega 1.000 vales de 100€ para gastarlo en vino en el establecimiento de hostelería que el ganador elija. Más de 11.000 personas han participado en la iniciativa.
Leer más »Rational ha conquistado con su último lanzamiento, el iCombi Pro, al jurado de los prestigiosos premios de diseño UX Design Awards, que lo han nominado para alzarse con el premio.
Leer más »Capsa Food y Delikia, el operador de vending español, trabajan juntos en el desarrollo de una gama de productos lácteos nueva para este sector. Por el momento, las máquinas de café ya cuentan con leche Central Lechera Asturiana.
Leer más »La Escuela de Negocios Turísticos Forst facilita a los trabajadores hoteleros en situación de ERTE formación gratutita durante este curso. Para ello ha implantado un sistema de financiación que permite a los alumnos no abonar los estudios hasta 2021.
Leer más »El aire interior puede estar hasta 50 veces más contaminado que el exterior, una circunstancia que ahora más que nunca es importante observar para mantener limpio el interior de los establecimientos hosteleros y alojamientos turísticos. Con esa premisa, Camfil, especialista en sistemas de filtración de aire, ofrece una serie de consejos para lograr espacios seguros.
Leer más »Equiphotel prepara ya su próxima edición, que tendrá lugar del 15 al 19 de noviembre en el espacio Porte de Versailles, con un protocolo de seguridad específico. Presentará su nueva identidad como un evento renovado y adaptado a las nuevas necesidades.
Leer más »Hostelería de España, Fiab y Aecoc, unidos en la plataforma #JuntosconlaHostelería han presentado en una rueda de prensa conjunta las últimas estimaciones sobre la consecuencias de la COVID-19 en la hostelería española. Un mes después del fin del estado de alarma, un 19,6% de los establecimientos todavía no han abierto y la mayoría que ha levantado la persiana lo ha hecho a pérdidas.
Leer más »El mercado de comida a domicilio online aportó 2.418 millones de euros a la economía española, de los cuales 740 millones de euros corresponden a pedidos online, según el análisis de los datos de Just Eat.
La empresa de distribución de bebidas y alimentación al canal horeca, DDI amplía sus productos y servicios con soluciones digitales y packaging sostenible de cara a ayudar a los restaurantes a adaptarse al nuevo contexto.
Leer más »El Grupo Lactalis publica en su Informe de Responsabilidad Corporativa 2019 las acciones llevadas a cabo en el último año para mejorar su proceso de producción, en lo que ha invertido 21 millones de euros. La eficiencia y la sostenibilidad local son dos de las máximas que ha tenido en cuenta la compañía.
Leer más »A través de la promoción Good To Go: más y más lejos McCain Foodservice financiará la puesta en marcha de su propia web de pedidos online en la plataforma www.tubarrioenunclic.es, una acción dirigida a aquellos establecimientos que quieran iniciar su propio negocio de venta online.
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