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Compass Group contra el desperdicio alimentario

13 de mayo, 2019 Alimentación

Este miércoles 24 de abril, Compass Group celebra el Stop Food Waste Day en 37 países. En España, se implantarán medidas operativas y de sensibilización en más de 50 centros de trabajo de clientes de la compañía, a través de los que se llegará a más de 20.000 personas.

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Eurofred inaugura dos nuevas instalaciones en Sevilla

9 de mayo, 2019 Proveedores

El próximo jueves 16 de mayo, Eurofred inaugura en Sevilla un nuevo almacén de más de 10.000 m2 y la Eurofred Academy, un espacio en el que la compañía impartirá formación a profesionales y mostrará sus gamas de producto y su funcionamiento.

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Diseñar la cocina para evitar la contaminación cruzada es fundamental para la prevención de las toxiinfecciones alimentarias

9 de mayo, 2019 Alimentación

Una de las principales causas de toxiinfecciones alimentarias es la contaminación cruzada, la cual se produce por la transmisión de microorganismos patógenos de un alimento contaminado, principalmente un alimento crudo, a otro que no lo está y que, al estar ya preparado para su consumo, no tiene que pasar por ningún tratamiento térmico adicional.

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Convocan la 3ª edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas Denominaciones de Origen

3 de mayo, 2019 Bodega

La empresa dedicada a la promoción y difusión de los vinos producidos en las pequeñas regiones vinícolas españolas, Pequeñas D.O.’s, ha convocado la 3ª edición del Concurso Pequeñas Pequeñas Denominaciones de Origen, "concurso en el que solamente podrán participar aquellos vinos elaborados por bodegas adscritas a pequeñas regiones vinícolas españolas", concretan desde la firma. El concurso se celebrará el próximo 14 de junio en el Aula Española del Vino de Madrid.

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Altro celebra un siglo de historia

2 de mayo, 2019 Alimentación

Una historia que comienza en 1919 cuando surgió una idea que ha dado paso a la creación de una multinacional de más de 900 empleados, capaz de inventar desde los suelos antideslizantes en 1947 hasta el desarrollo del primer sistema integrado de suelo antideslizante y revestimiento higiénico de paredes del mundo en 1982.

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