El Hospitality Challenge ha recibido casi 600 solicitudes en todo el mundo, de entre las cuales se han elegido 30 que competirán por la beca otorgada por la OMT para impulsar sus proyectos y los programas de formación hotelera artes culinarias y repostería de las prestigiosas instituciones internacionales de Sommet Education: Glion Institute of Higher Education, Les Roches, y École Ducasse.
Los tres trabajos más innovadores, que se anunciarán en marzo de 2021, recibirán capital semilla de Eurazeo, el principal grupo de inversión global del que Sommet Education forma parte, para dar vida a sus proyectos y aumentar sus posibilidades de impactar en la industria del turismo y la hotelería.
La sostenibilidad protagonista de los proyectos presentados
La competición se centró en cuatro categorías, siendo la categoría de “hoteles y operaciones relacionadas con hoteles” la más destacada con un 40% de las candidaturas, seguida de “viajes de lujo, bienes y servicios” (35%), “alimentos y bebidas” (15%), y “Smart Real Estate” (10%).
Entre las cuatro categorías, han surgido cuatro tendencias eminentes: reducción de residuos y sostenibilidad, empleo y educación, seguridad y experiencia en viajes, así como ingresos y productividad. Casi el 50% de los proyectos abordan el Objetivo de Desarrollo Sostenible 8 de la OMT: trabajo decente y crecimiento económico. Muchos proyectos también ofrecen nuevas perspectivas sobre la respuesta a la COVID-19.
Estos son los proyectos finalistas:
- “Chartok” – Software de colaboración hotelera
- “Coliving Hotels” - Alquileres de viviendas compartidas a medio y largo plazo
- “Digital Butler” – Asistencia personalizada para los huéspedes
- “Digital Concierge” - Experiencia digitalizada para los huéspedes
- “FirstClasset” – Modelo de activos y proceso de pago
- “Food safety and organic food production”
- “GauVendi” – sistema de venta minorista
- “Go-Travel direct hotel booking club” – Cub de reservas directas basado en datos
- “Hogaru” – Proveedor de limpieza y gestión de instalaciones
- “Hosbot” – Asistente de hospitalidad digital
- “Hospitality Onlearning” – Plataforma de aprendizaje de hotelería online
- “HUTS” – Apoyo a la gestión de recursos humanos
- “Join F&B” – Servicio de contratación de personas con discapacidad
- “Komodore” – Automatización de la gestión de invitados
- “Lemonade Social” – E-commerce impulsado por la experiencia
- “Little Big Travel” – Proveedor de viajes de experiencias
- “Luxury Origin” – Experiencia de lujo personalizable y envolvente
- “Mes Petites Feuilles” – Urban SmartFarming
- “Olappa Linens” – Lino Sostenible
- “Recotrak” – Proceso de certificación para donación de alimentos
- “Searchef” – Plataforma para compartir alimentos y bebidas
- “Service Club Delivery” – Solución de contratación
- “SiliconBali” – Empleabilidad de los jóvenes
- “Travel Seeds” – Plataforma de reserva en línea sostenible
- “TrekSecure” - Aplicación de respuesta al contagio de la Covid
- “Tiptrip” – Gestión de comentarios de invitados online
- “Viridescent” – Plataforma de reserva online ecológica
- “Virtual Hospitality Research Platform” - Plataforma de investigación hotelera
- “Woof Together” – Estándares en hospitality que admite mascotas
- “Young Hotelier Network”- Integración comunitaria de impacto social
Más información sobre los finalistas disponible en la web del “Hospitality Challenge”.
