En plena campaña navideña, Rational propone centrar la oferta gastronómica estas fiestas en la comida para llevar y en el servicio a domicilio.
Algunos hosteleros ya están trabajando con este servicio gracias a contar con un equipo iCombiPro. Es el caso de Jordi Ribas, propietario del restaurante Sol Blanc de Pals, quien ha llegado a realizar más de 130 arroces diarios de entre los cuales más de 50 son para llevar. Además, ha adaptado su carta ycon platos de "mucha demanda" como el pollo a l’ast o bocatas gourmet estilo kebab. Tiene también un proyecto destinado a la quinta gama, en palabras del propietario, "hemos redistribuido nuestra oferta para llegar no solo a nuestros clientes habituales, sino también a aquellos de pueblos cercanos que saben que ofrecemos esta opción".
Se presenta, por tanto, una oportunidad de abrir nuevos canales de venta que pueden repercutir muy positivamente en la balanza final de ingresos y para la que hay que contar tan solo con el equipamiento adecuado.
En el caso de Rational, el iCombi Pro puede: producir diferentes alimentos a la vez en cargas mixtas o planificar eficientemente la producción diaria de platos e incluso, cocciones nocturnas, y todo sin apenas supervisión.
Infórmate de todo en el evento Especial comida para llevar 18 de noviembre a las 16:00h
Técnicas de cocinado de carnes, aves, marisco o pescado
"Nos quedan aún meses difíciles y una Navidades fuera de lo común. Los que antes tenían por costumbre celebrar las festividades en un restaurante, ahora quizás prefieran pasarlas en casa. Pero cocinar no tiene por que ser una obligación, estos clientes pueden seguir disfrutando de buena comida preparada por sus restauradores y tiendas locales que puedan adaptar su oferta", mantienen desde la especialista en equipamiento para hostelería.
Es por ello que también ha organizado sendos eventos relacionados con el cocinado de carnes y pescados para eventos:
Evento especial carnes y aves 11 de noviembre a las 16:00h
Evento especial pescado y marisco 16 de noviembre a las 16:00h
Facilidades para contar con un equipo Rational
La opción del renting es ideal para explorar esta nueva vía de negocio sin inversiones iniciales importantes. Desde Rational, ofrecen diferentes opciones según el equipo para facilitar al máximo la adquisición de un nuevo equipo.
Para más información, consultar con su distribuidor habitual de equipamiento Rational o llamar al 93 475 17 50 o via e-mail info@rational-online.es.
