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La firma especializada en panes para restauración Bonblat ha puesto en marcha un nuevo obrador totalmente libre de alérgenos bajo el sello [0% Gluten], convertido en centro de producción de una nueva gama de panes sin gluten utilizando masas madres, por lo que el pan tiene más sabor a pan tradicional. Distribuye en establecimientos hosteleros y restaurantes.
Leer más »Ancora Foods es una nueva compañía con sede en Madrid dedicada a la distribución y comercialización de productos de alimentación innovadores y personalizados para establecimientos hosteleros, cadenas organizadas, tiendas especializadas e hipermercados. También ofrece servicio de consultoría con el objetivo de que los negocios adapten su oferta teniendo en cuenta su clientela, ubicación y competencia.
Leer más »Vayoil Textil, la compañía valenciana, mostrará sus soluciones de lencería de cama y baño para hoteles en los distintos espacios que Keraben Grupo presentará en su stand en Cevisama, el certamen más importante certamen del sector cerámico en España.
Leer más »Erlenbacher introduce las coloridas pastillas de chocolate smarties de Nestlé que tanto les gustan a los niños en una tarta para fiestas que hará las delicias de pequeños y mayores. En el interior, un jugoso bizcocho amarmolado de chocolate elaborado en la tradicional calidad premium de la marca.
Leer más »Nescafé ofrece la posibilidad de reformar las terrazas de los bares. La empresa se encargará de transformar el espacio con todo el equipamiento necesario, valorado en 1.500 euros, para hacerlo más acogedor para los clientes.
Desde febrero Grupo Osborne será responsable de la comercialización, marketing y ventas, de los productos Fever-Tree en España. Hasta la fecha, la encargada de su distribución había sido la empresa International Cooking Concepts (ICC).
Leer más »Calidad Pascual participa en el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2016, que tiene lugar hasta el miércoles en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, con un stand dedicado a toda su gama de cocina: huevo, clara y yemas líquidos para hostelería, además de leches, mantequillas, etc.
Roca, empresa de equipamiento integral del espacio baño, colabora con ITH (Instituto Tecnológico Hotelero) y Emotion Experience en la creación de un espacio de hotel del futuro en Fiturtech 2016, feria que se celebra estos días y en su décima edición se ha consolidado como referente de innovación y tecnología turística.
Leer más »Café Candelas, proveedor de cafés, tés e infusiones para el canal horeca, inicia el año con varios objetivos: impulsar sus líneas de exportación y vending, trabajar en la fidelización de sus clientes y el lanzamiento de nuevos productos. Todo en línea con un año en el que cierra con cifras positivas.
Leer más »El grupo gallego Ingapan, en su apuesta continúa por la tradición, amplia su expansión productiva, tras adquirir uno de los veinte hornos que conforman la Indicación Geográfica Protegida Pan de Cea.
Leer más »La secretaria de Estado de Investigación, Desarrollo e Innovación del Ministerio de Economía y Competitividad, Carmen Vela, ha visitado las instalaciones de ElPozo Alimentación, en Alhama de Murcia, donde se interesó por su área de I+D+i, responsable del desarrollo de alimentos innovadores y saludables.
Leer más »El nuevo formato de Angulas Aguinaga para sus mejillones preparados facilita la presentación de las raciones. Inspirados en las cazuelas de hierro utilizadas en restaurantes de Francia y Bélgica, estos recipientes son aptos para calentar en microondas y servir directamente en la mesa.
Leer más »La marca de cuchillos profesionales Friedr. Dick acaba de presentar una herramienta muy útil para que los cocineros profesionales puedan sacar el máximo partido a sus piezas de corte. Se trata de un manual en que recoge técnicas de corte así como información interesante sobre los tipos de cuchillos y su mantenimiento.
Leer más »Resuinsa celebra su aniversaria como una de las empresas de textil para hostelería más innovadoras. Fundada en 1976 la compañía de origen valenciano se encuentra en plena expansión, teniendo presencia en más de 75 países.
Ibepan, proveedora de panes y dulces para hostelería, amplía sus catálogo de productos con ochos nuevas referencias en platos preparados de pasta. Llegan al restaurante congeladas y sólo se necesitan 4 minutos de ebullición para salir a la mesa.
Leer más »La empresa Elmet, de Berango, Bizkaia, ha sido la agraciada en el sorteo de la Tablet con la que Infoedita desea premiar la fidelidad de los suscriptores a sus publicaciones.
Leer más »Calidad Pascual ha mostrado de nuevo en 2015 su compromido con los colectivos más necesitados, a los que ha donado un total de 400.000 kilos de productos de sus diferentes marcas, a través de la Federación Española de Bancos de Alimentos. Castilla y León ha sido una de las comunidades autónomas más beneficiadas.
Los platos preparados italianos congelados de Tutti Pasta son de los más innovadores que la hostelería puede encontrar hasta el momento en nuestro país. Así lo ha reconocido el Ministerio de Economía y Competitividad, que le ha otorgado el sello de pyme innovadora.
Leer más »Grupo El Gaitero y su emblemática sidra están celebrando su 125 aniversario y lo hacen poniendo en valor su trabajo en innovación de los últimos años, con lanzamientos como la sidra Pomarina, El Gaitero Sin o el Tercio de Sidra El Gaitero.
Leer más »Riedel, la firma austríaca especialista en copas, ha lanzado una tienda online en español desde la que los profesionales pueden adquirir y alquilar piezas de hasta 8 colecciones de copas, además de decantadores y accesorios complementarios para el servicio del vino.
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