Noticias y actualidad sobre hostelería

Organizaciones internacionales cierran los congresos que atraerán al turismo de negocios

Se celebra en Barcelona la Feria del Turismo de Negocios EIBTM (The Global Meetings &Events Expo) que, además de concentrar a los proveedores de la industria de congresos y reuniones, analiza los destinos, tendencias y servicios a explotar para crecer en este mercado, uno de los más prometedores en la actualidad. Según la Asociación Internacional de Convenciones y Congresos, España es el tercer país que más reuniones acoge.

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La OMT diseña una oferta de alojamientos turísticos basados en su ´energía positiva´

El principal balneario de sol y playa de Latinoamérica, Punta del Este (Uruguay), tras el éxito que obtiene durante la primavera y verano australes, busca diversificar y desestacionalizar su oferta a través de un prototipo llevado a cabo por la Organización Mundial del Turismo en colaboración con el Gobierno uruguayo: Punta del Este 365. El estudio y posterior puesta en marcha del mismo permitirá vertebrar una serie de reclamos turísticos en torno a la energía positiva y sus beneficios para los turistas.

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Ramón Bilbao proclamada mejor bodega de España en los Premios IWSC

Las Bodegas de la Alta Rioja Ramón Bilbao, con 90 años dedicadas al vino, acaba de recibir el título de "Mejor bodega de España" en los Premios IWSC (International Wine & Spirit Competition), cuya ceremonia se celebró el pasado domingo en el exclusivo Guildhall de Londres. 

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DO Utiel-Requena enseña a sus bodegas cómo sacar partido al marketing online

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena celebra hoy y mañana sendas jornadas técnicas en las que abordará cómo los bodegeros pueden fomentar sus negocios a través de los medios online y las redes sociales. 

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Crean una web con toda la oferta hostelera y gastronómica española

La Fundación Hostelería de España y la Fundación Zuloaga han creado la plataforma on-line de turismo cultural y gastronómico www.disfrutaespana.org desde la que se puede acceder a alrededor 3.000 propuestas turísticas, reservar habitación o mesa en más de 20.000 establecimientos hosteleros o acceder a las redes sociales y canales de vídeos con una importante selección de planes de ocio y gastronomía. 

 

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Arranca Equip´Hotel con el equipamiento para hostelería español como protagonista

Francia es el primer destino de las exportaciones españolas del sector de equipamiento para hostelería y restauración es por ello que los principales fabricantes no podrían falta en esta cita que se celebra del 16 al 20 de noviembre en París. 

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La hostelería crece en septiembre

Según los últimos datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística, en el mes de septiembre el negocio hostelero ha experimentado un crecimiento del 6,2%, influido, sobre todo, por la buena marcha de los alojamientos. 

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Satisfacción tras desconvocarse la huelga de transportistas

Las organizaciones empresariales de la cadena agroalimentaria, productos de gran consumo, comercio, distribución y hostelería, y que representan el 20% del PIB nacional, acogen con gran satisfacción el acuerdo entre el Ministerio de Hacienda y la CETM, que ha permitido desconvocar el paro del transporte de mercancías anunciado para los próximos días 17, 18 y 19 de noviembre.

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Los ganaderos Bravo Martín crean una nueva marca de ibéricos de bellota

Jamones Ibéricos Luis Bravo (C/Pizarra, 6, Bogajo, Salamanca) es la nueva marca de productos ibéricos de bellota creada por los ascendientes directos de los hermanos Bravo Martín, especialistas en la cría de ganado porcino (Agroalim BM). Los ganaderos comercializan ahora bajo esta enseña jamón, paleta, lomo, chorizo, salchichón y longaniza, todos ibéricos de bellota. 

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Los productos de Bou Café para profesionales ya se pueden adquirir online

La elaboradora y comercializadora de café para el sector horeca BOU Café ha creado una página web desde la que sus clientes pueden conocer los servicios y productos que la empresa pone a sus disposición, además de información complementaria sobre como recetas o tutoriales de combinados con café. 

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Dar la vuelta al mundo por sus cocinas, la propuesta de Madrid Fusión 2015

Los organizadores de Madrid Fusión, el congreso de gastronomía de la capital, concovan a profesionales y ´gastroadictos´ a descubrir qué es lo que se cuece en las cocinas del mundo. Un recorrido a través de cuatro tipos de cocina –salada, dulce, líquida y helada– que comenzará el 2 de febrero del próximo año. 

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N&W presenta su servicio integral a hosteleros y operadores vending

N&W Global Vending, fabricante de máquinas expendedoras de bebidas, celebró recientemente una jornada de puertas abiertas que reunió a profesionales del canal vending y resto de operadores que trabajan con sus soluciones. Éstos pudieron conocer de cerca los puntos fuertes de su servicio integral. 

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Scolarest alerta sobre la influencia de los comedores escolares en la dieta para diabéticos

Scolarest, la división de Eurest especializada en ofrecer servicios de restauración en centros educativos, se une al Día Mundial de la Diabetes (14 de noviembre) y explica cuán de importante es el diálogo entre cocineros, dietista y la familia del niño con diabetes para la adaptación de su dieta.

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Maggi abre un "restaurante online" a domicilio

La nueva y original campaña de la Pasta Oriental Express de Maggi permite a los clientes hacer su pedido de fideos orientales al ´restaurante online´ de forma gratuita. El repartidor se lo lleva a domicilio. 

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Ruta Turismo y Aceite promociona el uso del AOVE en hostelería

La Asociación de Priego de Córdoba Ruta Turismo y Aceite impulsa una nueva campaña con la que pretende concienciar a los profesionales de la hostelería sobre la importancia del uso de aceite de oliva virgen extra en la gastronomía. 

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La primera cumbre mundial sobre turismo gastronómico se celebrará en San Sebastián

El Basque Culinary Center y la Organización Mundial del Turismo organizan esta cita mundial que tendrá lugar en San Sebastián los días 27 y 28 de abril de 2015. Están invitados a este encuentro los profesionaleles del turismo y de la gastronomía a nivel internacional. Euskadi se posiciona con este nuevo evento como epicentro del turismo gastronómico.

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Bodegas Torres organiza una cata de sus vinos y destilados en Donostia

El Palacio Kursaal de Donostia acogerá el próximo sábado, 15 de noviembre, la Torres Experience un evento en el que se podrán degustar más de sesenta vinos y destilados de Bodegas Torres y participar en actividades de maridaje con productos autóctonos y coctelería creativa. 

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Señorio de Rubiós 2013 recibe el Premio Albariños al Mundo

La tercera edición del Concurso Internacional Albariños al Mundo ya tiene ganadores: Señorio de Rubiós 2013, de la DO Rias Baixas y Quinta D’Amares 2013, de la región portuguesa de Vinhos Verdes.

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Más de 2.000 personas hicieron la Ruta del Vino de Rueda en el Día Europeo del Enoturismo

El pasado domingo 9 de noviembre se celebraba el Día Europeo del Enoturismo, una iniciativa de la Red Europea de Ciudades del Vino, Recevin, que trata de fomentar este tipo de actividad turística. En esta conmemoración participaba la Ruta del Vino de Rueda como itinerario oficial y batió récord de asistencia: más de 2.000 persoans visitaron las bodegas, hoteles y restaurantes adheridos. 

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Pedir el café al gusto desde el móvil ya es realidad

La aplicación Button Barista de Azkoyen permite al usuario ajustar la cantidad de leche, azúcar o agua que lleve su café. Y todo desde el móvil. Con esta herramienta, los operadores de máquinas de bebidas calientes de la firma podrán impulsar las ventas, incrementando la fidelización y satisfacción del usuario con el servicio de vending. Descubre las opciones disponibles en el vídeo de demostración.

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