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por InfoHoreca 1 de diciembre, 2015 Proveedores comentarios Bookmark and Share
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La Antigua de Fuentesáuco cierra el año siendo reconocida una vez más por la calidad de sus quesos. En esa ocasión los premiados han sido el Vellón de Fuentesaúco Curado y La Antigua al Tartufo, con sendas medallas en los World Cheese Award.

El queso de oveja Denominación de Origen Zamorano Vellón de Fuentesaúco, uno de los más veteranos de La Antigua de Fuentesáuco, ha conseguido la medalla de plata en la última edición del concurso internacional Cheese Awards, celebrado recientemente.

Mientras que La Antigua al Tartufo, el joven de la familia,  elaborado con leche cruda de oveja y trufa blanca del Piamonte italiano, se ha llevado el bronce. 

Dos reconocimientos que los sitúan a la cabeza en los mejores quesos curados de leche de oveja del mundo.

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