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Palladium Hotel Group abrirá el primer establecimiento de su nueva línea Bless Collection Hotels, destinada al mercado del lujo contemporáneo, en Madrid el próximo noviembre. Martín Berasategui dirigirá el restaurante del hotel en la capital, que se ubica en la calle Velázquez.
Leer más »Just Eat ha celebrado por segundo año los premios de comida a domicilio. En esta ocasión, los clientes de la plataforma han votado por Yecla 33, un restaurante de Valencia de hamburguesas caseras, burritos, sándwiches, wraps y comida vegana, que ha recibido un cheque de 3.000 euros.
Leer más »La certificación Sabor del Año Restauración se basa en la valoración del sabor de los productos dirigidos al canal horeca, que serán probados en condiciones reales de uso por los cocineros. Las pruebas se realizarán en cocinas profesionales independientes.
Leer más »Bodegas Inurrieta ha obtenido hasta diez reconocimientos en la última edición de la International Wine and Spirit Competition (IWSC), la feria mundial de referencia en el sector del vino que se ha celebrado en Londres.
Leer más »El grupo francés Elis, inaugura el jueves 7 de junio su nueva planta de lavandería industrial desde las que ofrecerá servicio a los hoteles y restaurantes de Barcelona. Estas instalaciones son las más avanzadas tecnológicamente del grupo a nivel mundial y las más grandes en España.
Leer más »La Fundació del Gran Teatre del Liceu saca a concurso el servicio de restauración y cátering.
Leer más »Concesión de servicios para la explotación de barras de bar para las fiestas de San Lorenzo.
Leer más »Si hay una tendencia que se ha consolidado en los últimos años en interiorismo para hostelería es la de crear espacios con personalidad. La nueva colección de Carmela Martí, Blue Carrot, propone mezclar los colores naranja y azul para crear ese efecto.
Leer más »El Gremi de Restauració de Barcelona ha firmado un acuerdo con ElTenedor y TripAdvisor para impulsar la digitalización de los establecimientos y formar a los profesionales sobre nuevas tecnologías y reputación online. De esta manera quieren fomentar el sector que, según un informe de los portales web, "goza de excelente salud".
Leer más »Bodegas Luzón participa en la feria Vinexpo 2018 que se celebra en Hong Kong hasta el jueves 31 mayo. La compañía murciana ha viajado al país asiático con stand propio para exhibir sus productos.
Leer más »Grupo La Navarra quiere incentivar el consumo de su pacharán entre los jóvenes consumidores en los establecimientos de hostelería. Para ello ha lanzado una campaña enfocada al Mundial de Fútbol que dispone de jarras con mensajes personalizados dirigidos a la afición.
Leer más »Concesión demanial para explotacion de bar cafeteria en plaza ingeniero de la Cierva S/N de Cádiz.
Leer más »Los precios hoteleros en España suben más de un 5% en el primer trimestre del año, siendo Granada la localidad donde más han aumentado, casi un 20%. El Hotel Price Radar de HRS destaca el descenso del 1% de los precios en los hoteles de Barcelona.
Leer más »Aecoc celebra los días 30 y 31 de mayo su 16 Congreso Horeca en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. En él, y junto a 500 profesionales del sector, abordarán las tendencias que se verán en hostelería, como el aumento del delivery y el take away.
Leer más »El día 28 de mayo, Día Internacional de la Hamburguesa, los establecimientos especializados en este plato muestran por qué las burguers nunca perderán su hegemonía. En Madrid, son varias las iniciativas llevadas a cabo para conmemorar este día con una muestra muy diversa de todas las opciones.
Leer más »La Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac) ha lanzado la edición 2018 del Catálogo Felac. A lo largo de sus 56 páginas, ofrece información de los 128 fabricantes españoles de equipamiento para hostelería y colectividades integrados en la organización.
Leer más »Concurso púlico para el uso privativo del dominio público, habiéndose concedido por parte de la Demarcación de Costas en Asturias autorización para instalación de bar de temporada sobre plataforma de madera sita en la playa de Peñarronda.
Leer más »Las jornadas itinerantes Barra de Ideas invita a los profesionales de la hostelería de Bilbao y alrededores a acudir al próximo evento que se celebra en el Museo Marítimo de la ciudad el lunes 28 de mayo en horario de tarde. En el encuentro, se abordará cómo mejorar la gestión y las ventas en sus negocios.
Leer más »El 56% de los comensales que no pueden consumir alimentos con gluten salen en contadas ocasiones a comer en restaurantes, según una encuesta elaborada por Face junto con Unilever Food Solutions. No obstante, valoran positivamente la puesta al día de hoteles y restaurantes en lo que la información sobre sus menús aptos para celíacos se refiere.
Leer más »El contrato conlleva la explotación de la Antigua Panadería de Castellet. Incluye la recuperación del uso del antiguo horno de pan de leña, catalogado como Bien de interés local y la explotación del equipamiento como cafetería-bar. Además de asumir el coste del equipamiento y el mobiliario y antener los aseos del recinto en perfectas condiciones y garantizar su uso público y los visitantes (sean o no usuarios del equipamiento).
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