por InfoHoreca 25 de septiembre, 2018 Restauración comentarios Bookmark and Share
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El hotel Royal Hideaway Corales Resort, ubicado en Costa Adeje, ofrece un maridaje local en su restaurante de alta cocina; Maresía. Este, liderado por los hermanos Padrón, dos chefs tinerfeños con estrella Michelin, acerca a sus clientes a productos de región tanto a nivel gastronómico como vinícola.

El sumiller del restaurante asegura que cada vino se marida con las recetas que mejor le acompañan: El Cherne con gazpachuelo de vinagre acompañado de un vino con crianza como El Trenzado, el rabo de rubia gallega maridado con un 7 Fuentes o los postres junto a un vino dulce como el Viñatigo Malvasía Clásica .

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