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El objeto del concurso es la gestión de la barra de bar durante las actividades de Carnaval que se llevarán a cabo del 17 de febrero al 4 de marzo de 2018. El servicio implica la venta o suministro de bebidas, bocadillos, tapas precocinadas y también se prevé la venta de comida envasada y otros tales como patatas, aceitunas o golosinas.
Leer más »Andalucía se mantiene entre las regiones turísticas con mayor rentabilidad hotelera según el ‘The Hotel Property Handbook 2017’, elaborado por Deloitte. En el informe se detalla la situación del mercado en esta comunidad que fue visitada por más de 18 millones de turistas sólo en 2016.
Leer más »Rational cerrará 2017 con un crecimiento tanto en ventas del 17%. La compañía destaca el lanzamiento de este año de ConnectedCooking, la promoción del equipo de cocción ComniMaster Plus XS y la mejora de los servicios postventa como los acicates de su posicionamiento como líder del mercado.
Leer más »"A Ribeira Sacra. Guía práctica” hace un recorrido exhaustivo por este territorio vitivinícola de la mano del historiador Manuel Garrido Rivero. El volumen será presentada el próximo sábado día 16, a las 12.30 horas, en la bodega Vía Romana.
Leer más »Vayoil Textil ha sido elegida por segundo año consecutivo para formar parte del Consejo Asesor del certamen Hospitality Innovation Planet (HIP), que se celebra el próximo mes de febrero en Madrid. El certamen prevé incrementar en un 40% la cifra de profesionales que visiten la feria en busca de equipos, tendencias y soluciones para mejorar la competitividad de sus establecimientos.
Leer más »Ante la todavía preocupante cifra de casos de legionelosis, la guía técnica del Ministerio de Sanidad recomienda que la frecuencia de muestreo de la Legionella sea trimestral y no anual, como se establece, por ejemplo, en los centros de mayores.
Leer más »Un parking en Madrid, una antigua capilla en Valencia, un hangar en el Puerto de Barcelona o una histórica nave industrial en Sevilla son las originales ubicaciones en las que Lidl ha abrirá sus restaurantes efímeros. El proyecto gastronómico está capitaneado por el chef David García, ganador de la segunda edición del programa Top Chef y propietario del Restaurante To+.
El Ayuntamiento de Mallorca ha hecho pública la licitación de la gestión y explotación del bar librería casa museo Balaguer.
Leer más »Nespresso invertirá 50 millones de dólares en plantaciones de café situadas en antiguas regiones en conflicto de Colombia. Su objetivo es conseguir una producción sostenible de café de calidad.
Leer más »Mahou San Miguel y Euro-Toques se comprometen a impulsar juntos la gastronomía española y a sus cocineros. La cervecera será el patrocinador del colectivo al menos durante un año, periodo prorrograble hasta un total de cinco, según el acuerdo firmado.
Leer más »En concreto salen a concurso el servicio integral de restauración, incluyendo servicio de cocinas y explotación de las cafeterías, vending, comidas a domicilio de Badalona Servicios Asistenciales, además de las obras de remodelación y equipamiento de la cocina del Centro Sociosanitario El Carmen.
Leer más »Abierto el concurso ppúblico para la adjudicación del servicio de bar-cafetería en la Residencia de Tiempo Libre de Aguadulce (Roquetas de Mar), Almería.
Leer más »Explotación del bar de servicios situado sobre el paseo marítimo d´es Carregador (Morocco) en Palmanova, en Baleares.
Leer más »El Grupo El Gaitero vuelve a obtener reconocimientos a la calidad de sus sidras, en ds certámenes Australian Cider Awards y el II Sagardo Forum.
Resuinsa organizó hace unos días el primer HospDay, en el que se abordó cómo el sector hospitality genera experiencias únicas en los viajeros. Participaron el chef con ocho estrellas Michelin, Martín Berasategui, el director general de Resuinsa, Félix Martí, la directora de Carmela Martí Decoración, Mamen Pérez, el director del Círculo Internacional de Directores de Hotel, Vicente Romero, el interiorista y diseñador gráfico, Francesc Rifé, el presidente de Hostelco, Rafael Olmos, y la decoradora y blogger de My Leitmotiv, Verónica Delgado.
Leer más »Las compañías Grupo Café Fortaleza, Angulas Aguinaga y Grupo Araex Grands han sido galardonadas con los primeros ‘Premios a la Innovación Alimentaria en Euskadi’, que reconocen a las empresas que contribuyen con su apuesta por la innovación al desarrollo del sector de la alimentación en el País Vasco.
Leer más »N&W Global Vending (“N&W”), uno de los principales fabricantes a escala mundial de máquinas de café profesionales, pasa a denominarse Evoca.
Leer más »HIP-Hospitality Innovation Planet y Basque Culinary Center se asocian para impulsar la innovación del sector de la hostelería y de la restauración en nuestro país.
Leer más »En el Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo por parte de Naciones Unidas, la provincia de León marca sus objetivos para los próximos meses en el desarrollo del turismo rural y activo bajo este paraguas.
Leer más »Grupo Cosentino ha presentado la nueva colección Dekton Industrial edificio Tabakalera de San Sebastián, donde se congregaron unas 90 personas entre arquitectos, decoradores y tiendas de cocina y baño pertenecientes al programa de fidelización Élite de Cosentino.
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