Noticias y actualidad sobre hostelería

Fagor Industrial ha reducido el consumo energético de su equipamiento de frío hasta un 70%. La mejora se ha introducido en los equipos de las gamas Advance y Concept, que han sido diseñados para proporcionar el mayor rendimiento y productividad teniendo en cuenta la eficiencia y las nuevas reglamentaciones acerca de eco etiquetado.

La plataforma de reserva online Just Eat refuerza el reconocimiento de los establecimientos hosteleros con la convocatoria de la primera edición de los Premios Just Eat de comida a domicilio. Los usuarios pueden votar en premiosjusteat.es hasta el 11 de junio a sus preferidos dentro de las categorías de tipo de comida, zona y mejor restaurante de comida a domicilio.

DES2017 abre sus puertas con la visita de 18.000 profesionales y un impacto de 34 millones para Madrid. Las soluciones tecnológicas más innovadoras, así como los desarrollos que están por venir, se presentan hasta el jueves en este salón que se celebra en Ifema. 

Resuinsa cumple 5 años en EE UU, donde acaba de abrir oficina en Charleston (Carolina del Sur). La firma valenciana, que ha creado una línea exclusiva de textiles para el mercado americano, viste establecimientos destacados como El Taj Boston o el Barksdale House Inn.

El Tourism & Hospitality Forum convoca a los agentes del sector turístico para debatir sobre la transformación del sector hacia la economía digital en el marco del evento internacional sobre digitalización DES2017, que se celebra hasta el 25 de mayo en Madrid.

Así lo aseguró Francisco Javier Trillo Padillo, representante del Ministerio de Hacienda, durante el I Congreso de Ocio Nocturno, celebrado los pasados 16 y 17 de mayo. La rebaja del tipo impositivo aplicado actualmente al sector de ocio nocturno pasará del 21% al 10%.

Compañías como Zumex y Araven acuden a la feria del foodservice de EE UU con todo su arsenal de productos. La presencia de los fabricantes de equipamiento para hostelería españoles en NRA demuestran su capacidad de penetración en el mercado americano.

El objeto del concurso público es el bar, cafetería y servicio de restauración del Centro Deportivo Sociocultural Militar "San Jorge" de Madrid.

Provincia de Ejecución:  Madrid.

Presupuesto:   440.500,00 €  Valor estimado.

Plazo Presentación:  31/05/2017

Licitación para la explotación y utilización privativa de la zona de cafetería y terraza del Centro Cultural "La Esfera" en Alcobendas.

Provincia de Ejecución: Alcobendas (Madrid).

Presupuesto:   240.000,00 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación:  25/05/2017

Servicio de gestión de la oficina de turismo y promoción turística de Sueca, en Valencia.

Provincia de Ejecución: Sueca (Valencia)

Presupuesto:  49.790,41 €  I.V.A. no incluido (Valor estimado)

Plazo Presentación:  02/06/2017

El buscador de vuelos y hoteles www.jetcost.es ha estudiado cuáles son los principales motivos que alguna vez han arruinado las vacaciones de los turistas europeos. La comida y el servicio de los hoteles suelen ser motivo de disgusto.

La demanda de hoteles españoles está en su momento álgido. Según los analistas de DBK de Informa, el crecimiento económico previsto en España y la percepción de inseguridad en otros destinos competidores seguirán jugando a favor de un sector que crecerá en 2017 hasta superar los 15.000 millones de euros facturados.

La especialista en equipos de cocción Rational ha organizado dos citas para demostrar cómo un horno Rational puede ayudar a cualquier restaurante o arrocería en su reto diario de servir un arroz siempre con la misma calidad sea cual sea el número de comensales.

Cereal Hunters Café anunció hace apenas un mes su expansión como franquicia y ya ha recibido 250 solicitudes de información para montar el negocio en diferentes ciudades. De hecho, se abrirán 20 cafeterías de cereales bajo la marca a lo largo del año y se espera llegar incluso a Latinoamérica.

La Fundación Pública Andaluza para la Integración de personas con Enfermedad Mental, Faisem, saca a concurso el servicio de suministro de catering en los centros de Faisem-Granada.

Provincia de Ejecución: Granada.

Presupuesto:   2.235.726,00 €  Valor estimado

Plazo Presentación:  02/06/2017

HINT (Hotel INvestment Tool) es una herramienta interactiva que permite conocer la viabilidad económica de un proyecto de desarrollo hotelero. Ha sido desarrollada por Aecom y analiza factores como la ubicación, la categoría del hotel o el número de habitaciones, la inversión y los ingresos potenciales.

Álvaro Catalán de Ocón ha sido el encargado de iluminar el restaurante del programa MasterChef durante su quinta temporada. Se trata de una instalación de luminarias realizadas con botellas de plástico PET en una fusión única de artesanía y diseño.

Pepper es un robot humanoide diseñado para interactuar con las personas en hoteles y empresas turísticas. Llega a España de la mano de www.hotelmysteryguest.es

La compañía holandesa Heineken ha presentado en Barcelona la primera cerveza de la marca sin alcohol. Un 14% de las cervezas que se beben en España son con bajo o nulo contenido alcohólico, según el último informe de Cerveceros de España. Heineken 0.0 está disponible en 14 países europeos.

Tendencias como marketing analytics, mobile marketing, customer engagement, content marketing, publicidad programática y omnicanalidad serán analizadas en DES2017 (Digital Marketing Planet) del 23 al 25 de mayo en Madrid. El foro contará con la participación de expertos que compartirán sus experiencias de éxito.