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Los expertos de la industria turística consideran el consumer centricity (colocar al cliente en el centro de la actividad de una empresa), como la estrategia más efectiva para toda empresa del sector que quiera crecer en 2018. En el Congreso Talent for Tourism (t4t) se darán las claves de esta técnica de ventas.
Las empresas premiadas en los Horeca New Business Models Awards 2018, galardones organizados en el marco de Hospitality Innovation Planet (HIP), han sido el Grupo Larrumba, Granja Campomayor, Grup Balfegó, Owl Restaurant , Spoonik y David Romero de AN Grup. Todas ellas han recibido este reconocimiento por sus innovaciones en servicio del canal horeca.
Leer más »Unilever Food Solutions ha presentado la segunda edición del concurso Mejores Arroces de España, en el marco de la feria Hospitality Innovation Planet (HIP). Los restauradores interesados en participar pueden inscribirse a través de la web mejoresarroces.es
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El concurso tiene por objeto la adjudicación del servicio de explotación de la cafeteria-comedor de la Dirección Provincial del Instituto Nacional de la Seguridad Social de Valencia.
Leer más »HIP2018 demuestra que la hostelería está en alza en una feria que espera cerrar con más de 13.000 profesionales visitando una muestra que reúne a más de 300 empresas con todo lo necesario para iniciar y hacer prosperar un negocio de hostelería. El Congreso Europeo de Derecho y Gastronomía y el Hospitality 4.0 Congress, son dos de los puntos fuertes de este salón que aúna producto y conocimiento en un mismo espacio.
Leer más »El balance turístico realizado de 2017 por Exceltur refleja que de los 102 principales destinos españoles analizados, 92 experimentaron incrementos en sus ingresos (+9,4% en RevPAR hasta un valor anual medio de 58,7€) y 101 de ellos en empleo (+6,0%,). Destaca el crecimiento de la rentabilidad en los destinos urbanos (+9,5% en RevPAR) que en los vacacionales (+7,5%).
Leer más »En el marco de HIP se ha presentado Cénit, el primer distintivo que acredita frente al cliente la excelencia de los establecimientos de hostelería en el ámbito de la Calidad y Seguridad Alimentaria. Se trata de una iniciativa impulsada por la Asociación de Hosteleros de Madrid La Viña y Aenor.
Leer más »Ambiente, la feria de referencia internacional del sector de los bienes de consumo, ha finalizado con récord de visitantes profesionales internacionales, procedentes de 168 países. La próxima edición del salón, que tendrá lugar del 8 al 12 de febrero de 2019, tendrá a India como país invitado, y afrontará la reubicación de algunos de sus sectores.
Leer más »Las ventas de los bares y restaurantes españoles han aumentado un 2,5% en 2017 gracias, en parte, al empuje de los establecimientos de comida rápida. Hamburgueserías y restaurantes de comida italiana son los que más facturan, según el último informe sobre consumo fuera del hogar de NPD Group.
Leer más »Explotación de los servicios de bar-cafetería de los centros de participación activa de personas mayores de Ronda, Torrox y Vélez-Málaga.
Leer más »El concurso abierto por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial tiene por objeto la adjudicación del servicio de emisión y gestión de cheques restaurante.
Leer más »Unilever Food Solutions presenta en el marco de Hospitality Innovation Planet (HIP) la segunda edición del concurso Mejores Arroces de España, para lo que contará con el chef Kiko Moya, 2 Estrellas Michelin, así como varios talleres culinarios que servirán de presentación de sus productos.
Leer más »La licitación pública tiene por objeto la prestación del servicio de comedor y cafetería para los empleados de ENAIRE en el ACC de Sevilla.
Leer más »Messe Frankfurt se prepara para una estructuración de Ambiente 2019, su salón dedicado al menaje, servicio de mesa e interiorismo. Uno de los principales cambios es la agrupación de los expositores dirigidos al segmento horeca en un mismo espacio.
Leer más »El restaurante de Tony Roma´s más grande del mundo se encuentra en Tenerife. Con capacidad para 400 comensales, dispone de más de 1.000 metros cuadrados distribuidos en tres plantas y terrazas exteriores. Para su puesta en marcha se ha contratado a más de 20 personas.
Leer más »Miniature Pintxos Congress celebra su quinta edición en Vitoria-Gasteiz del 8 al 14 de marzo con Argentina como país invitado. El congreso de la cocina en miniatura, los pintxos y las tapas se amplía a siete días (dos exclusivamente profesionales) y contará con prestigiosos cocineros de todo el mundo.
Leer más »Como parte de la iniciativa Meet the Lamb, la organización de esta campaña que busca promover el uso de la carne de ovino procedente de Grecia ha organizado un evento en el restaurante Milos de Madrid el próximo viernes 23 de febrero.
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WEcontract BCN, el showroom especializado en interiorismo para proyectos contract, abre de nuevo sus puertas tras haber pasado por una transformación ejecutada de cara a la introducción de nuevas marcas. El espacio se podrá visitar desde el jueves 15 de febrero.
Leer más »El salón madrileño Nutraceuticals Europe servirá de marco de presentación para el lanzamiento de una nueva publicación de Infoedita Comunicación Profesional: NutraSalud.
Leer más »Queda abierto el concurso para el arrendamiento de un inmueble localizado en Velilla del Río Carrión (Palencia) destinado a bar/restaurante.
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