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En su regreso a Reale Seguros Madrid Fusión, Ferran Adrià ha presentado la nueva etapa del proyecto elBulli para la cual ha anunciado la convocatoria para profesionales de todo el mundo que deseen dedicar su talento al estudio de la creatividad en el ámbito de la restauración.
Leer más »Basándose en la obra de Lewis Carroll, "Las Aventuras de Alicia en el país de las maravillas", Juan Fuentes ha diseñado un espacio de ensueño donde la tecnología de Jung ayuda a crear una iluminación llena de fantasía. Se podrá visitar en la 54 edición de Casa Decor hasta el 10 de marzo.
Leer más »Los usuarios de la tarjeta Ticket Restaurant en España ya pueden pagar a través de su teléfono Samsung gracias al acuerdo establecido por Edenred y la empresa electrónica. De esta manera, el grupo incorpora las tres principales plataformas de pago móvil del momento (Samsung Pay, Apple Pay y Google Pay).
Leer más »La empresa de investigación de mercados The NPD Group ha presentado sus datos acerca del mercado de la restauración en España en 2018. Según su informe, los restaurantes alcanzaron unas ventas de 36.763 millones de euros, un 2,1% más que en el año anterior.
Leer más »Ambas instituciones trabajan en un programa de formación online, de alcance nacional e internacional, qcon el que presenden difundir la investigación y el conocimiento del Sistema de Turismo Responsable, así como de los criterios de sostenibilidad aplicados al turismo a través de la metodología Biosphere.
Leer más »El director general de Ifema, Eduardo López-Puertas, al cierre de Fitur 2019, anunció que esta edición ha sido visitada por más de 250.000 personas, más de 140.000 de éstos profesionales del sector. Unas cifras que confirman el "rotundo éxito" de la convocatoria.
Leer más »El sector turístico alcanzó en 2018 los los 271.699 millones de euros en 2018, un 6,3% más que el año anterior. Mientras, el PIB español se incrementó en un 2,5%. Así lo registra un estudio realizado por la Mesa de Turismo y la Universidad de Nebrija.
Leer más »La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid, Aehm, ha presentado en Fitur una aplicación con información detallada y actualizada de los establecimientos de la región.
Leer más »Cinet, organización que representa a más de 750.000 empresas relacionadas con los textiles, ha concedido el título Award of excellence al sistema Aquatouch de Girbau para el Wet Cleaning.
Leer más »La Fundación Once y la Organización Mundial del Turismo han firmadouna carta de intenciones para fomentar el empleo de las personas con discapacidad en el sector turístico. Para ello contarán con Inserta Empleo, la entidad de formación y empleo de la fundación.
Leer más »Atrápalo, la compañía de venta online de viajes, apunta en su "Estudio de Hábitos y Tendencias del Turimo" que lo que más valora el turista nacional es la disponibilidad de conexión wifi, tanto en el caso de los alojamientos como en el de los restaurantes, así como la calidad de la comida, el precio y el servicio.
Leer más »Desde el 4 de febrero y hasta el 30 de abril, los jóvenes cocineros menores de 30 años pueden inscribirse en el concurso S.Pellegrino Young Chef 2019/20. Como novedad en esta cuarta edición de la prueba, además del título de mejor chef joven, habrá tres reconocimientos más.
Leer más »La Alianza de Municipios Turísticos de Sol y Playa se ha presentado oficialmente con una petición a las Administraciones Públicas: un mayor apoyo financiero para mejorar la competitividad de los destinos. El grupo representa, por el momento, a 8 municipios españoles que recibieron un 13,52% de los turistas recibidos en 2017.
Leer más »Fruto de la reciente adhesión de Resuinsa en el Instituto Tecnológico Hotelero, la especialista en textiles participa en el hotel del futuro que se podrá visitar esta semana en el espacio FiturtechY de Fitur 2019.
Leer más »Lactalis Foodservice Iberia patrocina la cumbre internacional de gastronomía Reale Seguros Madrid Fusión 2019, donde también lleva a cabo varios concursos con los que trata de ensalzar el uso de lácteos en la alta cocina. Es el caso de las competiciones "Bocados con queso", "Milksology" y del "Comparte tu talento".
Leer más »McCain va más allá del concepto tradicional de patata con sus Potato Pops, cilindros de patata rallada, una nueva solución innovadora para los hosteleros.
Leer más »El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, ha publicado el balance definitivo del sector turístico en 2018, año en el que nos visitaron un total de 82,6 millones de turistas internacionales, un 0,9% más que lo estimado por Turespaña. El gasto también se incrementó, alcanzando los 89.678 millones de euros, un 3,1% más.
Leer más »La feria del turismo Fitur 2019 abre sus puertas del 23 al 27 de enero con la participación de 886 expositores (10.487 empresas representadas) de los que más de la mitad son de fuera de España. En esta edición se estrenan, además, nuevos espacios, como el dedicado al turismo cinematográfico.
Leer más »La Escuela Internacional de Recepcionistas de Hotel, con sede en Barcelona, nace con una participación directa de los establecimientos hoteleros, con sus responsables de formación de Hoteles y ejecutivos responsables de la dirección del departamento de Recepción y Dirección de Hoteles.
Leer más »La XVII Edición de un Congreso Reale Seguros Madrid Fusión 2019 (del 28 al 30 d eenero) promete no dejar indiferente a los profesionales que se acerquen al Palacio Municipal de Congresos de Madrid. En esta noticia encontrarás las principales citas del programa.
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