El evento constará de varios bloques donde se tratarán temas como la rentabilidad de negocio, captación de clientes a través de las redes sociales, creación de emplatados atractivos y la digitalización de negocio.
Además, contará con talleres destinados a la barra, aumento de ventas de café y espiritosos; y a la cocina, optimización del rendimiento de ésta.
Los visitantes podrán recibir consejos de expertos del sector como Miguel Bonet (propietario de Anson & Bonet), Alicia Luque (CEO de Con redes y a loco), David Rubert (Director de Persapia), Eva G. Hausmann (Chef y estilista gastronómica), entre otros.
