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Resuinsa expone en HIP 2019 sus innovaciones en sostenibilidad que están transformando el sector, como es el caso de sus pioneros textiles reutilizados. Además, en esta edición la multinacional abandera la defensa de la buena mesa en los restaurantes combinando estética e higiene.
Leer más »La Escuela Superior de Hostelería Bilbao (ESHBI) ha acogido el taller "Tu Primer Servicio" para los 14 alumnos participantes de "Creamos Oportunidades en Hostelería", programa de formación para el empleo puesto en marcha por la Fundación Mahou San Miguel, que celebra su cuarta edición en Bilbao.
Leer más »Nueva Pescanova busca apoyar al profesional hostelero con su oferta de productos y con un asesoramiento especializado para la gestión de su negocio. Este nuevo proyecto se ha presentado en el marco de la Feria HIP 2019 junto a una muestra del surtido de tapas marineras de Pescanova y otras novedades, especialmente dirigidas al canal Horeca.
Leer más »Este año, una vez más, Groupe GM tiene presencia en Hospitality Innovation Planet (HIP), que tendrá lugar en IFEMA, los días 18-20 Febrero, con un stand de diseño de 40m2, donde se presentaran las líneas más completas y exclusivas de hostelería y las novedades de 2019.
En la jornada inaugural en Stuttgart, atletas olímpicos han sorteado las jornadas de competición del concurso culinario internacional de mayor tradición
Leer más »La digitalización del sector HORECA será la protagonista de esta tercera edición de Hip, que vuelve a reunir a los profesionales y a más de 400 empresas que presentarán sus innovaciones para la industria como lo último en robots para hostelería, impresión 3D o cocina con insectos y proteína vegetal.
Leer más »Los asistentes podrán conocer de primera mano las últimas novedades de las marcas ISA, Technogel, Coolhead, Giorik, IARP y Carpigiani Horeca para heladería y pastelería. Entre las novedades, destaca la vitrina de heladería y pastelería Supercapri de ISA y el horno Giorik para pastelería.
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Empresas como Vayoil Textil, Winterhalter, Unilever, Grosfillex o Resuinsa, entre otras, están mostrando la diversidad de opciones que el profesional de la hostelería puede descubrir en HIP 2019, el encuentro se desarrolla durante esta semana en Ifema. Recopilamos las principales novedades que estas firmas exponen en la feria.
Leer más »La unidad de negocio dedicada al sector Horeca de Campofrío ha inaugurado su market stand en la feria de Ifema para los próximos días. Entre las novedades destaca la digitalización del negocio a través de Campoline, y la nueva gama de quesos.
Leer más »El V Congreso Internacional Científico-Profesional de Turismo Cultural anuncia, a través del secretario del mismo e investigador en turismo gastronómico Ricardo Hernández de la Universidad de Córdoba, la selección de las investigaciones científicas en materia de turismo gastronómico que serán expuestas entre el 21 y 22 de febrero próximo en la Excma.
Leer más »La Convención Anual se está celebrando en Cádiz y allí Óscar López, presidente de Paradores, ha subrayado a la rentabilidad de la empresa pública y ha puesto en valor el trabajo de las personas que forman parte de ella
Leer más »Repsol y el Departamento de Turismo del Gobierno Vasco firman un convenio de colaboración hasta 2021 para que la celebración de la entrega de los Soles Guía Repsol se realice en Euskadi.
Leer más »Ambiente, una de las ferias más importantes a nivel internacional de menaje, servicio de mesa e interiorismo, ha vuelto a superarse en su última edición, donde ha logrado crecer tanto en calidad como en número de visitantes.
Leer más »La especialista en análisis de datos Nielsen ha lanzado una solución tecnológica capaz de diseccionar al momento cada ticket que se dispensa en un establecimiento, lo que permite conocer al detalle cómo se consume fuera del hogar en España.
Leer más »La lista de los The World’s 50 Best Restaurants, será anunciada en una gala que tendrá lugar en el Sands Theatre, ubicado en el interior del icónico hotel Marina Bay Sands de Singapur, la noche del martes 25 de junio. Será la primera vez que el evento se celebra en una ciudad asiática. El pasado año, tuvo lugar en Bilbao.
Leer más »Un total de once empresas aprovecharon su participación en la feria Ambiente (Frankfurt) para celebrar su aniversario. La organización de la muestra se sumó a la fiesta homenajeando a las compañías con dulces y tartas. La próxima edición de la muestra se celebrará del 7 al 11 de febrero de 2020.
Leer más »Testo participa en HIP 2019- Hospitality Innovation Planet donde muestra su nuevo sistema para la gestión de calidad 100% digital. La empresa asegura reducir los costes operativos en los establecimientos hosteleros gracias a soluciones integrales como esta.
Leer más »El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha hecho públicos los Premios Alimentos de España 2018, que reconocen a los alimentos de calidad españoles. En esta ocasión, representantes del sector agroalimentario, gastronómico y del turismo han elegido a los ganadores entre 100 candidaturas.
Leer más »La organización de Madrid Fusión 2019 concedió el Premio Cocinero del Año al chef vasco Eneko Atxa, del restaurante Azurmendi (3 estrellas Michelin). La entrega del galardón estuvo a cargo de Grupo Cosentino, patrocinador del evento gastronómico.
Leer más »Resuinsa además de contar con un stand en HIP 2019, donde expondrá sus principales novedades textiles para hoteles, participará en el Hospitality 4.0 Congress, donde presentará las tendencias en mantelería y los últimos avances tecnológicos aplicados a la lencería.
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