Los repartidores a domicilio formarán parte del convenio de la hostelería
Los conocidos como riders pasarán de trabajar de forma autónoma a ser considerados como personal laboral del sector de la hostelería.
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Los conocidos como riders pasarán de trabajar de forma autónoma a ser considerados como personal laboral del sector de la hostelería.
Leer más »La ciudad alemana de Frankfurt acogió este fin de semana la última edición de la CiderWorld, donde El Gaitero Natural, El Tercio de El Gaitero, Pomarina Natural Espumosa y El Gaitero Red Grape, del Grupo El Gaitero, se han alzado con dos medallas de honor y dos de plata.
Leer más »La rehabilitación de la Plaza de Abastos de Torrelavega (Cantabria) es una ambiciosa obra que supone una mejora y una modernización de las instalaciones del céntrico mercado. En esta reforma, el suelo elegido ha sido Altro Stronghold 30/K30 personalizado, en este caso, con el color Citrus del modelo Altro Suprema.
Leer más »Yaiza Martín Casas, finalista por la Escuela de Hostelería Leioa, gana la final con su receta Fluido de arroz con leche, cristal de canela y lima, helado de granny y emulsión de cereza. Por su parte, cabe destacar que los cocineros con estrella Michelín, Javier Estévez, Iván Cerdeño y Julio Fernández, junto a la chef embajadora de ORIVA, María Jiménez Latorre, han integrado el jurado.
Leer más »La interfaz de usuario de la pantalla táctil de la empresa Winterhalter recibió el galardón en la categoría de aplicaciones/software de comunicación.
Según el informe de Tormo Franquicias sobre franquicias en el sector de Hostelería y Restauración, alcanzan una facturación superior a los 4.300 millones de euros. Por su parte, Delivery, Take Away, Dark Kitchen y Digitalización mantienen un tendencia de aceleración.
Según Inloyalty, ya se han realizado el 60% de reservas para Semana Santa. Por su parte, la compañía experta en fidelización apuesta por la analítica avanzada y el Big Data para prever el nivel de ocupación en los hoteles.
Leer más »Redondo Iglesias, empresa especializada en Ibéricos y Serranos, ha sido seleccionada por El Gourmet de la Roja, proyecto gastronómico asociado a la Real Federación Española de Fútbol-RFEF, como la nueva marca oficial de jamón y embutido.
Leer más »El fabricante internacional Girbau estará presente en varios stands especializados en lavandería industrial, comercial, autoservicio y wet cleaning en la feria Clean 2019 que se celebrará Nueva Orleans del 20 al 23 de junio.
Leer más »Hoy se ha publicado la edición número 14 de Espacio Franquicia dedicado a Hostelería y Restauración. Se trata de una publicación monográfica sobre las franquicias elaborado por Franquiciashoy.es que ha contado con la colaboración de Tormo Franquicias Consulting para la elaboración de los datos del informe sectorial.
Leer más »Entre las numerosas razones que otorgan la excelencia a La Bobadilla son los cursos y talleres que se imparten para padres e hijos bajo su siempre presente filosofía eco-slow,un paseo en bicicleta por el extenso campo de olivos que rodean el resort o disfrutar de las Mini Foodies Retreat.
Leer más »El concurso ya está disponible en nuecesdecalifornia.com y estará abierto hasta el día 6 de mayo para los estudiantes de las escuelas de cocina y hostelería de la Comunidad de Madrid.
Leer más »La empresa valenciana foodVAC celebra su décimo aniversario resaltando su presencia en una docena de países gracias a un catálogo de especialidades sin gluten cocinadas al vacío.
Leer más »A través del sistema que ofrece la plataforma Storyous se puede potenciar la tecnología aplicada en un restaurante, mediante sus herramientas y recursos, y aplicando el factor humano, es posible alcanzar la excelencia en la gestión de este tipo de establecimientos.
Leer más »El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha clausurado hoy, en el Mercado Barceló, la jornada de presentación del portal digital “España: Cocina abierta”, impulsado por el Instituto Cultural de Google y la Real Academia de la Gastronomía.
Leer más »La Especificación UNE 0061 establece los requisitos para poder considerar una Industria Digital. Se ha elaborado en el seno de la Asociación Española de Normalización, con la participación y consenso de un grupo de expertos de la Administración, asociaciones sectoriales, grandes empresas y pymes.
Leer más »2018 se saldó en España con una caída del 5% en los ingresos por compras de viajeros de larga distancia, según el informe Claves 2018 y perspectivas 2019: conociendo el perfil y comportamiento del turista de largo recorrido elaborado por Global Blue, y presentado hoy junto a la secretaria de Estado de Turismo, Isabel Oliver.
Leer más »La VIII Edición de la World Olive Oil Exhibition se celebrará los próximos días 27 y 28 de marzo en Ifema Madrid con la presencia de más de 760 empresas expositoras venidas de un total de 10 países.
Leer más »Catalunya es la anfitriona del Interregional Exchange Visit del Proyecto Europeo EUREGA que se celebrará entre el 26 y el 29 de marzo en Barcelona y el Bages. El encuentro se centrará especialmente en el binomio Gastronomía-Educación y la experiencia catalana en este ámbito.
Leer más »¿Son las mujeres las que más se cuidan o son ellos los que se emplean a fondo? Los que lo hacen, ¿empiezan desde una edad temprana o comienzan a hacerlo más adelante? Estas y otras incógnitas es lo que desvela el estudio del restaurante Batavia Healthy Food a través de un informe sobre Radiografía del consumidor Healthy realizado en su local
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