hosteleria-noticias

Los proveedores del canal horeca pueden reservar su espacio antes del 30 de septiembre y beneficiarse del descuento Early Bird. La organización de HIP 2018 espera reunir a más de 12.000 profesionales de la hostelería en busca de equipamiento, productos, soluciones y tendencias para mejorar la competitividad de sus empresas.

La cifra de negocios de hostelería ha sido, junto con el comercio al por mayor, la única que presenta tasas mensuales negativas, según los datos de los Indicadores de Actividad del Sector Servicios (IASS) del Instituto Nacional de Estadística.

El primer robot barista del mundo se puede encontrar en los Costa Coffe de Barcelona. Fabricado por la empresa española The Construct, es capaz de moverse por sí solo en la cafetería y repartir las bebidas por las mesas.

La inversión hotelera se ha duplicado en el último año, alcanzando un total de 1.655 millones de euros en la primera mitad de 2017. Los datos de la asesora financiera Irea constituyen el mejor registro a nivel histórico en un primer semestre.

El compromiso de Coca-Cola por impulsar la sostenibilidad en la hostelería se traduce en la plataforma porelclima.es, un lugar de encuentro con recomendaciones para los hosteleros y dónde estos pueden compartir resultados y experiencias.

InteriHOTEL tendrá lugar del 25 al 27 de octubre de 2017 en el CCIB (Centro de Convenciones Internacional de Barcelona). Esta edición acogerá a 200 marcas especializadas en contract-hospitality. Ya se dispone del 65% del espacio reservado.

Seis establecimientos de Ilunion Hotels, la cadena hotelera del grupo de empresas sociales de la ONCE , han recibido la certificación Travelife "por el trabajo que realizan para minimizar el impacto medioambiental propio de su actividad hotelera como para potenciar el desarrollo sostenible de la sociedad".

Cada turista extranjero pasa una semana en nuestro país y se gasta una media de casi 1.000 euros por persona, según los datos de la Encuesta de Gasto Turístico del INE. Esto supone un aumento del 1,5% en términos de gasto respecto a hace un año, a pesar del descenso de 0,1 días en cuanto a la media de sus viajes.

La hostelería creó cerca de 39 mil trabajadores más en junio con respecto al mes anterior, con un avance del 2,4%. Los últimos datos del Ministerio de Empleo contabilizaron cerca de 1,7 millones de personas afiliadas a la Seguridad Social con alta en este sector.

Daniel Domènech sustituye a Rafael Olmos al frente de Afehc, quien, tras ocho años en el cargo, ha agotado el periodo de presidencia que marcan los estatutos de la entidad. El nuevo máximo responsable de la asociación ha formado parte de su Junta Directiva desde el 2008, primero como vocal y desde el 2009 como secretario.

Según los datos de Frontur (INE) fueron 7,9 millones de turistas extranjeros los que nos visitaron en mayo, un 11,7% más que en el mismo mes de 2016. Cataluña sigue siendo con mucho el destino favorito y la mayoría va a hotel o vivienda de alquiler.

La segunda edición de Hospitality Innovation Planet, HIP, promete. Con más de 250 ponentes y un mayor espacio expositivo, esta cita se prepara para consolidarse como escenario de la innovación y las últimas novedades para el desarrollo del canal horeca.

El primer Pop-Up de InteriHOTEL en Canarias ha reunido a más de 500 profesionales, entre hoteleros, prescriptores y operadores contract, que se han interesado por las últimas tendencias en interiorismo de hoteles. Una cifra que demuestra cómo los negocios de las islas están trabajando por renovar sus instalaciones.

Febe acaba de presentar las cifras que reflejan un aumento de las ocasiones de consumo diurno de bebidas espirituosas en hostelería, el canal que concentra la mayor parte de estas consumiciones. Destaca la contribución del turismo extranjero y la recuperación del aperitivo y la sobremesa. 

Udon, la cadena de restaurantes asiáticos, busca a los mejores cocineros de noodles y izakayas (tapas de inspiración asiática) de España.  Los candidatos deben enviar sus propuestas antes del 1 de octubre a través de la web noodlemaster.udon.es.

Ecovidrio ha iniciado la campaña “Toma nota, recicla vidrio” que alcanzará a 7.500 establecimientos hosteleros en zonas costeras y prevé evitar las emisiones de CO2 equivalentes a retirar de la circulación 5.000 coches. El verano es clave para el reciclaje, ya que, en estos meses, se recupera el 30% del total de los envases recogidos al año.

La competición nacional de heladería, organizada por la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos-ANHCEA, tendrá lugar en Ifema en el marco de Intericop, que se celebra del 23 al 26 de febrero de 2019.

Agalia Hotel, establecimiento integrado en la compañía Vis Hoteles de Grupo Fuertes, ha sido premiado de nuevo por los usuarios de TripAdvisor, que le han otorgado el Certificado de Excelencia 2017. Un reconocimiento a los servicios y experiencias que ofrece este hotel de cuatro estrellas, ubicado en Murcia.

El Pop-Up de InteriHOTEL Canarias cuenta con un programa de ponencias sobre las últimas tendencias en interiorismo y reforma de hoteles de sol y playa. El evento, que contará con 25 marcas expositoras, tendrá lugar el 28 y 29 de junio en la Casa del Duque del Iberostar Grand Hotel Mencey de Santa Cruz de Tenerife.

El impuesto a las bebidas azucaradas aprobado en Cataluña vulnera la libre circulación de mercancías, la unidad de mercado, y el principio de igualdad y no discriminación, según informe técnico de Uría y Menéndez.