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Noticias relacionadas con la hostelería y los restaurantes
Sirha 2019 acaba de ser presentada en Madrid como una de las citas más importantes para los profesionales de la hostelería y restauración que es. El encuentro tendrá lugar del 26 al 30 de enero, contará con una nueva superficie de 10.000 metros cuadrados donde se expondrán las últimas tendencias en alimentación y gastronomía.
Leer más »Los establecimientos interesados aún están a tiempo de participar en la campaña de Acción contra el Hambre. El plazo de inscripción está abierto hasta el domingo, día 30. La campaña cuenta con la colaboración especial de InfoHoreca.
Leer más »En el marco del Día Mundial del Turismo, la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) ha firmado un convenido de colaboración con la Agencia para el Empleo de Madrid, por el que a través de un programa de este organismo público se publicarán aquellas ofertas de trabajo que les hagan llegar los establecimientos asociados.
Leer más »Barra de ideas, el encuentro dirigido a profesionales de la restauración que quieren mejorar la gestión y las ventas en sus negocios, tendrá lugar en el Teatro Amaya de la capital el próximo lunes 17 de septiembre. La entrada es gratuita.
Leer más »IH News, el boletín semanal que le mantiene informado de las noticias más relevantes en hostelería y restauración, volverá en septiembre. Deseamos que en el mes de agosto, terrazas, hoteles y restaurantes estén más llenos que nunca.
Leer más »La segunda edición del estudio “La percepción de la hostelería en España”, elaborado por la Fundación Cruzcampo, presenta un "consumidor inteligente, bien informado, con opinión propia y que valora la relación calidad-precio por encima de todo".
Leer más »El Hotel Price Radar de HRS refleja un descenso del 2% en los precios de los hoteles en España. Sólo Mallorca logra un aumento reseñable de los mismos, mientras que en Madrid y Barcelona las tarifas caen un 5 y un 4,4%, respectivamente.
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InteriHotel ha abierto el periodo para que las empresas proveedoras de equipamiento hotelero soliciten su participación en la próxima edición, que tendrá lugar del 24 al 26 de octubre de 2018, en el Centro de Convenciones Internacional de Barcelona (CCIB).
Leer más »La Viña, asociación que aglutina a la hostelería madrileña, y ElTenedor, han firmado un acuerdo de colaboración por el cual los especialistas en reservas online ofrecerán formación en marketing de restaurantes y, en general, impulsarán la digitalización del sector.
Leer más »Basque Culinary Center, desde el 23 de julio y durante todo el mes de agosto, pone en marcha cursos dirigidos tanto a personas del País Vasco como a turistas nacionales e internacionales que quieran conocer lo mejor de la gastronomía vasca.
Leer más »Bares y restaurantes generan el 20% del empleo en España según el último Informe sobre Empleo en el Sector Turístico de Turijobs, que recoge los datos del segundo trimestre del año.
Leer más »El Hotel Akelarre, de Pedro Subijana, estrena una Cocktail Station en su terraza, una nueva barra para ampliar la oferta de coctelería del establecimiento que ha sido diseñada por el estudio de arquitectura mecanismo, de Marta Urtasun y Pedro Rica.
Leer más »De cara al curso 2018/2019, la facultad gastronómica Basque Culinary Center ofrece un Máster en Dirección de Food & Beverage de hoteles y un curso de Experto Universitario en Dirección de Sala.
Leer más »La Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (Anecpla) recuerda la necesidad de extremar las medidas de prevención y control de Legionella, especialmente en jacuzzis y spas, consideradas instalaciones de riesgo de proliferación de esta bacteria que puede llegar a ser letal.
Leer más »El nivel de inversión en carteras hoteleras ha superado los 1.048 millones de euros, concentrando el 60% de la inversión total registrada en el primer semestre del año. Según el informe elaborado por la división de Hoteles de Colliers Internacional, este mercado vuelve a presentar un "enorme dinamismo".
Leer más »Juan Mari Arzak es el Premio Homenaje de la nueva edición de congreso culinario San Sebastian Gastronomika 2018, que se celebrará del 8 al 10 de octubre. Ya conocemos a algunos de los chefs y personajes de la gastronomía nacional e internacional invitados, entre los que están dos “históricos” de la sala de elBulli, Lluís García y Lluís Biosca, Gueridón de Oro. Las entradas están a la venta.
Leer más »El sector hotelero ocupa el tercer puesto el ranking de ciberataques en España, con un 40% aproximadamente del porcentaje de delitos informáticos. Es por ello que desde la tecnológica Sothis recomiendan concienciar y formar ciberseguridad a dirección y empleados.
Leer más »Makro lanza de nuevo su campaña de apoyo a la hostelería a través de historias reales de "superación para alcanzar el éxito" de hosteleros. Los chefs Pepa Muñoz, de El Qüenco de Pepa y Mel Almela, de Ca Xoret, ponen cara a este proyecto que la firma presenta bajo el lema "Tu éxito es nuestro compromiso".
Leer más »Un total de 886 visitantes, la mitad de ellos con proyextos de reforma o contrucción de nuevos hoteles en la mano, se dieron cita con el interiorismo hotelero en la primera edición de InteriHotel Madrid. Celebrada a finales de junio en el MEEU, el showroom contó con 50 empresas expositoras.
Leer más »Un total de 389 alumnos del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias de Basque Culinary Center se encuentran de prácticas en restaurantes de 26 países diferentes entre los que están Argentina, Nortuega, Taiwan o Chile.
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