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Los españoles siguen siendo tradicionales en cuestión de restaurantes. Según el último informe de la consultora Nielsen acerca de su estilo de vida, el 54% prefiere comer sentado a la mesa frente al 43% que elige la comida rápida. El informe también confirma que somos los que más acudimos a los bares de toda Europa.
Leer más »Les Roches Marbella, la institución especializada en programas de formación superior en hotelería ofrece becas del 10% a los afiliados e hijos de afiliados de InfoHoreca que sean propietarios de establecimientos hoteleros o de restauración. Entre su oferta destacan los programas académicos en alta dirección hotelera y dirección en marketing en turismo de lujo, que se inician entre enero y agosto de 2016.
Leer más »Grupo El Gaitero y su emblemática sidra están celebrando su 125 aniversario y lo hacen poniendo en valor su trabajo en innovación de los últimos años, con lanzamientos como la sidra Pomarina, El Gaitero Sin o el Tercio de Sidra El Gaitero.
Leer más »Con las calles repletas de gente y los edificios engaladanos, bares, restaurantes y hoteles se convierten en centros de reunión donde compartir la alegría de estas fiestas. InfoHoreca les desea en estos días de celebración que la Navidad les resulte provechosa y poder empezar el año con la mayor ilusión: la de conseguir superar día a día las cifras de un sector que vive por y para hacer felices a sus clientes.
Leer más »El Grupo La Andaluza culmina un "exitoso" plan de expansión que le ha posicionado con sus dos marcas, La Andaluza y La Andaluza Low Cost, con presencia en 31 provincias españolas, la apertura de su primer máster franquicia en Portugal y también dos multifranquiciados multimarca en Cáceres y Madrid.
Leer más »Riedel, la firma austríaca especialista en copas, ha lanzado una tienda online en español desde la que los profesionales pueden adquirir y alquilar piezas de hasta 8 colecciones de copas, además de decantadores y accesorios complementarios para el servicio del vino.
Leer más »La hostelería ha crecido un 7,3% en octubre respecto al año pasado, un incremento de la cifra de negocio que viene a confirmar la recuperación tanto de restaurantes como de los alojamientos turísticos. Aumentaron las ventas en todas las comunidades, excepto en Baleares.
Leer más »La nutricionista y farmacéutica Elisa Escorihuela, junto con la chef y profesora de cocina Andrea Gómez, orientan sobre cómo preparar un banquete apto para celíacos estas navidades. Descarga recetas aptas para celíacos para el menú navideño al final de la noticia.
Leer más »El incremento del 40,24% de las reservas en rurales para Navidad confirma las buenas cifras al cierre del año de un sector al alza como es el del turismo rural.
Leer más »La revista El Exportador del Icex se fija en la progresiva implantación de Araven en el mercado exterior, y la pone como ejemplo a la especialista en equipamiento de menaje para hostelería por su capacidad exportadora.
Leer más »La Universidad de Santander lanza a concurso los servicios de restauración de La Magdalena y Campus de Las Llamas.
Provincia de Ejecución: Cantabria.
Presupuesto: 910.023,74 €
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 08/01/2016
Leer más »La licitación lanzada por el Club de Camp Villa de Madrid comprende la gestión y explotación del servicio de cafetería-restaurante de diferentes instalaciones de restauración.
Provincia de Ejecución: Madrid
Presupuesto: 600.000,00 €
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 26/01/2016
Leer más »El Servicio Aragonés de Salud saca a concurso el servicio de alimentación del Centro Sanitario "Cinco Villas" de Ejea de los Caballeros.
Provincia de Ejecución: Zaragoza
Presupuesto: 151.515,70 € I.V.A. no incluido
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 12/01/2016
Leer más »La Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampoen Sevilla ha inaugurado sus renovadas instalaciones de cocina y restaurante escuela, ubicadas en el emblemático edificio de la antigua fábrica de cervezas Cruzcampo. El centro ha cumplido 15 años de trayectoria como referente formativo en el sector:
Leer más »El grupo que gestiona las franquicias La Andaluza inauguró a finales de noviembre un restaurante propio en Sevilla que comparte terraza, equipo humano y nueva carta con un local contiguo de su otra marca, La Andaluza Low Cost.
Leer más »Los restaurantes pueden decir que la recesión ya se ha acabado. Según el informe Cadenas de Restaurantes de DBK su valor de mercado aumenta en torno un 3% en 2015, una tendencia al alza que se mantendrá el próximo año con facturaciones que seguirán creciendo.
Leer más »Five Guys se instala en la Gran Vía de Madrid con un local que se inaugurará en 2016. Se trata de la primera apertura de esta cadena americana de hamburgueserías “fast casual”, que ya está estudiando los siguientes emplazamientos en nuestro país.
Leer más »Codorniú, en su apuesta por la alta cocina, trabajará de la mano de Paco Pérez en el desarrollo de recetas y productos con cava. El chef ofrecerá en su restaurante Miramar, ubicado en Llançà (Gerona) y reconocido con dos estrellas Michelin, un menú especial donde los cavas de Codorníu serán el eje inspirador de la propuesta gastronómica.
Leer más »Los viajeros españoles que se alojaron en viviendas vacacionales en los 2 últimos años han generado un impacto económico de 3.408 millones en ocio y alimentación durante la estancia; una cifra que lleva a HomeAway a concluir que este tipo de turismo aporta más riqueza que los hoteles.
Leer más »Bodegas Riojanas pone broche de oro a su 125 aniversario con la presentación de Monte Real Reserva 2010, una edición limitada y numerada de la histórica marca para la que se ha seleccionado lo mejor de la excelente añada.
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