Noticias y actualidad sobre hostelería

Tres años después de la entrada en vigor de la norma que obliga a los establecimientos de hostelería a usar aceite en envase irrellenable en vez de aceiteras, la Interprofesional del Aceite de Oliva ha constatado que los hosteleros están haciéndolo bien, pero queda trabajo en informar al consumidor. Por ello han lanzado la campala ¿Peeerdona? con varios spots protagonizados por personajes reconocidos. 

Dieciocho fabricantes españoles de equipamiento para hostelería estarán presentes en Sirha, Salón Internacional de la Restauración, Hostelería y Alimentación del 21 al 25 de enero del 2017 en el recinto Eurexpo de Lyon (Francia). Entre ellas están Araven, Denox, Distform, Fagor Industrial, Infrico, Mibrasa o Zumex.

El nuevo proyecto de Cafento se llama Montecelio Earth y se trata de una nueva gama de cafés especiales para hostelería. Para su presentación organizó una cataimpartida por el Mejor Sumiller de España 2016, Josep Pelegrín, y los asesores baristas de la firma Javier Moya y Diego López.

Sale a concurso público del servicio de alimentación, comedor y cafetería en diversos centros adscritos al Organismo Autónomo Establecimientos Residenciales para Ancianos de Asturias.

Provincia de Ejecución: Asturias.

Presupuesto: 23.644.462,82 €  I.V.A. no incluido.

Plazo Presentación:  20/02/2017

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, ha lanzado una ambiciosa campaña de información destinada a concienciar a ciudadanos y profesionales de la importancia del cumplimiento de la normativa sobre la presentación de los aceites de oliva en hostelería.

La iniciativa Los Martes de la Hostelería, promovida por  Makro,la Fehr y Facyre, se renueva este año en el que estrenan una web (www.martesdelahosteleria.es) donde bares y restaurantes  podrán subir sus ofertas y promociones especiales para los martes.

La Organización Mundial del Turismo da comienzo al Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo 2017 en un acto celebrado en el Palacio de El Pardo, en Madrid, que ha contado con la asistencia del Primer Ministro de Georgia, del Vice-Presidente de Honduras, de más de 40 ministros de turismo y otras autoridades de 57 países.

Intercontinental Hotels Group ha identificado las seis mejores prácticas para que los hoteles puedan generar experiencias que refuercen su relación con los consumidores y aumentar así su filedidad. El grupo ha llegado a estas claves a partir de su Informe sobre tendencias de 2017, realizado a partir de 40.000 encuestas a viajeros de todo el mundo.

Alrededor de 1.235 millones de personas viajaron por turismo en 2016 según el último Barómetro OMT del Turismo Mundial. Esta cifra supone 46 millones de turistas más (visitantes que pernoctan) que el año anteriorr, un aumento de las llegadas del 3,9%. Y todo a pesar de las dificultades.

El concurso comprende los servicios de restauración, habitaciones, limpieza, servicios auxiliares y complementarios a bordo de los trenes turísticos de lujo de Renfe viajeros sa ,y otros servicios para trenes turísticos no contemplados en la categoría lujo.

Presupuesto: 1.716.980,66 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación:  23/02/2017

La escuela internacional Les Roches Marbella, especializada en alta dirección hotelera internacional, estará  en Fitur en el pabellón 10 stand 10E2, donde informará sobre su oferta de grado y postgrado de cara al próximo curso. Además participa en el primer foro de negocio y promoción de la industria turística mundial con una jornada sobre empleo de jóvenes y mujeres en el sector turístico.

El turismo cierra un ejercicio "excepcional e imprevisto", con un crecimiento del PIB turístico y la creación de 80.668 nuevos empleos al cierre de 2016. La valoración del año para Exceltur no puede ser mejor, de hecho, el 84,9% de los empresarios han aumentado sus ventas y la inmensa mayoría confían en seguir haciéndolo en 2017.

ElPozo Alimentación lucirá en sus spots de televisión la imagen de Caravaca 2017 Año Jubilar, con el objetivo de difundir este evento como uno de los acontecimientos culturales y turísticos más importantes que tendrán lugar en España en 2017.

El Club Mapi (Fondo de Marcas Renombradas Españolas) ofrece apoyo a empresas con marca propia y con "posibilidades de éxito fuera de nuestras fronteras". Además de Vayoil Textil, integran este agrupación más de 100 compañías entre las que están Abertis, El Corte Inglés, Meliá, El Pozo, Repsol, Iberdrola, Iberia o Tous.

La licitación es para el servicio de restauración en la Torre Norte del Aeropuerto de Madrid Barajas.

Provincia de Ejecución: Aeropuerto Madrid Barajas.

Presupuesto: 161.613,00 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación:  14/02/2017

El servicio consistirá en la realización de un estudio de balance de ejecución y despliegue de los planes estratégico y de marketing de turismo en Cataluña por el periodo 2013-2016, así como la actualización de ambos planes y de las Directrices Nacionales de Turismo 2020. 

Provincia de Ejecución: Cataluña.

Presupuesto: 140.000,00 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación:  06/02/2017

Contrato del Servicio de Restauración en el Centro de Atención a Personas con Discapacidad Intelectual Grave "Guadiana II" de Ciudad Real.

Provincia de Ejecución: Ciudad Real.

Presupuesto:  1.589.651,02 €  Importe neto.

Plazo Presentación:   06/02/2017

El histórico Hotel Avenida Palace acaba de nombar a Elisabeth Vidal Pérez como nueva directora de marketing y ventas, a fin de reforzar el reconocimiento de la marca de un hotel emblemático en la historia hotelera de Barcelona.

El Consejo Regulador de esta Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche.
centrará su promoción internacional en Francia, Alemania y Emiratos Árabes Unidos a tenor de los resultados obtenidos en un estudio de mercado que ya ha identificado interés entre más de una docena de cocineros,  escuelas de hostelería y blogueros gastronómicos de estas zonas.

La innovación y tecnología aplicada al turismo son los ejes centrales de FiturtechY, el área más futurista de Fitur 2017, que se celebrará en el Pabellón 10 B 03  durante los días 18, 19 y 20 de enero. “El Hotel del Futuro”, espacio de exposición del stand de FiturtechY, albergará las principales innovaciones tecnológicas  en equipamiento hotelero.