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El Consorcio del Chorizo Español contabilizó más de un millón seiscientos mil kilos etiquetadosen 2017, lo que supone un incremento del 96% respecto al ejercicio anterior. Este producto se exporta ya a 52 países diferentes.
Bodegas Luis Alegre realiza una "crianza de precisión", en la que la madera tiene tanta importancia como la uva. Alejandro Simó, director gerente de la bodega, es el encargado de elegir el material que dará forma a las barricas donde se crían sus especiales vinos.
Leer más »Rational AG ha fusionado las líneas de vaporizadores combinados de Rational y del VarioCookingCenter de Frima bajo el paraguas de la marca Rational. Las tecnologías de ambas líneas de productos seguirán desarrollándose y produciéndose en paralelo, en las mismas plantas que hasta ahora.
Leer más »El nuevo Catálogo 2018 de La Pajarita Mapelor cuenta con una gran cantidad de diseños en distintos materiales que reflejan las nuevas tendencias para este año en servilletas y manteles para vestir las mesas. Para su presentación, la marca organizó La Pajarita FashionWeek, a la que acudieron sus distribuidores.
Leer más »Marca de Garantía Torrezno de Soria organiza el concurso de cocina Mejor Torrezno del Mundo. Pueden participar tanto cocineros profesionales como amateurs, que deberán demostrar sus dotes culinarias y técnica a la hora de elaborar y presentar este producto tan de moda en nuestro país. Hay diferentes plazos para la inscripción en las rondas clasificatorias.
Leer más »El contrato conlleva la definición, planificación y gestión de la estrategia de comunicación global y específica por público (consumidor, trade y prensa) a realizar para los mercados de interés para el turismo vasco.
Leer más »Hospitality Innovation Planet (HIP) reunirá en Madrid del 19 al 21 de febrero a más de 300 empresas expositoras que ocuparán dos pabellones en Ifema. Los organizadores de esta segunda edición detallan qué oportunidades de negocio tendrán los profesionales del sector hostelero que acudan a la cita.
Leer más »Los ejecutivos del sector turístico tienen una cita en el congreso t4t – Talent for Tourism, que se celebrará en el próximo 16 de abril de 2018 en el Hotel NH Collection Barcelona Constanza. En él se debatirá sobre los nuevos modelos y canales de venta del sector turístico dirigidos al consumidor actual. La revista InfoHoreca colabora con Turijobs.com con este certamen.
La cadena hotelera The Pavilions abrirá en el primer trimestre de este año 2018 su primer hotel en España. Estará en el centro de Madrid y contará con 28 modernas habitaciones y suites a todo lujo.
Leer más »El contenido de este documento sobre Inteligencia Artificial recoge un análisis de las principales iniciativas que, cada uno de los Centros Tecnológicos de Turismo que conforman la Plataforma Tecnológica del Turismo- Thinktur- y sus asociados, están llevando a cabo en diversos puntos del territorio nacional.
Leer más »Mahou San Miguel invertirá en total cinco millones de euros en su Bodega de Barricas ubicada en el Centro de Producción de la compañía en Alovera (Guadalajara). La compañía prevé contar con 3.700 barricas en 2019.
Leer más »Erlenbacher ha vendido tan solo un año desde su lanzamiento un millón de planchas Placer3, sus tartas elaboradas con superalimentos como los rectángulos de manzana y espelta, los brownies de frambuesa sin gluten o los rectágulos de plátano y grosella veganos.
Leer más »La licitación pública consiste en la adjudicación del servicio de cafetería y comedor en los locales habilitados para tal fin en la sede de la Confederación Hidrográfica del Júcar sita en la Avenida de Blasco Ibáñez, 48 de Valencia.
Leer más »Servicio de cafetería, autoservicio y comedor Residencia Logístico Militar "Infante Don Juan".
Leer más »Concesión demanial para la explotación del servicio de la cafetería-comedor, de la cantina sita en el polígono 1 de la parcela 125 de Puerto Moral.
Leer más »El Ayuntamiento de Eivissa (Islas Baleares) abre convocatoria para la contratación administrativa de carácter especial con el objeto de la explotación del bar-cafetería de Can Botino.
Leer más »Basque Culinary Center acogerá el 21 de marzo la final del Premio Giraldo al Mejor Plato de Bacalao dotado con 3.000 € y destinado a los alumnos de la Escuelas de Hostelería del país. Los interesados en participar pueden mandar su propuesta hasta el 16 de febrero.
Leer más »Makro ya ha puesto en marcha sus planes de digitalización con los que quiere brindar un mejor servicio a sus clientes hosteleros. Además de facilitar la gestión online de sus compras, la compañía también pone a su disposición las herramientas necesarias para el desarrollo de una página web de negocios de restauración.
Leer más »Bacalao de Islandia participó Madrid Fusión dando a conocer su origen sostenible, clave de su sabor. Los visitantes pudieron degustar diferentes elaboraciones creadas especialmente para el evento.
Leer más »Koala inicia una colaboración con el proyecto Ilusión +, iniciativa que recauda fondos a través de la venta de vino para investigar las enfermedades neurodegenerativas. La firma fabricará sacacorchos solidarios.
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