Noticias y actualidad sobre hostelería

El objeto del concurso público abierto por el Ayuntamiento de Benalmádena es la instalación y explotación cafetería en complejo Innova.

Provincia de Ejecución: Benalmádena (Málaga).

Presupuesto:  40.500,00 €  Importe neto.

Plazo Presentación: 07/01/2017

FranquiShop regresa en 2017 con nuevos encuentros para emprendedores y franquicias. La primera cita tendrá lugar en Canarias el próximo 16 de febrero para continuar su recorrido por la península. En total son ya 24 las ediciones de este evento realizadas hasta la fecha. 

Chousa, empresa del Grupo Ingapan, presenta su nueva gama de panes realizados con harina de espelta 100%. La firma pone a disposición de los hosteleros panes innovadores como el de espelta y miel o el pan burger espelta.

Simon acaba de inaigurar inaugura el Espacio | 100 en su antigua fábrica de Barcelona, un showroom donde los prescriptores contract pueden ver todo lo que ofrece la revolucionaria colección de mecanismos lanzada por el aniversario de la firma. 

Los vinos de Bodegas Fos ha sido galardonado con el premio al mejor vino joven de La Rioja según Andreas Larsson, mejor sumiller del mundo en 2007, en una cata realizada en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rioja.

HIP - Hospitality Innovation Planet, la nueva feria profesional organizada por Ifema junto a Nebext, y que tendrá lugar del 19 al 21 de febrero en Feria de Madrid, ha sido presentada de forma oficial. Según sus impulsores, se trata del primea muestra de este tipo en la que " adquirir los últimos avances y productos para el sector".

CIAT, fabricante de equipos de climatización, refrigeración, tratamiento de aire e intercambios térmicos, ha impartido en Palma de Mallorca una jornada dirigida a hoteleros en la que les ha mostrado diferentes medidas de ahorro y mejora de las eficiencia energética en las instalaciones de climatización.

Jung, especialista en sistemas de automatización de edificios y mecanismos eléctricos, muestra sus soluciones domóticas para hoteles en un nuevo showroom ubicado en su sede central de Barcelona. El diseño del espacio lo firma la interiorista Rosa Rosselló.

El grupo González Byass despide el año con dos proyectos importantes. Por un lado, el primer Sherry Hotel que se ubicará en la bodega Tío Pepe,. Además, recientemente la compañía anunció la compra junto con Grupo Emperador de las marcas Domecq y Pedro Domecq a Pernod Ricard.

La nueva gama de abatidores de temperatura TekChill de Distform incorpora dos nuevos modelos ideales parael apilado de un horno compacto MyChef y MyChef T, también de la marca.

Un total de 44 hoteles y complejos de apartamentos de Tenerife rehabilitados entre 2015 y 2018, a los que hay que sumar la construcción de otros ochos nuevos establecimientos son los datos que confirman la actividad en el sector turístico de la isla, en el que se han invertido más de 420 millones de euros.

El turismo de salud crece una media de un 20% al año, tanto en número de pacientes, como en volumen de negocio generado. Lo mantiene Según Spain Cares, co-organizador de Fitur Salud, cuyos datos sitúan a España en la 6ª posición de los países receptores de turismo de salud en Europa y la 8ª a nivel mundial.

El miércoles 14 de diciembre se inaugura en Valencia el “Estudio de Cocina Patricia Restrepo”, primera Escuela de Alta Cocina Nutritiva de España. Según sus impulsores, será el único centro de Europa en formar en Gastro-Nourish, alta gastronomía al servicio de la salud.

La edición de EquipHotel 2016 ha consolidado la importancia de esta cita para hacer negocio en la hostelería y restauración. La feria recibió 105.511 profesionales, entre ellos 250 Top Buyers con proyectos de inversión. Los asistentes tuvieron la oportunidad de descubrir del 6 al 10 de noviembre la oferta de 1.600 expositores.

El libro del XI Campeonato de Pintxos Amstel Oro - Euskal Herriko XI. Pintxo Txapelketa recoge las recetas y las fotografías de los cocineros y pintxos de Euskadi, País Vasco francés y Navarra que han tomado parte en el certamen.

El gasto medio de los turistas extranjeros se ha disparado hasta los 68.929 millones de euros en el acumulado hasta octubre, según la última Encuesta de Gasto Turístico del INE. El gasto diario se sitúa en 137 euros, un 13,5% más.

Recientemente reeditado, el catálogo “Experiences” de Vayoil Textil incluye la multitud de nuevos productos de la firma enfocados a la lencería de baño y de spa. Destaca su propuesta de toallas fabricadas con hilos de puro algodón e hilatura convencional, no “open-end”, además de rizo americano.

La marca Schär propone cuatro apetitosas recetas sin gluten con todo el sabor, la calidad y la textura: Schiacciata, sopa con vino blanco y croutons de canela, jamón cocido en masa de pan y tarta de mazapán chocolate. Un menú completo sin gluten con todos los ingredientes típicos de la cocina navideña.

El objeto del concurso público es la explotación del bar del frontón de Fraiskozuri, asi como el control y limpiezas de sus instalaciones.

Provincia de Ejecución: Bergara (Guipúzcoa).

Presupuesto: 12.000,00 €  I.V.A. excluido (anual)

Plazo Presentación:  27/12/2016

En resumen se precisa servicio de comidas a domicilio del Consorcio de Servicios Sociales de Albacete.

Provincia de Ejecución: Albacete

Presupuesto: 1.314.500,73 €  Importe neto

Plazo Presentación:  13/01/2017