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por InfoHoreca 22 de enero, 2018 Restaurantes comentarios Bookmark and Share
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Silestone by Cosentino, la marca de superficies de cuarzo, vuelve a estar un año a Madrid Fusión, con el patrocinio del Premio Cocinero del Año en Europa, que en esta ocasión ha recaído en el chef autriaco Sebastian Frank.

Desde el año 2014, Cosentino patrocina el Premio Cocinero del Año en Europa, un prestigioso reconocimiento que la cumbre Madrid Fusión entrega cada año desde hace cuatro ediciones. En esta ocasión, la organización ha concedido dicho galardón al cocinero austriaco Sebastian Frank, chef del restaurante Horváth de Berlín.

De esta forma, el certamen gastronómico quiere destacar su "cocina exigente y rebelde que rompe con rígidas líneas tradicionales para abrir nuevos caminos".

Encimeras Silestone en Madrid Fusión

Durante las tres jornadas, la cumbre Madrid Fusión contará con más de una decena de encimeras de Silestone, en diferentes tonalidades, sobre las que cocinarán chefs de reconocido prestigio internacional.

La XVI edición de Madrid Fusión se centrará en la nueva generación de cocineros que está marcando tendencia en el ámbito de la gastronomía. Conferencias, talleres y demostraciones de cocina abordarán innovadores sabores, texturas y técnicas. Este año, Japón se convierte en el país invitado.

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