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por InfoHoreca 1 de febrero, 2018 Gastronomía comentarios
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El Consorcio del Chorizo Español contabilizó más de un millón seiscientos mil kilos etiquetadosen 2017, lo que supone un incremento del 96% respecto al ejercicio anterior. Este producto se exporta ya a 52 países diferentes.


El Consorcio del Chorizo Español, asociación voluntaria que agrupa a compañías del sector cárnico español, ha cerrado el año 2017 con más de un millón seiscientos mil kilos etiquetados para su comercialización en el extranjero, lo que supone prácticamente el doble de la cifra alcanzada en 2016 (pasando de 852.859 a 1.671.411 kilos, un 96% más.
 
En concreto, el producto, que se ha etiquetado en España bajo la marca del CChE, ya se ha exportado a 52 países diferentes.
 
Los meses en los que más chorizo español se vendió durante 2017 fueron junio y noviembre, con 196.843,46 y 202.579,28 kilos, respectivamente.
 
"Es un verdadero orgullo estar presentes ya en 52 países extranjeros en el segundo año después de nuestra creación. 2017 ha sido un gran año para nosotros, el crecimiento ha sido notable, casi el doble de lo etiquetado en 2016, y gracias al equipo que forma el Consorcio del Chorizo Español y, especialmente, a todas sus empresas hemos podido entrar en 22 países más que en el año 2016”, se felicita Alfonso Alcázar, presidente del Consorcio del Chorizo Español.

Principales destinos del chorizo español

Los tres primeros destinos del chorizo español son Reino Unido, Francia, Alemania, Canadá y Bélgica. "La evolución de las exportaciones en estos países con respecto al año anterior refleja un crecimiento constante, de tal manera que el valor de los productos y el hábito de consumo se consolidan", señala la asociación.
 
 

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