Los visitantes a Hostelco podrán visitar un hotel con tres habitaciones y dos suites, (inspiradas en un hotel rural, urbano o vacacional) un lobby, un centro de fitness y un spa, totalmente equipado con lo último en diseño de interiores y tecnología aplicada al negocio hotelero. En total, ocupará 950 metros cuadrados y para su creación se conará con la Fundación Once, que diseñará una habitación especial, pensada para satisfacer las necesidades de personas con discapacidades; el Corte Inglés; los estudios de diseño Isabel López Vilalta, Carmela Martí e Inusual Disseny ; Oss Fitness, que habilitará el área destinada al deporte; y el estudio de arquitectura Naos, que firmará el proyecto de la zona de aguas y spa.
La mujer hostelera, protagonista de las conferencias
Live Hotel será asimismo un foro de debate. Entre los encuentros destaca el titulado como “Directivas en hostelería: Ante los retos actuales, aportación y reconocimiento”, que tendrá lugar el jueves 19 de abril, contará con la presencia de la administradora delegada de la cadena Rusticae, Isabel Llorens; la chef y empresaria, Carme Ruscalleda; la general manager de Solace Hotels Santiago, Elena Nabau; la directora general de Sofitel Lisbon Liberdade, Mayka Rodriguez; la directora general del Grupo GSR, Roser Torras; la presidenta de Sercotel, Marisol Turró; la presidenta de Guitar Hotels, Cristina Cabañas, o Rosa María Esteva, del Grupo Tragaluz, entre otras figuras de relieve de este ámbito.
Por otro lado, en la mesa redonda ‘The HOSTELCO Experience – Live Hotel’ se tratarán cuestiones como el ahorro de costes en procesos de compras, que reunirá varios expertos como la responsable de compras de Marriott International Hoteles, Cristina Sino; la directora de compras de la cadena NH, Elisabet Llinarés; la directora de compras de Fairmont Hotels, Sylvia Quintero; la directora de marketing corporativo del Barceló Hotel Group, Sara Ramis, o el director de la consultoría IHP, Ignacio Sandoval.
Así, se analizarán las tendencias del sector hotelero, indicando las diferentes estrategias para conseguir un reposicionamiento efectivo. Por otro lado, en el encuentro “Innovación tecnológica en la hostelería”, el director de Hotel TIC Digital Advisors y profesor de EADA, Marcos Martín Coe-Archer, el director general de Hotelservices, Rodrígo Martínez, y el gerente de ICG Software, Ángel Madrona, entre otros profesionales, debatirán sobre las ventajas de las aplicaciones tecnológicas de última generación en la gestión, mantenimiento y servicios de un hotel.
Accesibilidad y sostenibilidad
Cabe destacar también la sesión “Hoteles para todas las personas. De la accesibilidad y la sostenibilidad a la excelencia”, en la que participarán el presidente del Círculo Internacional de Directores de Hotel, Vicente Romero, junto al director general de la Cadena Hotelera ILUNION Hotels, José Ángel Preciados, y el fundador y responsable de Comunicación de NATIVE Hotels, Pablo Ramón, compartirán sus reflexiones personales y profesionales sobre dos de los conceptos más relevantes de la hotelería, como la sostenibilidad y accesibilidad de las instalaciones.
