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La falta de planificación financiera y la gestión de permisos han sido algunos de los principales desafíos para la hostelería en España. Ante este panorama, HIP – Horeca Professional Expo 2025, reunirá a expertos y empresarios del sector para abordar estrategias enfocadas en la eficiencia operativa, la diferenciación y la adaptación a las nuevas tendencias.
Leer más »La feria Ambiente 2025 reunirá en Frankfurt a las principales marcas internacionales del sector del diseño de interiores, artículos de regalo y soluciones para el entorno laboral. Con una oferta segmentada en Living, Giving y Working, el evento presentará novedades como el área Interior Looks, dedicada a mobiliario y decoración de alta gama.
Leer más »La compañía turística busca incorporar profesionales en distintas áreas, incluyendo hotelería, restauración, bienestar y entretenimiento, con oportunidades en el segmento de lujo. Para ello, participará en ferias de empleo en Madrid y Granada, además de organizar una jornada de reclutamiento presencial.
Leer más »El Programa de Macc, liderado por Andoni Luis Aduriz y su equipo, está orientado a desarrollar capacidades creativas a partir del estudio y aplicación de la creatividad en el contexto gastronómico.
Leer más »Mychef refuerza su apuesta por la innovación y la formación en el sector de la restauración a través de su colaboración con Makro en “Aula Makro”, un espacio dedicado al conocimiento gastronómico. Gracias a esta alianza, los profesionales podrán experimentar de primera mano las avanzadas tecnologías de cocción de Mychef en talleres impartidos por reconocidos chefs, consolidando así el compromiso de ambas empresas con la excelencia.
Leer más »Del 10 al 12 de marzo, IFEMA Madrid acogerá HIP 2025, uno de los eventos más grandes de innovación para la hostelería.
Leer más »La empresa valenciana fabricante de textiles para hoteles y otras colectividades, Vayoil Textil, ha donado la ropa de cama a la residencia de jugadores que el Levante Unión Deportiva dispone en Buñol donde viven los canteranos de este equipo.
Leer más »Según el informe “Radiografía del sector de la restauración en España: Del bar a la estrella Michelín”, elaborado por CaixaBank Research, entre 2013 y 2023 el número de negocios dedicados a la restauración se redujo en un 10%. ERA Group destaca cuatro áreas clave que los negocios de hostelería deben analizar para aumentar su rentabilidad sin afectar la calidad.
Leer más »El mercado de los platos preparados se posiciona como una alternativa rentable para el sector Horeca ante los cambios en los hábitos de consumo y el impacto de la inflación. HIP 2025 abordará el auge de la comida lista para consumir y la evolución del delivery en España.
Leer más »¿Qué será importante para los restaurantes, hoteles, caterings, negocios de comida para llevar... en 2025? ¿Qué valora el cliente? En base a su experiencia, Rational detalla la evolución y previsiones del sector para este año.
Leer más »El chef Joan Roca será el primer invitado de Hoy Invito Yo, un nuevo ciclo de encuentros que reunirá a destacados profesionales de la gastronomía para debatir sobre tendencias, creatividad e innovación. El evento, que se celebrará en el campus de Barcelona Culinary Hub, estará abierto al público y podrá seguirse en directo a través de YouTube e Instagram.
Leer más »La variada oferta y la calidad de sus servicios hace del Barrio de la Estación de Haro una parada obligatoria no solo para los enoturistas, sino para todo tipo de público que busca autenticidad y descubrir la historia que va más allá del vino.
Leer más »Bodegas Izadi fue el vino oficial en la ceremonia de entrega de las nuevas estrellas Michelin Great Britain & Ireland 2025. En el evento reconoció a los nuevos restaurantes estrellados de la región.
Leer más »El interés por las reservas para la semana de San Valentín ha crecido notablemente en 2025, con Granada, Valencia, Las Palmas, Tenerife y Alicante como las provincias con mayor aumento. Además, el gasto medio por usuario en la plataforma se sitúa en 32€ por persona, superando el promedio habitual.
Leer más »HIP 2025 reunirá a las principales marcas del sector Horeca para analizar las tendencias del food delivery y el auge del ready to eat. El evento abordará los retos del sector y presentará innovaciones en restauración automatizada para mejorar la rentabilidad.
Leer más »En 2024, la economía española creció un 3,4%, el doble que la media de los países de la Ocde, impulsando el empleo en sectores estratégicos como la logística y la tecnología. El sector logístico aumentó un 6,19%, con 1,1 millones de afiliados, destacando en regiones como Cataluña, Madrid y la Comunidad Valenciana. Por su parte, el sector IT, que representa el 2,9% del empleo nacional, ha generado 200.000 puestos desde 2019 y prevé seguir expandiéndose en Asturias, Barcelona, Madrid, País Vasco y Andalucía.
Leer más »HIP – Horeca Professional Expo, está ultimando los preparativos de su novena edición. Del 10 al 12 de marzo, IFEMA Madrid será el escenario de la cumbre que recibirá a más de 50.000 empresarios, directivos y profesionales del sector Horeca, que acudirán con el propósito de inspirarse de los casos de éxito que se compartirán y de encontrar la solución con la que impulsar la competitividad de su negocio o área operativa.
Leer más »Caviaroli lleva una vez más sus novedades alimenticias a HORECA Baleares-Mallorca que este año presenta una agenda repleta de actividades para profesionales del sector de la hostelería y la restauración. (Velòdrom Illes Balears de Palma de Mallorca, 3-5 febrero, stand nº A36).
Leer más »Madrid cerró 2024 como el mejor año turístico de su historia con un gasto internacional de 16.117 millones de euros, un 21 % más que en 2023, según los datos del Instituto Nacional de Estadística, INE. Además, la capital, ha conseguido alcanzar los 11.189.493 visitantes y 23.267.620 pernoctaciones, lo que supone un 5,3 % y un 4,6 % más que el año anterior. Madrid refuerza así su posición como uno de los destinos turísticos urbanos más atractivos del mundo, impulsado por el aumento del turismo internacional que creció un 8 % en pernoctaciones respecto a 2023. En diciembre de 2024, Madrid recibió 431.057 visitantes internacionales, lo que supone un 7,91 % más que el mismo mes del año anterior.
Leer más »Catcher, la plataforma tecnológica que potencia el delivery de los restaurantes de Europa, celebra la tercera edición de su emblemático “Desayuno con Catcher” el próximo 19 de febrero en el Hotel Four Seasons de Madrid. Este evento reunirá a destacados líderes del sector de la restauración para compartir estrategias innovadoras y casos de éxito que han demostrado que, efectivamente, un delivery rentable es posible.
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