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Noticias relacionadas con la hostelería y los restaurantes
Hospitality Innovation Planet (HIP) reunirá en Madrid del 19 al 21 de febrero a más de 300 empresas expositoras que ocuparán dos pabellones en Ifema. Los organizadores de esta segunda edición detallan qué oportunidades de negocio tendrán los profesionales del sector hostelero que acudan a la cita.
Leer más »La cadena hotelera The Pavilions abrirá en el primer trimestre de este año 2018 su primer hotel en España. Estará en el centro de Madrid y contará con 28 modernas habitaciones y suites a todo lujo.
Leer más »Basque Culinary Center acogerá el 21 de marzo la final del Premio Giraldo al Mejor Plato de Bacalao dotado con 3.000 € y destinado a los alumnos de la Escuelas de Hostelería del país. Los interesados en participar pueden mandar su propuesta hasta el 16 de febrero.
Leer más »A menos de un mes de su celebración, HIP 2018 continúa sumando participantes. El evento se presenta como uno de los encuentros del sector horeca más importantes del año, con un congreso (Hospitality 4.0 Congress) con más de 300 ponentes de primer nivel y un área expositiva en la que se expondrán las soluciones más innovadoras para la gestión de los negocios.
Leer más »Madrid Fusión, el congreso de gastronomía, enciende sus fogones del 22 al 24 de enero para dar cabida a los mejores representantes de las vanguardias culinarias internacionales en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. Esta edición se centrará en la nueva generación de cocineros que están marcando tendencia.
Leer más »La consultora Christie & Co ha presentado en el marco de Fitur 2018 su último informe sobre inversión hotelera. Sus datos confirman que Europa "sigue siendo el destino más atractivo en el que invertir" y la región más visitada del mundo en 2017. Y España está entre los principales mercados.
Leer más »El consumo de cerveza artesana ocupa ya más de un 1% del total de cervezas que se beben en Cataluña. Así lo destaca el informe ´Estado de la Cerveza Artesana en Cataluña 2016´, elaborado por el Gecan y el Barcelona Beer Festival, que muestra cifras sobre proyectos cerveceros activos, puestos de trabajo creados, uso de materias primeras y otros datos de interés.
Leer más »El stand de Les Roches Marbella en Fitur 2018 se ubica en el pabellón número 10 E20. Los interesados pueden consultar toda la información sobre su oferta académica para el curso 2018/2019. La institución cuenta con el Título Universitario en Dirección Hotelera Global (BBA in Global Hospitality Managemet), con cuatro opciones de especialización; además de tres postgrados.
Leer más »El arquitecto y diseñador valenciano Ramón Esteve creará un hotel urbano en el que se mostarán espacios como el lobby, cocktail bar, la terraza o una piscina infinita con los productos más innovadores de firmas que ya han confirmado su participación en el proyecto Easy Contract de Fimma Maderalia.
Leer más »Fernanda Fuentes (Chile) y Andrea Bernardi (Italia), del restaurante Nub (1 estrella Michelin) de Tenerife, recibirán en el marco de Fitur 2018 el Premio Excelencias Gourmet, concedido por su repostería.
Leer más »La próxima edición de Fitur acogerá el I Gran Debate de Formación Hotelera en España, en el que participarán alumnos de universidades y escuelas de negocio nacionales vinculadas al turismo y la restauración, como la EUHT StPOL, Vatel Madrid o CETT de la Universitat de Barcelona entre otros. Se hablará sobre la profesionalización y modernización para llegar a la excelencia turística.
Leer más »El hotel VP Plaza España Design 5* busca recepcionistas, personal de limpieza, botones, maleteros, así com opersonal de cocina y restauración ante su inminente apertura. En total, el establecimiento de lujo ha convocado una oferta para 100 puestos de trabajo. Las entrevistas tendrán lugar el 23 de enero.
Leer más »El diseño de interiores con textiles se ha reunido en Heimtextil, la feria de Frankfurt que del 9 al 12 de enero de 2018 ha reunido a representantes de la industria, el comercio, el diseño, la arquitectura y la industria hotelera. La principal feria mundial de textiles para el hogar y contract contaba con 2.975expositores.
Leer más »HIP 2018, la Horeca Professional Expo, reunirá del 19 al 21 de febrero a más de 13.000 profesionales del sector de la hostelería que podrán encontrar las últimas tendencias en maquinaria, equipamiento, alimentación y bebidas, tecnología y otras soluciones enfocadas a mejorar la competitividad de sus negocios.
Leer más »Estrella Galicia organiza el V Campeonato de Tiraje de Cerveza el próximo 29 de enero en Valencia. En concreto, el Hotel Eurostars Rey Don Jaime albergará esta competición, cuyo ganador pasará a la gran final.
Leer más »CaixaBank ofrece a los hoteles la posibilidad de anticipar el cobro de sus reservas de habitaciones, lo que se conoce como factoring turístico. Esta práctica "minimiza el riesgo comercial de impago". Para acceder a este servicio, un porcentaje de la facturación debe de proceder de grandes tour operadores.
Leer más »La organización de The World’s 50 Best Restaurants y el BBVA convocan el 50 Best BBVA Scholarship, una beca que ofrecerá la oportunidad de trabajar en algunos de los mejores restaurantes del mundo, como Mugaritz y Atelier Creen, anfitriones de esta primera ediciónd e 2018.
Leer más »Barceló Hotel Group ha vendido por 172,4 millones de euros sus acciones en Bay Hotels & Leisur a Hispania Activos Inmobiliarios, propietaria del resto. Grupo Barceló seguirá siendo el operador de los hoteles.
Leer más »La Fundación IECafé (Instituto Español del Café) organiza del 15 al 20 de Enero en su centro de formación el curso Q Arábica Grader, uno de los programas de educación más importantes que existen hoy día para los profesionales del café.
Leer más »El uso de la firma biométrica en el ámbito hotelero, "aligeraría procesos como el check-in, optimizando la operativa, evitando el fraude por suplantación de identidad y mejorando la experiencia de cliente". De ahí la reciente incorporación de Serban Biometrics como socio del ITH.
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