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Noticias relacionadas con la hostelería y los restaurantes
Hotel Week es una iniciativa de la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) que busca romper con el concepto tradicional de hote. Para ello, un total de 296 establecimientos orgranizarán un programa de actividades tanto para público profesional como ciudadanos y visitantes. Se celebrará del 3 al 12 de noviembre.
Leer más »La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (Oriva) se une a las empresas que forman parte de Club FEHR, colectivo impulsado por la FEHR. A través de diferentes acciones y programas, se intentará fomentar el uso del aceite de orujo de oliva en el canal horeca.
Leer más »Mahou San Miguel ha arrancado la segunda edición de BarLab, su aceleradora de startups tecnológicas con la que pretende impulsar la innovación en el sector hostelero. En este caso se han seleccionado cinco proyectos que recibirán hasta 30.000 euros para desarrollarse.
Leer más »Ya está aquí el verano y con él llegan el sol, el calor... y las vacaciones. IH News se toma un pequeño descanso y volverá en septiembre con más y mejor información sobre el apasionante mundo de la hostelería y la restauración.
Algunas de los principales proveedores de productos y equipamiento para hostelería ya han confirmado su participación en Hostelco 2018 (16 al 19 de abril). La organización ha aumentado la superficie expositiva para dar cabida a una oferta que se concentrará en el pabellón 8 de Fira Barcelona.
Leer más »Los proveedores del canal horeca pueden reservar su espacio antes del 30 de septiembre y beneficiarse del descuento Early Bird. La organización de HIP 2018 espera reunir a más de 12.000 profesionales de la hostelería en busca de equipamiento, productos, soluciones y tendencias para mejorar la competitividad de sus empresas.
Leer más »La cifra de negocios de hostelería ha sido, junto con el comercio al por mayor, la única que presenta tasas mensuales negativas, según los datos de los Indicadores de Actividad del Sector Servicios (IASS) del Instituto Nacional de Estadística.
El primer robot barista del mundo se puede encontrar en los Costa Coffe de Barcelona. Fabricado por la empresa española The Construct, es capaz de moverse por sí solo en la cafetería y repartir las bebidas por las mesas.
Leer más »La inversión hotelera se ha duplicado en el último año, alcanzando un total de 1.655 millones de euros en la primera mitad de 2017. Los datos de la asesora financiera Irea constituyen el mejor registro a nivel histórico en un primer semestre.
Leer más »El compromiso de Coca-Cola por impulsar la sostenibilidad en la hostelería se traduce en la plataforma porelclima.es, un lugar de encuentro con recomendaciones para los hosteleros y dónde estos pueden compartir resultados y experiencias.
Leer más »InteriHOTEL tendrá lugar del 25 al 27 de octubre de 2017 en el CCIB (Centro de Convenciones Internacional de Barcelona). Esta edición acogerá a 200 marcas especializadas en contract-hospitality. Ya se dispone del 65% del espacio reservado.
Leer más »Seis establecimientos de Ilunion Hotels, la cadena hotelera del grupo de empresas sociales de la ONCE , han recibido la certificación Travelife "por el trabajo que realizan para minimizar el impacto medioambiental propio de su actividad hotelera como para potenciar el desarrollo sostenible de la sociedad".
Leer más »Cada turista extranjero pasa una semana en nuestro país y se gasta una media de casi 1.000 euros por persona, según los datos de la Encuesta de Gasto Turístico del INE. Esto supone un aumento del 1,5% en términos de gasto respecto a hace un año, a pesar del descenso de 0,1 días en cuanto a la media de sus viajes.
Leer más »La hostelería creó cerca de 39 mil trabajadores más en junio con respecto al mes anterior, con un avance del 2,4%. Los últimos datos del Ministerio de Empleo contabilizaron cerca de 1,7 millones de personas afiliadas a la Seguridad Social con alta en este sector.
Leer más »Daniel Domènech sustituye a Rafael Olmos al frente de Afehc, quien, tras ocho años en el cargo, ha agotado el periodo de presidencia que marcan los estatutos de la entidad. El nuevo máximo responsable de la asociación ha formado parte de su Junta Directiva desde el 2008, primero como vocal y desde el 2009 como secretario.
Leer más »Según los datos de Frontur (INE) fueron 7,9 millones de turistas extranjeros los que nos visitaron en mayo, un 11,7% más que en el mismo mes de 2016. Cataluña sigue siendo con mucho el destino favorito y la mayoría va a hotel o vivienda de alquiler.
Leer más »La segunda edición de Hospitality Innovation Planet, HIP, promete. Con más de 250 ponentes y un mayor espacio expositivo, esta cita se prepara para consolidarse como escenario de la innovación y las últimas novedades para el desarrollo del canal horeca.
Leer más »El primer Pop-Up de InteriHOTEL en Canarias ha reunido a más de 500 profesionales, entre hoteleros, prescriptores y operadores contract, que se han interesado por las últimas tendencias en interiorismo de hoteles. Una cifra que demuestra cómo los negocios de las islas están trabajando por renovar sus instalaciones.
Leer más »Febe acaba de presentar las cifras que reflejan un aumento de las ocasiones de consumo diurno de bebidas espirituosas en hostelería, el canal que concentra la mayor parte de estas consumiciones. Destaca la contribución del turismo extranjero y la recuperación del aperitivo y la sobremesa.
Leer más »Udon, la cadena de restaurantes asiáticos, busca a los mejores cocineros de noodles y izakayas (tapas de inspiración asiática) de España. Los candidatos deben enviar sus propuestas antes del 1 de octubre a través de la web noodlemaster.udon.es.
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