Restaurante Emocionalmente Inteligente: el libro que guía al hostelero hacia el equilibrio entre vida personal y profesional
El próximo 16 de junio, en Zaragoza, el consultor Roberto Ruiz Rúa presentará el libro Restaurante Emocionalmente Inteligente, una obra con un enfoque de gestión de negocios gastronómicos donde se prioriza la eficacia de una hostelería "más humana".
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