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Noticias relacionadas con la hostelería y los restaurantes
Los hoteles y restaurantes son considerados un tipo de negocios con mayor riesgo a la hora de verse afectados por la legionella, ya que cuentan con sistemas de agua que pueden generar aerosoles y ser susceptibles de convertirse en focos para la propagación. En este artículo, Rentokil Initial explica cóm ola normativa que regula su prevención y control puede afectar al sector.
Leer más »Regresa la búsqueda del chef joven más prometedor de 2024. Los interesados en participar en esta prueba de repercusión internacional, podrán hacerlo hasta el 19 de junio.
Leer más »Con la llegada de la Semana Santa, da comienzo la temporada de chiringuitos que, en el caso de la provincia de Cádiz, se ha iniciado con la firma de un acuerdo con la marca de tinto de verano de bodega Sandevid.
Leer más »En el marco de HIP 2024, el pasado 20 de febrero, se entregaron sendos premios a Emilio Suero Muñoz y a Víctor Torres.
Leer más »24 empresas han sido seleccionadas como finalistas en las diferentes categorías de los Hostelco Awards que se entregarán en la próxima edición de Alimentaria&Hostelco.
Leer más »Robots camareros, con tecnología capaz de reconocer el perfil del cliente o carros inteligentes que mejoran la eficiencia logística. Hablamos de casos reales, que ya se están probando. Nada de ciencia ficción. Y se podrá conocer en el espacio Robot Solutions, en Alimentaria&Hostelco.
Leer más »Los máximos representantes de las instituciones y una lista de nombres propios del sector de la gastronomía estarán presentes del 26 al 28 de febrero en el recinto ferial Fecoev en lo que se prevé como “la edición de la consolidación de Horeca Baleares Ibiza”, destacan desde la organización.
Leer más »A través de Ecovares, su plan estratégico para impulsar la economía circular en la hostelería, la entidad especialista en gestión de residuos Ecovidrio invertirá más de 80 millones de euros para llegar al máximo número de negocios.
Leer más »La Asociación Iberoamericana de Directores y Directoras de Alimentos y Bebidas, Aidabe, dentro del espacio F&B Summit de HIP 2024, puso sobre la mesa las líneas maestras de las estrategias Food&Beverage que las empresas del sector están poniendo en marca para mejorar la experiencia de sus clientes.
Leer más »Mazan ofrece un amplio catálogo de productos, envíos rápidos, atención al cliente directa y ventajas exclusivas para los profesionales de la hostelería.
Leer más »La octava edición de HIP, celebrada estos días en Madrid, ha logrado atraer a 49.137 profesionales en búsqueda de soluciones y productos. La organización ya prepara la cita del año que viene, que será del 10 al 12 de marzo de 2025.
Leer más »Del 18 al 21 de octubre en el Recinto Ferial se celebrará este nuevo salón internacional de proveedores y servicios para el Hospitality.
Leer más »El sector hotelero crece un 15%, superando la cifra prepandemia y el sector de restaurantes y el de catering aumentan un 8% y un 6,5% respectivamente.
Leer más »El Ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, pone en valor en el HIP 2024 el Plan Nacional de Turismo y la colaboración público-privada como vía para colocar a España líder mundial del nuevo Horeca. El evento abría ayer sus puertas en Ifema Madrid y se esperan a más de 46.000 empresarios a lo largo de las jornadas.
Leer más »Uno de los supervivientes del accidente en la cordillera de los Andes en 1972 junto a los principales CEO de la nueva hostelería se convierte en los protagonistas del segundo día de HIP 2024.
Leer más »Desciende un 2% el número de actos de consumo fuera del hogar, aunque aumenta el coste por acto, en parte derivado de la inflación.
Leer más »La feria organizada por Ifema Madrid y Diversified Communications confirma la comercialización del 80% del espacio y más del 30% de expositores internacionales. Además, 13 comunidades autónomas abren su convocatoria de participación.
Leer más »Del 19 al 21 de febrero, Ifema Madrid acoge la HIP 2024 donde se analizará el papel de la sostenibilidad que fortalece la cadena de valor del canal Horeca y ofrece nuevas oportunidades de negocio. Directivos de Carrefour, Garcimar, Heineken, Pascual, o To Good to Go, y chefs de renombre de la talla de Sergio Torres, compartirán sus estrategias para potenciar la eficiencia energética y el aprovechamiento de alimentos.
Leer más »HIP 2024, la cumbre para pequeñas y grandes empresas del canal horeca, vuelve del 19 al 21 de febrero en Ifema con una propuesta transformadora enfocada a la gestión, la innovación y las mejores prácticas. Un chute de “Higher power” para crecer al más alto nivel.
Leer más »Las reservas de restaurantes para San Valentín han aumentado un 12% en TheFork respecto a hace un año. En Madrid, Barcelona y Valencia es donde más se elige celebrar esta velada en cenando en pareja en un restaurante.
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