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Sigfried Meister, fundador de Rational, creó en 1976 un equipo que cambiaría por completo los procesos productivos en las cocinas industriales: el vaporizador combinado. Desde entonces, este equipo multifuncional que permite cocinar al vapor con calor húmedo, mediante convección o ambos métodos combinados, se ha vuelto un impresdincible para profesionales de todo el mundo.
Leer más »Resuinsa participa estos días en las ferias de equipamiento hotelero más importantes del mundo, como la Feria FHAM (Food and Hospitality Asia Maldives) y la Feria Hotel show Dubai (UAE). Sus nuevos productos textiles para hostelería también se podrán descubrir en Hostelco y Equip´Hotel.
Leer más »Bormarket incorpora productos naturales para establecimientos en la costa del sol. La compañía especialista en distribución de productos naturales, creando una estrategia que apuesta por Andalucía como un mercado emergente por la demanda hacia productos sin conservantes.
Leer más »Kärcher, empresa especializada en la venta de soluciones de limpieza, ha inaugurado un nuevo centro logístico en Sant Quirze, Barcelona.
Leer más »El Grupo Azkoyen, bajo su marca en Reino Unido, Coffetek, ha sido premiado por cuarto año consecutivo por la industria británica del vending, que ha concedido el galardón al concepto más innovador a ‘Button Barista App’, la aplicación para móviles que permite personalizar las bebidas de las máquinas de autoservicio al gusto del consumidor.
Leer más »Viena La Baguette reivindica el bocadillo de toda la vida para el verano como la alternativa perfecta para comidas y meriendas. Desde los clásicos incombustibles a audaces combinaciones, la marca ofrece una amplia oferta de panes de masa madre para innovar con ellos.
Leer más »Textura Gelatinosa Carte d´Or y Textura Cremosa Carte d´Or son los últimos y revolucionarios productos lanzados al mercado por Unilever para el sector de la repostería. Estos nuevos ingredientes ayudan al chef a la hora de preparar distintas texturas gelatinosas de forma rápida y sencilla. (Mira cómo en el vídeo al final de esta noticia)
Leer más »Gerflor ha inaugurado un showroom en Las Rozas, Madrid, en el que se pueden encontrar soluciones vinílicas para hoteles, canal retail, oficinas, instalaciones deportivas y de salud, etc. La especialista en pavimentos flexibles y revestimientos murales ofrece un catálogo con más de 130 referencias para espacios públicos.
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Chousa lanza la campaña Quítalle a morriña a un galego", con motivo de la próxima celebración del día de Galicia. La firma de panadería enviará a domicilio de 50 empanadas para las solicitudes más ingeniosas.
Leer más »Nestlé presenta su renovada web www.nestleprofessional.es donde los profesionales pueden acceder a las soluciones culinarias y de bebidas de la marca dirigidas a hoteles, bares, oficinas, restaurantes… Además, incluye la sección Comunidad Nestlé Professional, donde pueden compartir su experiencia.
Leer más »SFA Sanitrit es especialista en bombas de evacuación de aguas grises y trituradores sanitarios. Acaba de lanzar una nueva serie de equipamientos diseñados tanto para cuartos de baño como para cocinas industriales con lavadora, fregadero y lavavajillas.
Leer más »Grupo Guerra, distribuidora cárnica de Alcorcón (Madrid) con más de 30 años de actividad, ha ganado dos grandes concursos de precios convocados por la central de compras para hostelería Coperama: el tender de aves y huevos y el de carne.
Leer más »Eurofred presenta sus novedades en equipamiento para hostelería, entre las que destaca el horno Steambox Evolution de Giorik, un equipo innovador y eficiente que la especialista distribuye junto a una amplia gama de equipos de climatización de locales y restaurantes.
Leer más »La especialista en molduras decorativas Orac Decor ha participado en el proyecto de interiorismo del último establecimiento de la cadena heterofriendly Axel Hotels en la ciudad condal.
Leer más »La botella de la ginebra Larios 12 se viste con el Oso y el Madroño cubiertos por la bandera multicolor icono del orgullo gay, que ya prepara la celebración de Mado 2016 (Madrid Orgullo) para la semana del 29 de junio al 3 de julio.
Leer más »La especialista en cerramientos Acristalia acudirá a Veteco en Madrid, Hostelco en Barcelona y Equip Baie en París; donde expondrá sus soluciones en cerramientos. Entre los productos de la firma destaca su techo móvil Sliding, con sensores inteligentes y visión panorámica.
Leer más »La Tarta de Queso Suprema con Arándanos de la gama American Cakery de Erlenbacher ha logrado su séptimo premio en el Superior Taste Award, un reconocimiento internacional en el que se ha obtenido dos estrellas por su "excepcional" textura.
Leer más »Mantequilla Lorenzana acaba de presentar su clásica mantequilla en un nuevo formato de pastillas monodosis. Se distribuyen para el canal profesional hostelería en cajas de 1 kg.
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El mismo día en el que se darán a conocer los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2016, Grupo Cosentino acoge en su Cosentino City de Manhattan a la comunidad gastronómica internacional en un evento previo a la celebración de la gala. Por sexta vez consecutiva, Cosentino patrocina la emblemática lista, que este año se dará a conocer desde el prestigioso Cipriani Club de Wall Street en Nueva York.
Leer más »Alcazaba Lagoon es el primer proyecto de Crystal Lagoons, la especialista en lagunas de agua cristalina sostenibles, en Europa. Sus promotores esperan relanzar el complejo, detenido y sin ventas desde hace varios años.
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