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Aceites Abril ha presentado de modo oficial en Xantar 2016, la feria gastronómica celebrada estos días en Ourense, la cosecha que se utiliza para la elaboración de su Aceite de Oliva Virgen Extra Oliveiras Galegas. Un AOVE con mucho potencial en la cocina.

Instore Kids Corners, IKC Spain, cuenta con un renovado catálogo de córners, módulos de juego y otros productos seguros, que gustan y entretienen a los niños al tiempo que mejoran su educación. Mira en el vídeo que acompaña esta noticia las posibilidades que ofrece la instalación de este equipamiento.

El nuevo catálogo de Fagor Industrial incluye una amplia variedad de máquinas de lavado, secado, plegado y planchado. Un portafolio completo de productos de lavandería que han sido renovados teniendo en cuenta las actuales exigencias de sus clientes en hostelería y restauración.

Aceites Abril y el chef Luis Vidal Bautista, jefe de cocina del Hotel Eurostars, protagonizan un showcooking en Xantar 2016, el salón gastronómico que se celebra hasta el 7 de febrero en Expourense. La empresa ourensana presentará sorprendentes propuestas culinarias. 

La firma especializada en panes para restauración Bonblat ha puesto en marcha un nuevo obrador totalmente libre de alérgenos bajo el sello [0% Gluten], convertido en centro de producción de una nueva gama de panes sin gluten utilizando masas madres, por lo que el pan tiene más sabor a pan tradicional. Distribuye en establecimientos hosteleros y restaurantes.

Ancora Foods es una nueva compañía con sede en Madrid dedicada a la distribución y comercialización de productos de alimentación innovadores y personalizados para establecimientos hosteleros, cadenas organizadas, tiendas especializadas e hipermercados. También ofrece servicio de consultoría con el objetivo de que los negocios adapten su oferta teniendo en cuenta su clientela, ubicación y competencia.

Vayoil Textil, la compañía valenciana, mostrará sus soluciones de lencería de cama y baño para hoteles en los distintos espacios que Keraben Grupo presentará en su stand en Cevisama, el certamen más importante certamen del sector cerámico en España.

Erlenbacher introduce las coloridas pastillas de chocolate smarties de Nestlé que tanto les gustan a los niños en una tarta para fiestas que hará las delicias de pequeños y mayores. En el interior, un  jugoso bizcocho amarmolado de chocolate elaborado en la tradicional calidad premium de la marca.

Nescafé ofrece la posibilidad de reformar las terrazas de los bares. La empresa se encargará de transformar el espacio con todo el equipamiento necesario, valorado en 1.500 euros, para hacerlo más acogedor para los clientes.  

Desde febrero Grupo Osborne será responsable de la comercialización, marketing y ventas, de los productos  Fever-Tree en España. Hasta la fecha, la encargada de su distribución había sido la empresa International Cooking Concepts (ICC).

Calidad Pascual participa en el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2016, que tiene lugar hasta el miércoles en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, con un stand dedicado a toda su gama de cocina: huevo, clara y yemas líquidos para hostelería, además de leches, mantequillas, etc.

Roca, empresa de equipamiento integral del espacio baño, colabora con ITH (Instituto Tecnológico Hotelero) y Emotion Experience en la creación de un espacio de hotel del futuro en Fiturtech 2016, feria que se  celebra estos días y en su décima edición se ha consolidado como referente de innovación y tecnología turística.

Café Candelas, proveedor de cafés, tés e infusiones para el canal horeca, inicia el año con varios objetivos:  impulsar sus líneas de exportación y vending, trabajar en la fidelización de sus clientes y el lanzamiento de nuevos productos. Todo en línea con un año en el que cierra con cifras positivas.

El grupo gallego Ingapan, en su apuesta continúa por la tradición, amplia su expansión productiva, tras adquirir uno de los veinte hornos que conforman la Indicación Geográfica Protegida Pan de Cea.

La secretaria de Estado de Investigación, Desarrollo e Innovación del Ministerio de Economía y Competitividad, Carmen Vela, ha visitado las instalaciones de ElPozo Alimentación, en Alhama de Murcia, donde se interesó por su área de I+D+i, responsable del desarrollo de alimentos innovadores y saludables.

El nuevo formato de Angulas Aguinaga para sus mejillones preparados facilita la presentación de las raciones. Inspirados en las cazuelas de hierro utilizadas en restaurantes de Francia y Bélgica, estos recipientes son aptos para calentar en microondas y servir directamente en la mesa.

La marca de cuchillos profesionales Friedr. Dick acaba de presentar una herramienta muy útil para que los cocineros profesionales puedan sacar el máximo partido a sus piezas de corte. Se trata de un manual en que recoge técnicas de corte así como información interesante sobre los tipos de cuchillos y su mantenimiento.

Resuinsa celebra su aniversaria como una de las empresas de textil para hostelería más innovadoras. Fundada en 1976 la compañía de origen valenciano se encuentra en plena expansión, teniendo presencia en más de 75 países. 
 

Ibepan, proveedora de panes y dulces para hostelería, amplía sus catálogo de productos con ochos nuevas referencias en platos preparados de pasta. Llegan al restaurante congeladas y sólo se necesitan 4 minutos de ebullición para salir a la mesa. 

La empresa Elmet, de Berango, Bizkaia, ha sido la agraciada en el sorteo de la Tablet con la que Infoedita desea premiar la fidelidad de los suscriptores a sus publicaciones.