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Dr. Schär invertirá 11,5 millones en una nueva superficie de 2.200 metros cuadrados en Alagón, donde establecerá una nueva línea de pan dulce y panecillos sin gluten. La compañía creará 35 nuevos puestos de trabajo prevé un aumento de la producción del 145%.

Vayoil textil acaba de renovar su compromiso con la Federación Nacional de Fibrosis Quística, con la que colabora desde 2014. La especialista en lencería para hostelería y colectividades da su apoyo a diferentes asociaciones sin ánimo de lucro en línea con su estrategia de Responsabilidad Social Corporativa.

El uso del smartphone ha propiciado el desarrollo de muchas soluciones tecnológicas para hoteles y restaurantes que mejoran la experiencia del usuario. Estas aplicaciones, que el cliente o huésped se descarga de forma gratuita en su dispositivo móvil, pueden ser una oportunidad para los negocios si se desarrollan correctamente. De la mano de  expertos en software repasamos cuáles son los beneficios de contar con una app propia.

Cervezas Arriaca se ha pasado al formato lata. Los representantes de esta microcervecería ubicada en Yunquera de Henares, Guadalajara, destacan este recipiente como excelente para contener cerveza artesana, algo que se está imponiendo a nivel mundial por las ventajas para la conservación de la bebida.

Crystal Lagoons, en su desembarco en España, ha puesto en marcha uno de sus proyectos más emblemáticos. El trabajo desarrollado en Alcazaba Lagoon, en la Costa del Sol, integra una laguna cristalina de 1,4 hectáreas apta para la práctica de deportes náuticos sin motor, que estará operativa entre 8 y 10 meses.

Infoedita Comunicación Profesional, editora de InfoHoreca, a través de sus publicaciones profesionales vinculadas al sector químico organiza el I Congreso de Industria Química los días 27 y 28 de abril en Madrid. Un interesante encuentro para descubrir cómo se fabrican los productos de limpieza, detergentes y desengrasantes dirigidos a hostelería.

La propuesta de cara al verano de Vayoil textil incluye una amplia colección de toallas para piscina y spa algodón 100% y una amplia paleta de colores en la paleta de colores que se mantienen intactos con el tiempo.

Almendralia Ibérica es un proyecto iniciado por Delaviuda Confectionery Group, la compañía especializada del turrón, mazapán y productos de confitería, destinado a la promoción del cultivo de almendra en España.

Araven ya ha expuesto sus productos para el sector horeca en Madrid Fusión, Sirha Mexico y Danubius (Bratislava), y en los próximos meses lo hará en Gulfood Dubai, Intergastra (Stuttgart), Hotelympia (Londres), NRA Show (Chicago) y NACUFS (California). Tampoco faltará a su cita con Alimentaria, a finales de abril en Barcelona.

Fagor Industrialpresenta estos días en Guldfood, encuentro de los profesonales de la hostelería en Oriente Próximo (Dubai) su mano la nueva generación de lavandería que incluye mejoras como la función de limpieza automática, nuevos programadores más visuales y fáciles de usar o sus calandras compactas.

El Instituto Tomás Pascual Sanz (ITPS) ha celebrado su IX aniversario con un evento que contó con la ponencia de Darío Gil, vicepresidente de Ciencia y Tecnología de IBM Research, quien insistió en que la clave de la innovación empresarial pasará por implantar una cultura de colaboración en las compañías.

La nueva campaña de comunicación de ElPozo ExtraTiernos cuenta con la participación del chef Sergio Fernández, mejor cocinero del año en 2015. Con esta nueva incorporación, la cárnica quiere potenciar el valor culinario de sus productos, y pone a disposición de los usuarios video recetas con su nueva gama.

La app desarrollada por Guestperience para el hotel Jardín Tecina, propiedad de Grupo Fred Olsen, en la isla de la Gomera, pone en la palma de la mano de sus huéspedes todos los servicios del establecimiento: desde pedir cita para la peluquería o jugar al golf, hasta servicio de botones o chat en directo durante su visita a por la isla.

Danone presenta sus nuevos yogures ecológicos Las 2 Vacas. Disponibles en cuatro variedades (natural, natural 0%, arándanos y chocolate, cuentan con la certificación ecológica europea Eco-hoja.

Maxchief Europe ha firmado durante 2015 acuerdos con distribuidores locales de Croacia, Serbia, Montenegro, Estonia, Argelia, Bolivia, Paraguay y Argentina para comercializar sus mesas, sillas, carros y bancos plegables para el sector de la hostelería, la restauración, el catering y la organización de eventos, así como para colectividades como escuelas o universidades.

El showroom WEcontract celebra el 18 de febrero una jornada técnica sobre las tendencias y novedades en revestimientos de paredes y techos para proyectos contract. Como caso práctico, se analizará la reconversión de un hostal en hotel boutique.

ACO, especialista en drenaje de aguas y separadores de grasas, ha conseguido moldear el acero inoxidable para que todas las piezas que componen su sistema cuenten con bordes lisos, facilitando el drenaje. Además,   las hendiduras de los canales son redondeadas, por lo que evitan que se acumule suciedad en las cocinas industriales. 

La marca de Nestlé Kit Kat se ha convertido en la primera marca mundial de chocolates que se abastece de cacao 100% certificado de cultivo sostenible, suministrado a través del Nestlé Cocoa Plan, una iniciativa que tiene como objetivo mejorar las condiciones de vida en las comunidades agrícolas y la calidad de la materia prima.

Andrés Iniesta y Quique Dacosta son los nuevos embajadores de marca albaceteña de cuchillos Arcos. Para el futbolista es la tercera campaña consecutiva mientras que Dacosta lega a Arcos "para combinarse con la tradición artesanal de sus productos y su avanzada tecnología", han señalado los responsables de la empresa en su presentación.