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El Real Círculo de Amistad de Córdoba albergará el V Campeonato de Tiraje de Cerveza. Los cuatro primeros clasificados se batirán con el resto de seleccionados en otras ediciones regionales, para medirse en la final,que se celebrará en Madrid en 2018.
Los aspirantes al galardón, en representación de sus establecimientos hosteleros, pueden registrar su solicitud hasta el 11 de septiembre a través de la web: https://estrellagalicia.es/beermaster/evento/certamen-andalucia-3/#inscribete
Los premios y criterios de elección
Los cinco finalistas de esta fase eliminatoria andaluza se llevarán como premio su peso en cerveza y un galardón en metálico. El ganador recibirá 600 euros, el subcampeón, 400, y los otros tres accésits, 150 euros.
Un jurado integrado por expertos en tiraje, hostelería y gastronomía se encargará de valorar la calidad, eficacia y rapidez en el servicio, así como los conocimientos sobre cultura cervecera que demuestren los aspirantes al título.
Además, se analizará y puntuará la actividad de cada participante, teniendo en cuenta unos parámetros como el estilo, técnica y forma de tirar la cerveza, el acabado, la cremosidad de la espuma y la limpieza y presentación.
