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Noticias relacionadas con la hostelería y los restaurantes
La consultora AIS Group sitúa a la hostelería como el sector cuya tasa de variación de crédito más ha crecido este año, en concreto, ha alcanzado los 34.100 millones de euros en junio 2020, un 27% más respecto al mismo mes del año anterior, lo que representa un aumento de cerca de 7.200 millones de euros.
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El Estudio sobre Comportamiento de Pagos de las Empresas Españolas* publicado por Informa D&B (compañía filial de CESCE) recoge que las empresas de hostelería pagan con el retraso más elevado.
Leer más »S.Pellegrino ha creado la S.Pellegrino Young Chef Academy, una plataforma educativa en la que jóvenes talento del todo el mundo podrán acceder a webinars, entrevistas y debates entre algunos de los chefs más conocidos internacionalmente.
La Federación Andaluza de Hoteles y Alojamientos Turísticos, Fahat, plantea fondos y ayudas económicas directas y a fondo perdido que ayuden a sobrevivir a su industria turística.
Leer más »Hostelería Madrid presenta el movimiento Voces, iniciativa que pretende dar voz a los establecimientos e impulsar el consumo y da a conocer las diferentes acciones que integran la campaña Reinventamos la Navidad.
Leer más »Premium Delivery se presenta como empresa de delivery de alta gama "con precios de servicio realistas y asumibles para los hosteleros". Se trata de una iniciativa de Carlos González (copropietario de Botín), Ángel Mejías (CEO de la firma) y Catalina Estrada (responsable de expansión).
Leer más »Eco-one está enfocada a las cadenas hoteleras más pequeñas, a quienes ayuda a emprender acciones de sostenibilidad ajustadas a su proyecto, y obtener los sellos que los certifique como hoteles eficientes y sostenibles. En la misma plataforma se ofrece servicio y producto en una única gestión.
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Inversores y operadores nacionales e internacionales participaron recientemente en un encuentro organizado por Savills Aguirre Newman en el que apuntaron que el sector hotelero podrá comenzar a recuperar sus cifras en la primera mitad de 2021, siendo el segmento vacacional el primero en hacerlo.
Leer más »La dependencia del canal horeca para muchas empresas de alimentación y bebidas ha propiciado que este segmento muestre por primera vez desde hace años cifras de destrucción de empleo de cerca del 6% según recoge FIAB.
Leer más »Las agrupaciones representantes de productos y maquinaria de limpieza han firmado un acuerdo con Feria Valencia para la organización de Hygienalia, el salón de la limpieza profesional y lavandería, en sus próximas tres ediciones.
Leer más »La Plataforma de Edificación Passivhaus alerta de que las nuevas medidas anunciadas por la Comunidad de Madrid sobre la obligatoriedad de instalación de medidores de CO2 en la hostelería "son positivas pero no suficientes para hacer frente a la Covid-19 en los establecimientos".
Leer más »La organización de HIP 2021 ha comunicado que sigue en pie la celebración del evento de forma presencial, previsa entre el 15 y 17 de febrero en Ifema.
Leer más »A través de la plataforma Food in The Box, Acoge Un Plato descubre nuevas culturas a través de la gastronomía al mismo tiempo que contribuyen a la inclusión social de las personas refugiadas.
Leer más »Just Eat Takeaway.com será la primera compañía de delivery con repartidores contratados en nuestro país. Su modelo se implantará de manera gradual durante los próximos meses en las principales ciudades españolas donde opera.
Leer más »Egi Business Group ha adjudicado el proyecto de interiorismo del nuevo hotel Marriot en Punta Cana al estudio Requena y Plaza.
Leer más »La empresa de ciberseguridad ESET ha descubierto un malware que permite acceder a la información confidencial almacenada en uno de los dispositivos de punto de venta utilizados en bares, restaurantes y hoteles.
Leer más »Le Cordon Bleu Madrid ha abierto el plazo de inscripción para participar en el IX Premio Promesas de la alta cocina para jóvenes estudiantes, que tendrán hasta el 14 de diciembre para presentar candidaturas.
Leer más »La primera promoción del programa Talento Cruzcampo, la nueva iniciativa de Fundación Cruzcampo, la componen 40 jóvenes de entre 18 y 30 años que además de formarse en sala y cocina, realizarán prácticas en un entorno de trabajo real.
Leer más »Más de 30 establecimientos participan en las actividades gastronómicas organizadas en la Madrid Hotel Week, organizada por la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) y que se desarrollará hasta 15 de noviembre.
Leer más »Hostelería de España, Marcas de Restauración y adigital firman un comunicado en el que reclaman a las Comunidades Autónomas la aplicación de medidas "proporcionadas y coordinadas" para mantener la actividad del reparto a domicilio.
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