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Noticias relacionadas con la hostelería y los restaurantes
El informe UVE Data Market Horeca 2024, presentado hace unos días, deja claro que hay un cambio de tendencia en el sector, que puede presumir de haber incrementado el número de establecimientos. Sigue destacando el despegue de la hostelería organizada.
CoffeeXperience será el punto de encuentro para el sector del café en Guext. Este espacio acogerá catas, talleres prácticos de baristas y competiciones de Latte Art, entre otras.
Leer más »Conocemos más detalles de la primera edición de Guext, el salón enfocado a la hostelería que tendrá lugar del 18 al 21 de octubre en Madrid.
Leer más »David Domínguez liderará las operaciones de servicio de Circana para el sector de la restauración analizando los retos y oportunidades de la industria food service en España.
Leer más »DES Digital Enterprise Show, el evento europeo dedicado a las tecnologías que se celebra esta semana en Málaga, ha reunido a varios representantes de la hostelería cómo la aplicación de la IA está contribuyendo como palanca de transformación y competitividad en los negocios.
Leer más »La cadena gallega de hamburguesas La Pepita Burger Bar está en plena campaña de captación de empleo para sus restaurantes de cara a la temporada de verano. Su objetivo es incrementar la plantilla hasta superar los 200 trabajadores.
Leer más »El concurso de coctelería organizado por Ron Matusalem está a punto de cerrar el plazo para presentar candidaturas. Los participantes podrán convertirse en embajador de la marca durante la gala de The World´s 50 Best Bars 2024.
Leer más »Roberto Ruiz Rúa, Time Out Spain e Ikea están detrás de Gastro Emprende Madrid, jornada de asistencia gratuita que se celebrará el 20 de junio en la capital y que servirá a emprendedores del sector hostelero para conocer modelos de desarrollo y nuevos colaboradores para sus proyectos.
Las tecnologías emergentes pueden impulsar la restauración sostenible hacia la que estamos destinados. Desde sistemas de punto de venta personalizados hasta gestión en la nube para cumplir regulaciones fiscales, optimizar inventarios o gestionar reservas en línea. Lozano, Director de la Unidad de Negocio para Asesorías, Pymes y Autónomos de la empresa de software Cegid en España, nos habla de las herramientas para una cocina conectada.
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Los bares y restaurantes adheridos a la campaña Hostelería #PorElClima podrán acceder de forma a las soluciones de financiación diseñadas por BBVA para la implementación de medidas que les permitan reducir su huella de carbono.
Leer más »Ilunion Accesibilidad junto con Diageo han creado una guía de consejos prácticos dirigida a empresarios de hostelería que persigue eliminar las barreras a las que se enfrentan las personas con discapacidad a la hora de salir de fiesta.
Leer más »Hostelería Madrid y la Escuela de Hostelería y Turismo de Cámara de Madrid impulsan el Certificado de Profesionalidad en Alternancia especializado en hostelería, un plan de formación que incluye prácticas en las empresas de restauración del Grupo La Máquina y El Paraguas.
Leer más »La primera edición del Congreso Hostelero en Albacete invita a propietarios de restaurantes a dos jornadas en las que podrán conocer, aprender y debatir de primera mano con profesionales del sector acerca de cómo gestionar y modernizar sus establecimientos. InfoHoreca, como colaborador, te gestiona la invitación.
Leer más »Hablamos con el influencer Jesús Soriano (@soycamarero), sobre los resultados de una encuesta que ha hecho junto a Superpopi que arroja luz a la nueva tendencia en restauración de pedir reseñas a través de los trabajadores.
Leer más »Aunque a día de hoy las reservas online representan un 60% del total, un 40% se siguen haciendo por teléfono. Esto refleja la importancia de la omnicanalidad en la hostelería. Olivier Lepoutre, Chief Business Development Officer en BookyBot, expone en este artículo qué posibilidades de adaptación tienen los establecimientos para responder a las necesidades de la sociedad del momento.
Leer más »El Centro Integrado de Formación Profesional La Flora de Burgos ha acogido un evento en el que los alumnos participantes del programa Creamos Oportunidades en Hostelería y Turismo de la Fundación Mahou San Miguel han puesto en práctica lo aprendido durante su formación.
Leer más »A pesar del aumento en la afluencia turística, la carencia de capital humano, sumada a la falta de inversión en los últimos años, la saturación del territorio y del sector turístico, podrían convertirse en un lastre para el avance de la economía balear. Autoridades de la región en materia laboral se reúnen para debatir las vías para incentivar el empleo en el archipiélago.
Leer más »El aumento de las temperaturas, así como la resistencia cada vez mayor de las cucharachas y chinches a los productos biocidas hacen presagiar a la Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental que este verano haya que hacer un esfuerzo mayor para controlar las plagas.
Leer más »Cuando abres un restaurante, hay un detalle aparentemente menor y que es fácil que se te pase por alto; pero que puede ser crucial a la larga. ¿Qué pasa con el uniforme de los camareros?
Leer más »La cadena hotelera gallega estrena su nueva línea de negocios con Zeta Students Home, una residencia con capacidad para 100 estudiantes que comenzará a funcionar el próximo curso en Burgos.
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