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Aecoc reunirá en Madrid los días 1 y 2 de marzo a más de 500 directivos de la hostelería que analizarán, en el marco del Congreso Horeca de Aecoc, casos de éxitos de compañías como Veritas, Tagliatella, Just Eat, Estrella Galicia y Grupo Pantea como ejemplos a seguir por su valor diferencial y haber sabido sorprender al cliente.
Leer más »Erlenbacher introduce las coloridas pastillas de chocolate smarties de Nestlé que tanto les gustan a los niños en una tarta para fiestas que hará las delicias de pequeños y mayores. En el interior, un jugoso bizcocho amarmolado de chocolate elaborado en la tradicional calidad premium de la marca.
Leer más »El Basque Culinary Center eligió el marco de Madrid Fusión para presentar Culinary Internaction, una plataforma creada para "promover el perfil interdisciplinario del chef contemporáneo". En la web www.culinaryinteracion.com se recopilarán los trabajos de cocineros en contacto con otras disciplinas como la ciencia, cultura, agricultura, medicina o desarrollo social, entre otras.
Leer más »Madridfusión 2016 ha cerrado su décimo cuarta edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía a lo grande. Las demostraciones magistrales y talleres de alta cocina contemporánea han sido los cabeza de cartel de un evento en el que se han podido descubrir nuevas técnicas y procesos culinarios.
Nescafé ofrece la posibilidad de reformar las terrazas de los bares. La empresa se encargará de transformar el espacio con todo el equipamiento necesario, valorado en 1.500 euros, para hacerlo más acogedor para los clientes.
Contrato de arrendamiento de la explotación apartamentos Turismo Rural pertenecientes al Ayuntamiento de Teverga.
Provincia de Ejecución: Teverga (Asturias)
Presupuesto: 6.000,00 € Importe sin impuestos.
Plazo Presentación: 09/02/2016
Javi Estévez, ex concursante del popular programa televisivo Top Chef, se ha revelado en Madrid Fusión 2016 como una joven promesa de la cocina profesional. Estévez es también embajador de los Fondos Knorr de Unilever Food Solutions.
La Dirección del Grupo Schenk, propietaria de Bodegas Murviedro, ha anunciado el nombramiento de Marc Grin, que será en nuevo director gerente de las bodegas, donde ha desarrollado gran parte de su carrera profesional en las áreas de comercial y marketing.
Leer más »AC Hotels by Marriott es libre de humos desde el 11 de enero. No contarán con habitaciones para fumadores y tampoco se podrá fumar en ningún espacio de los establecimientos de toda la cadena hotelera. Lo hacen tras haberse probado que en las habitaciones para no fumadores se enconraron huellas de contaminación por tabaco.
Leer más »Dirigido a directores de producción, cocinas centrales y empresas de restauración en general, el seminario organizado por Anta, la asociación para el fomento de las nuevas tecnologías de alimentación fuera del hogar, mostrará cómo aplicar altas presiones a los productos y sus ventajas para los platos de V gama y la cocina profesional en general. La formación, de carácter gratuito, se llevará a cabo en Barcelona y Madrid.
Leer más »Bodegas Murviedro está de enhorabuena. El Círculo de Enófilos de Utiel-Requena le acaba de otorgar el galardón a la “Mejor Bodega del año 2016” por "su excelente trabajo en la elaboración de vinos y cavas de la comarca Utiel-Requena”.
Leer más »Desde febrero Grupo Osborne será responsable de la comercialización, marketing y ventas, de los productos Fever-Tree en España. Hasta la fecha, la encargada de su distribución había sido la empresa International Cooking Concepts (ICC).
Leer más »Calidad Pascual participa en el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2016, que tiene lugar hasta el miércoles en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, con un stand dedicado a toda su gama de cocina: huevo, clara y yemas líquidos para hostelería, además de leches, mantequillas, etc.
Concurso para adjudicarse el suministro del servicio de comedor, en la modalidad de catering, en la escuela cuna El martín pescador, ubicada en el municipio barcelonés de Sant Celoni.
Provincia de Ejecución: Sant Celoni (Barcelona)
Presupuesto: 138.266,80 € I.V.A. no incluido
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 09/02/2016
Leer más »La Generalitat de Catalunya saca a concurso un contrato administrativo especial para la prestación del servicio de restauración del Centro Can Rubió de Esparreguera, dependiente de la Dirección General de Atención a la Infancia y la Adolescencia (DGAIA) del Departamento de Trabajo, Asuntos Sociales y Famílias.
Provincia de Ejecución: Ver pliegos.
Presupuesto: 157.020,25 € I.V.A. excluido.
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 09/02/2016
Leer más »La licitación comprende el servicio para la gestión y explotación del bar-restaurante ubicado en el complejo urbano de La Alfranca (Pastriz, Zaragoza).
Provincia de Ejecución: Pastriz (Zaragoza).
Presupuesto: 168.485,30 € Valor estimado incl pror.
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 01/02/2016
Leer más »El Servicio Gallego de Salud ha publicado la licitación del servicio de transporte y reparto de comidas y cenas para los centros dependientes de la Xerencia de Xestión Integrada A Coruña.
Provincia de Ejecución: Xerencia de Xestión Integrada A Coruña.
Presupuesto: 330.150,24 € Valor estimado IVA excluido.
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 04/03/2016
Red.es busca a una empresa para el desarrollo de la iniciativa Smart Turismo y Gobernanza en la localidad de Lepe.
Provincia de Ejecución: Lepe (Huelva).
Presupuesto: 159.504,13 €
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 01/02/2016
Leer más »Hasta el miércoles, Madrid Fusión 2016 (Palacio Municipal de Congresos. Avd. Capital de España, s/n) convierte a la capital en el centro de las tendencias gastronómcias. Muchas son las empresas proveedoras tanto de alimentación como de equipamiento para horeca que han organizador talleres, catas y degustaciones para profesionales durante estos días. Apunta en la agenda las citas más interesantes.
Leer más »El próximo 16 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa en España, evento al que se sumarán 20 países poniendo de nuevo las tapas en el olimpo mundial de la gastronomía. Como seña de identidad de nuestro país, recobocidos cocineros han elaborado la que será la tapa oficial del Día de la Tapa, pero se han organizado distintos eventos gastronómicos en los que es posible participar.
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